全章复习与测试教学实录及点评

人教版

必修一

第5讲

细胞膜和细胞核的结构和功能

一、教材分析

《细胞膜和细胞核的结构和功能》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》一轮复习第5讲的教学内容，主要学习细胞膜的结构和功能，细胞核的结构和功能。关于生物膜的成分、结构和功能的考查是高考中的热点，多以选择题的形式考查：①生物膜的成分、种类和功能的判断；②细胞膜上物质的功能辨析；③不同生理状态下细胞膜的成分与功能变化；④结合物质出入细胞的方式等进行综合考查；⑤通过实验的方法对细胞核的功能进行探究。

二、学情分析

高二学生已经学习了全部的高中生物课程，对高中的生物教材已经有了一定的了解，一轮复习的任务主要是帮助学生对细胞膜和细胞核的结构和功能进行复习，形成知识网络。

这样既降低了学习的难度，又起到复习巩固的作用。

三、教学目标

1.知识目标：

（1）说出细胞膜的结构和功能

（2）说出细胞核的结构和功能

2.能力目标：

通过模型的构建，掌握细胞膜和细胞核的结构和功能

3.情感、态度和价值观目标：

认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，养成求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。

四、教学重点难点

（1）重点：细胞膜的结构和功能（2）难点：细胞核的结构和功能

1

五、教学设计思路：

通过视频导入，让学生了解生物的基本单位是细胞

↓

细胞是由什么组成的？

（细胞膜，细胞质和细胞核）

↓

细胞膜的结构和功能？

↓

细胞核的结构和功能

↓

进行知识小结和练习巩固

六、教学过程

课题：第5讲

细胞膜和细胞核的结构和功能

教师活动

一、导入（2min）

播放动物世界的视频（学生回答生物的基本组成单位）

不管是狮子，老虎还是老鼠，细菌都是由细胞组成的，真核细胞主要包括细胞膜，细胞质和细胞核。

我们今天就一起来学习，第5讲细胞膜和细胞核的结构和功能。

观看视频，回答问题。

学生活动

设计意图

引起学生注意

增加学习兴趣

导入新课

2

二、细胞膜的结构和功能

1．细胞膜的制备

(1)材料：人和其他哺乳动物___________________。

(2)实验原理：细胞____________获得细胞膜。

(3)选材原因

①无____________，细胞易吸水涨破。

②无____________和众多的____________，易制得纯净的细胞膜。

2.细胞膜的成分

成分

脂质

所占比例

约50% 在细胞膜中的作用

其中________构成细胞膜的基本支架

蛋白质

约40% 功能越复杂的细胞膜，_______________________越多

糖类

2%～10% 与细胞膜上部分蛋白质和脂质结合形成________________，与______________等作用有关

3. 细胞膜的功能

(1)将细胞与____________分隔开，保障细胞____________的相对稳定。

(2)控制物质___________，如图：

学生思考，回答问题。

学生思考，回答问题。

学生思考

让学生边观察边思考边回答，使课堂成为师生互动的课堂，让学生更直观更有效的掌握细胞膜的结构和功能

培养学生的观察能力和归纳总结的能力

(3)进行细胞间的信息交流

①通过分泌的化学物质(如激素、神经递质)传递信息，如图：

3

学生思考

②通过________直接接触(如精子和卵细胞)传递信息，如图：

③通过____________传递信息，如高等植物细胞的胞间连丝，如图：

4．细胞膜的流动镶嵌模型

引导学生思考

(1)填写组成细胞膜的物质或结构

a．___________，b._______________，c.蛋白质。

(2)图中c的分布形式

①镶嵌在[b]______________的表面；

②部分或全部________b中；

③________于整个b中。

4

训练学生信息捕捉能力和问题分析能力

及时巩固，理解和应用所学知识

1．判断正误，正确的画“√”，错误的画“×”。

(1)同一生物体的细胞膜中蛋白质的种类和数量相同。(

) (2)在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富。(

) (3)细胞膜的成分是恒定不变的。(

) (4)动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关。(

) (5)植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用。(

) (6)细胞膜的流动性与ATP没有关系。(

) (7)荧光染料标记人鼠细胞融合实验说明细胞膜具有流动性。(

) (8)细胞膜的流动性和选择透过性均须在完成物质交换功能时才能体现出来。(

) 2．典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成上的含量百分比(

) A．35%脂质，45%蛋白质，5%糖类，10%RNA B．50%脂质，40%蛋白质，5%糖类，0%RNA C．20%脂质，75%蛋白质，0%糖类，0%RNA D．60%脂质，30%蛋白质，0%糖类，5%RNA 3．如图是生物膜的结构模型，关于生物膜的结构及功能的叙述正确的是(

) A．线粒体、叶绿体膜是由双层磷脂分子构成的，细胞膜是由单层磷脂分子构成的

B．动物细胞融合与钠、钾离子的进出均依赖于细胞膜的选择透过性

C．膜上的糖蛋白具有信息传递的作用，能够将信息分子转移到细胞内发挥作用

训练学生的知识迁移能力、分析能力和合作精神

5

一

分析细胞膜的成分及结构

1．细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。

2．糖类分别与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，糖蛋白与细胞识别作用有关。

3．细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据，多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧，另一侧则为细胞膜内侧。

[例1] 如图表示各种膜的组成成分含量，该图不能说明的是(

) A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质

B．膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关

C．膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少

D．膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多

6

二

细胞膜的功能及实验探究

1．功能

2．实验验证

控制物质进出功能的验证

[例2] 如图表示细胞膜功能模式图，下列说法不正确的是(

) A．图中功能①在生命起源过程中具有重要作用

B．功能③表示的运输方式有主动运输、被动运输和胞吞、胞吐

C．激素调控生命活动与图中功能④有关

D．植物细胞通过胞间连丝进行相邻细胞间的通讯

7

[例3] 如图表示某生物膜结构，图中A、B、C、D、E、F分别表示物质，a、b、c、d表示物质跨膜运输的方式。下列相关叙述中，错误的是(

) A．图中D是糖蛋白，与细胞表面的识别有密切关系，如受精过程中细胞的识别

B．细胞需要的氨基酸可以通过a方式进入细胞，CO2可以通过c方式排出细胞

C．若图中C代表胰岛素，其与膜上受体结合后，可促进E转化为F，F最可能是葡萄糖

D．图中B代表的物质构成了生物膜的基本支架且具有流动性

二、细胞核的结构和功能

一、细胞核的有关实验及其结论

1．美西螈实验：_______________________________。

2.蝾螈的受精卵实验________________________________ 3. 变形虫实验________________________________ 4．伞藻实验：_____________________________________。

二、细胞核的结构和功能

认真阅读，寻找答案

回答问题

做好笔记

这部分内容较为简单，让学生自学后老师再小结可以加深影响，并锻炼学生信息提取

8

1．细胞核在光学显微镜下________，无核的特殊细胞有___________________ __________________。

2．细胞核的结构

(1)填写图中结构名称

a．________，b.________，c.________，d.________。

(2)写出图中结构的相应功能

①b的功能：是________的主要载体。

②c的功能：与某种________的合成以及________________有关。

③d的功能：实现核质之间频繁的___________和______________。

能力

3．细胞核的功能

(1)是________________，是遗传物质储存和复制的主要场所。

(2)是________________的控制中心。

归纳总结

细胞核相关知识大汇聚

(1)凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物和人的成熟红细胞以及植物的筛管细胞，人工去核的细胞，一般也不能存活太久。

(2)细胞核是细胞代谢的控制中心，但不是细胞代谢的中心，因为细胞代谢的主要场所是细胞质基质。

(3)核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性消失和重建。

(4)核孔、核膜均具有选择透过性。

9

(5)核仁不是遗传物质的储存场所。细胞核中的遗传物质分布在染色体(质)上。

1．判断正误，正确的画“√”，错误的画“×”。

(1)核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出。(

) (2)染色体和染色质只是形态不同，而成分完全相同。(

) (3)细胞核是细胞代谢的控制中心，也是细胞代谢的中心。(

) (4)所有真核生物的细胞都有细胞核，且只有一个核。(

) (5)核膜、核仁在细胞周期中的分裂间期消失，分裂后期重建。(

) (6)代谢越旺盛的细胞，核仁与核孔的数目越多，核仁的体积越大。(

) 2．(2014·全国卷)下列有关细胞核的叙述，错误的是(

) A．蛋白质是细胞核中染色质的组成成分

B．细胞核中可进行遗传物质的复制和转录

C．小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能

D．有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象

3．(2018·四川石室中学期末)下列关于细胞核的叙述正确的是(

) A．真核细胞的核膜上附着有多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行

B．在显微镜下观察真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体

C．真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质

D．原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别

10

四、课堂总结：（以板书和填空形式进行）

五、课后练习：

建立知识体系、及时巩固

七、板书设计：

第五讲

细胞膜和细胞核的结构和功能

11

九、教学反思：

《细胞膜和细胞核的结构和功能》这节课是一节高二一轮复习复习课，这节课的重点是复习细胞膜的结构和功能，以及以及细胞核的结构和功能。这一节课上下来，有这样一些体会。

成功之处有这样几个：

1.目标明确，重点突出

一节课不能全是重点，需要有主有次，这样课堂才能张弛有度。在课堂一开始，我就给班级同学看了本节课的高考解读，让学生都很明确老师这节课要上什么，高考考什么，涉及哪些知识点，这样也比较容易达到与教师同步。

2.注重问题之间的联系和过渡

在设计这一节课的时候，就确定了这堂课要让学生明确：结构和功能是相统一的。所以在课堂教学过程中，我始终围绕这个主题，由结构到功能。

12