课题3　分解纤维素的微生物的分离第一课时教学设计

2.3 分解纤维素的微生物的分离教学设计

一、【学习目标】

1.结合教材P27“基础知识”，掌握纤维素酶的种类和作用及纤维素分

解菌的筛选方法。 2.阅读教材P28“实验设计”，理解并掌握纤维素分解菌的筛选过程及刚果红染色法的原理。 3.阅读教材P30“课题延伸”，掌握纤维素酶的测定方法。 二、【学习重点】

从土壤中分离分解纤维素的微生物

三、【学习难点】

从土壤中分离分解纤维素的微生物

四、【教学方法】

启发式教学，讨论法，合作探究法。

五、【教学工具】多媒体课件

六、【学习过程】

（一）引入新课

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。

（二）学习新课

1．基础知识

活动1 阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题

1．1纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。

延伸草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？肠胃中的共生物生物。

C1酶、Cx酶

葡萄糖苷酶

纤维素

纤维二糖

葡萄糖

〖思考1〗实验分析P27的小实验是如何构成对照的？

在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸－醋酸钠缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。

活动2阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题

1．3筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。

2．4其原理是刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

2．实验设计

活动3完成实验方案流程图，讨论回答问题

土壤取样

选择培养

纯化培养

梯度稀释

涂布到鉴别纤维素分解菌培养基上

微生物培养

挑选产生透明圈的菌落

〖思考2〗实验流程中“选择培养”的培养基类型是什么？该培养的目的是什么？

液体选择培养基。其目的是使纤维素分解菌增殖，含量增多。

活动4阅读资料一“土壤取样”，回答下列问题

2．1纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中。

2．2为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

生物适应一定环境，环境对生物具有选择作用，只有在纤维素含量丰富的环境中纤维素分解菌的含量才会高于其它普通环境，从而提高获得目的微生物的几率。

活动5阅读资料二“选择培养基”，回答以下三个问题

2．3纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是没有添加琼脂成分。

2．4培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。

活动5阅读资料三“刚果红染色法”，填表比较两种染色法的各自的优缺点

〖思考3〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

在选择培养条件下，可使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。

3．结果分析与评价

活动6阅读“课题延伸”，回答

3．1为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 发酵产纤维素酶 实验，纤维素酶的发酵方法有 液体 发酵和 固体 发酵。

3．2纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的 葡萄糖 含量进行定量测定。

（三）课堂总结、点评

纤维素分解微生物的分离

纤维素酶

筛选原理

实验设计

种类、作用、最适pH、催化活力

刚果红染色

土壤取样

选择培养

涂布培养

纯化培养

前置染色法

后置染色法

富含纤维素土壤

增大分解菌含量

染色鉴别

分离出分解菌