10 吃饭有讲究名师教学设计1

综合实践活动《走进蔬菜王国》成果展示课教师指导方案

海港区和安里小学 鲁悦红

活动背景：小学生正处于生长发育的重要时期，科学的饮食是儿童健康成长的保证。通过调查，我们发现部分同学因偏食、挑食、厌食导致营养不良。很多孩子的家长向我们反映，说孩子在家不爱吃蔬菜，每次在吃饭时，因强迫孩子吃蔬菜，经常闹得不欢而散，想让老师给孩子做做思想工作。怎样来做好孩子们的工作，让他们自觉地养成科学饮食的好习惯呢？我陷入了沉思：孩子们对蔬菜是司空见惯，对，就和他们探讨蔬菜的有关问题吧！但当问到有关蔬菜的营养、种植、病虫害、烹饪方面的知识时，他们却很茫然。于是我就问他们想不想对蔬菜了解得更多一些？同学们便围了过来，叽叽喳喳地讲个不停。我发现同学们对蔬菜产生了浓厚的兴趣，便问同学们，你们还想了解蔬菜的哪些知识呢？教室里顿时沸腾起来，同学们提出了许多有趣的问题，那我们怎样来解决这些问题呢？我与同学们一起讨论起来，我们统一了意见，决定开展《走进蔬菜王国》为主题的综合实践活动。

主题设计：小学生有必要知道蔬菜的一些常识，才能喜欢蔬菜，才能不偏食。只有体格健壮了，将来才能更好地建设祖国、保卫祖国！

活动目标：

（一）认知目标：

1、调查了解蔬菜的名称、种类，价格。

2、学习一些简单的烹饪方法，

3、了解关于蔬菜种植、营养方面的知识。

（二）情感目标：

１、让学生在活动中体验成功，享受成功的乐趣。

2、形成合理饮食的良好习惯。

（三）能力目标：

１、学会与社会交往的技巧并逐步培养社交能力。

２、学会调查了解、记录整理资料。

３、培养合作学习、增强他们的团结协作精神。

活动准备：

教师：多媒体课件 学生：图片、视频、多媒体课件、上网查找各种蔬菜种植的资料，亲自实践学会培育豆芽和蒜苗等、实地考查蔬菜贩卖点。

教学过程：

一、谈话导入

同学们，前段时间我们以“蔬菜”为话题，开展了“走进蔬菜王国”的综合实践活动，同学们经过调查研究、参观访问、搜集整理、亲自操作实践等等各项活动开展得很好，请你们把研究的成果展示给大家好吗? 二、活动准备

1小组内讨论：你们准备怎么汇报? 每组选出发言代表做简单思路汇报。

2提出汇报要求：

一、汇报时声音要宏亮。

二、观众们要认真倾听别人的汇报。

比一比，我们看哪一组的汇报最精彩？同学们一定要加油哦! 三、各小组以自己喜爱的方式汇报调查研究成果．

蔬菜种类组：

1、组长汇报小组总的活动情况。

2、张峰赫汇报蔬菜的种类：(1)根菜类(2)茎菜类(3)叶菜类(4)花菜类

，并和观众进行问答互动。

3、韩宇恒用图片介绍各种蔬菜并分析各属哪种种类。

4、组员互动。

5、组长做总结汇报。

蔬菜种植组：

1、组长汇报。

2、李颖慧汇报《绿豆芽的观察日记》。

3、王思锦汇报萝卜的种植过程。

4、张晨涵、赵心润、姚香彤现场演示蒜苗的培育过程。

5、组长做汇报。

蔬菜病虫危害与防治组：

1、组长汇报小组总的活动情况。

2、尹思佳和张力帆讲解怎样防菜虫。

3、李莹月讲故事。

4、李冉和赵迪萱合作讲笑话。

5、组长总结汇报。

蔬菜价格组

1、组长汇报小组总的活动情况。

2、顾家兴汇报：在相同的时间不同的地点各种蔬菜价格的调查表。

3、孙悦鑫汇报：在不同的时间相同的地点各种蔬菜价格调查表。

4、组长：你们在调查过程中，都遇到了什么困难？

5、组长做总结汇报。

蔬菜营养组

1、组长汇报小组总的活动情况。

2、蔬菜营养情景剧。

3、主持人倡议多吃蔬菜。

蔬菜烹饪组

①组长汇报小组总的活动情况。

②播放视频汇报小组同学共同制作的《凉拌黄瓜丝》。

③小组成员说活动感受。

④付饶播放一些菜肴作品。

⑤组长总结汇报。

三、教师小结：

同学们通过这次综合实践活动，了解了很多关于蔬菜种植的知识，学会了好多本领，老师听了你们的汇报，真为你们取得的成绩感到高兴，也许你们还有很多问题没有解决，在以后的学习和生活中我们要不断地进行探究!