复习与测试课件配套优秀

2017—2018学年第二学期高二生物小测4 2018.3.30 班别：____________ 姓名：____________ 学号：____________

一、单项选择题（每小题5分，共25分）

1、下列关于细胞共性的描述，正确的是(

) A.都能合成有氧呼吸酶

B.都能合成核酸和激素

C.转录和翻译的场所都相同

D.蛋白质合成场所都相同

2、下表所列原核细胞与真核细胞的比较，正确的是(

)

A B C D

3、如图是酵母菌呼吸作用实验示意图，相关叙述正确的是(

)

A.

条件X下葡萄糖中能量的去向有三处

B.条件Y下，葡萄糖在线粒体中被分解，并产生CO2和水

C.试剂甲为溴麝香草酚蓝水溶液

D.物质a产生的场所为线粒体基质

4、将苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的氧气时，其O2的消耗量和CO2产生量如表所示(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。则下列叙述错误的是(

) 氧浓度/% CO2产生量/(mol·min1) －比较项目

遗传物质

遗传规律

遗传信息表达

变异类型

原核细胞

拟核为DNA；细胞质为RNA 遵循孟德尔遗传规律

转录和翻译可以同时同地点进行

基因突变和染色体变异

真核细胞

细胞核和细胞质均为DNA 遵循孟德尔遗传规律

转录在细胞核中，翻译在细胞质中

基因突变、基因重组、染色体变异

a 1.2 0 －b 1.0 0.5 c 1.3 0.7 d 1.6 1.2 e 3.0 3.0 O2的消耗量/(mol·min1)

A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行

B.氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.6 mol/min C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于酒精发酵

D.氧浓度为b时，较适宜苹果的储藏

1

5、在生产生活中广泛运用细胞呼吸的原理。下列有关叙述错误的是(

) A.及时为板结的土壤松土透气能保证根细胞的正常呼吸

B.粮食贮藏时，应降低温度和保持干燥

C.温室种植时，夜间适当降温，以提高农作物产量

D.透气性好的“创可贴”可保证人体细胞有氧呼吸所需O2的供应

二、非选择题（每空5分，共25分）

6.下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题。

(1)完成图1 中的实验流程,则矩形框内应为

。

(2)由制果酒转变成制果醋时,需要改变的环境条件是

________

和

__________

,主要原因是

______________________________________________________________________(答出两点)。

(3)图2装置中的充气口在

过程中要关闭,而排气口在该过程中应不时开放,目的是用来排出

产生的

。

7.山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答下列问题。

主要原料

山楂

设备

榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等

山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10 d的发酵,即成果酒。将经过发酵的制作过程

果酒滤出,倒入发酵容器内,存在地下室里,进行30 d的再发酵。然后继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶(换桶),并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒

2

（1）请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示):

__________

____________________

。

(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是

,若要进一步制作果醋,应在发酵液中加入的菌种是

。

(3)发酵的温度应该在

℃,在发酵过程中要先通气后密封,先通气的原因是

___________________________________________________________________________________。

8.苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的。回答下列问题。

（1）图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段,在菌种细胞的

______

中进行,其产物乙醇与酸性的

____

试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验。

(2)第二阶段是在制作苹果醋相关菌种的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程,根据该菌中的呼吸作用类型,该过程需要在

条件下才能完成。

(3)在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度

(填“低于”或“高于”)第二阶段的。

(4)制造苹果醋的菌种的细胞结构中

(填“含有”或“不含有”)线粒体。

3

2017—2018学年第二学期高二生物小测4参考答案

1-5、D

C

A

C

D 6、(1)醋酸发酵

(2)通入氧气

提高温度

醋酸菌是好氧性细菌,只有在氧气充足时,才能进行旺盛的生命活动;醋酸菌的最适生长温度是30~35 ℃

(3)酒精发酵

酵母菌无氧呼吸

二氧化碳

7、(1)C6H12O62C2H5OH+2CO2

(2)酵母菌

醋酸菌

(3)18~25

酵母菌在有氧条件下大量繁殖,增加菌种数量

8、(1)细胞质基质

重铬酸钾

(2)有氧

(3)低于

(4)

不含有

2017—2018学年第二学期高二生物小测4参考答案

1-5、D

C

A

C

D 6、(1)醋酸发酵

(2)通入氧气

提高温度

醋酸菌是好氧性细菌,只有在氧气充足时,才能进行旺盛的生命活动;醋酸菌的最适生长温度是30~35 ℃

(3)酒精发酵

酵母菌无氧呼吸

二氧化碳

7、(1)C6H12O62C2H5OH+2CO2

(2)酵母菌

醋酸菌

(3)18~25

酵母菌在有氧条件下大量繁殖,增加菌种数量

8、(1)细胞质基质

重铬酸钾

(2)有氧

(3)低于

(4)

不含有

2017—2018学年第二学期高二生物小测4参考答案

1-5、D

C

A

C

D 6、(1)醋酸发酵

(2)通入氧气

提高温度

醋酸菌是好氧性细菌,只有在氧气充足时,才能进行旺盛的生命活动;醋酸菌的最适生长温度是30~35 ℃

(3)酒精发酵

酵母菌无氧呼吸

二氧化碳

7、(1)C6H12O62C2H5OH+2CO2

(2)酵母菌

醋酸菌

(3)18~25

酵母菌在有氧条件下大量繁殖,增加菌种数量

8、(1)细胞质基质

重铬酸钾

(2)有氧

(3)低于

(4)

不含有

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