全章复习与测试教学设计案例

第二章

组成细胞的分子（复习）

平定县第一中学校

李佳蓬

一、教学目标 1.简述组成细胞的元素，说出构成细胞的基本元素是C；

2.认同生命的物质性；

3.组成cell的主要元素、基本元素和化合物等；检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质；

4.说明aa的结构特点，以及aa形成pr的过程；

5.概述蛋白质的结构和功能；

6.认同蛋白质是生命活动的主要承担者；

关注pr研究的新内容

7.pr结构多样性的原因。

二、教学重点难点：蛋白质与核酸的比较

三、教学过程：

导入 教师：上节课我们一起对第一章走进细胞做了较全面的复习现在我们先来验收一

下复习成果（出示课件）原核生物与真核生物的比较、高倍显微镜的使用。

学生活动：积极回忆踊跃举手回答

教师：同学们的回答和表现都很出色希望这节课的任务大家也能很好吸收！我们进入第二章的复习想来看一下思维导图

学生活动：对这节课知识有大概的认识

（一）组成细胞的元素

（1）大量元素：含量占生物总重量的万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N是基本元素，C、H、O、N、P、S是主要元素。

（2）微量元素：含量占生物总重量的万分之一以下，含量比较少，但又是生物体生命活动必需的元素，包括Fe、Mn、Cu、Mo、Zn、Ni、B等。

（3）说明：大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的元素，不同的生物，组成它们的化学元素种类大致相同，但各种元素的含量差异很大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。

最基本的元素：C，占细胞干重的48.4%，在细胞的各种元素中含量最多。因为占细胞干重的物质主要有机物，而有机物都含有C 生物界与非生物界的统一性和差异性

1．统一性从化学元素的种类来分析：组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所物有的，说明了生物界与非生物界具有统一性的一面。（组成cell的元素与非生物界的元素种类相同）

2．差异性是从组成生物体的各种元素的含量上分析的，与自然界中的相应元素的含量又有一定的差异。（组成cell的元素与非生物界的元素含量大不相同）

学生活动：回忆有关知识说出正确答案（小组内完成再由代表向全班展示）

（二）、组成细胞的化合物

1、蛋白质

（1）氨基酸的种类和结构式氨基酸的结构式

组成蛋白质的氨基酸的结构物点：

①每种氨基酸分子至少含有一个氨

基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和羧基连接在同一碳原子上。

②氨基酸分子中的氨基和羧基的数目至少一个，也可以是几个，原因是R基团中可能含有氨基或羧基。

③氨基和羧基不是连接在同一个碳原子上的氨基酸就不是构成蛋白质的氨基酸，因为自然界存在的蛋白质中尚未发现这样的氨基酸。

④自然界氨基酸已发现的有300多种，但作为构成蛋白质的氨基酸大约只有20种。

⑤不同的氨基酸分子，具有不同的R基，可以根据R基不同，将氨基酸区别为不同的种类。

⑥构成蛋白质的氨基酸具有酸碱两性，同时带有正（NH3+）、负电荷（—COO—

）

氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸的氨基（—NH2），脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫脱水缩合。

通过脱水缩合，在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键。由肽键连接形成的化合物称为肽。由两个氨基酸缩合，形成一个肽键，产生一分子水和一分子二肽。由三个或三个以上氨基酸分子连接的肽叫多肽，多肽通常呈链状结构，叫多肽链。

（2）种类：必需aa和非必需aa （3）相关计算

（4）结构和功能的多样性

学生活动：回忆相关知识并独自完成相应练习

2、核酸

（1）核酸的分类

（2）核酸在细胞中的分布

（3）功能（学生活动回忆知识完成表格）

3、糖类

4、脂肪

实验与检测（蛋白质、糖类、脂肪、核酸）

实验：检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1．实验原理：生物组织中某些有机化合物与某些化学试剂产生特定的颜色反应。

（1）还原糖+斐林试剂→（水浴加热）氧化亚铜（砖红色沉淀）

（2）脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色

（3）脂肪+苏丹Ⅳ→红色；脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色

（4）双缩脲试剂+蛋白质→紫色络合物

（5）碘液+淀粉→蓝色

5、水

学生活动：完成知识回顾练习

教师：我们对基础知识的回忆就告一段落，接下来同学们需要充分调动大脑来解决这节课的重点那就是蛋白质与核酸的比较

学生活动：学生思考讨论完成表格

教师：今天的知识希望大家都能掌握。

课后作业；总结第二章内容

板书： 元素

组成细胞的分子

有机物

化合物

无机物