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课题3　分解纤维素的微生物的分离名师教学实录｜教案在线预览

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关键词：课题3　分解纤维�…名师教学实录

正文

课题

教学

目标

教

材

分

析

专题2 课题3 分解纤维素的微生物的分离

（1）能简单叙述纤维素酶的种类和作用。

（2）能从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

（3）掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

教多媒体课件

方讲练结合

学法

重点

难点

教具

从土壤中分离分解纤维素的微生物的操作

从土壤中分离分解纤维素的微生物的实验设计多媒体、投影仪

一、纤维素和纤维素酶

1、纤维素是什么？草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？

2、纤维素酶的组成及作用

纤维素酶的组成及作用：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。（用概念模型表示）

练习1 3、纤维素酶活性的测定实验：滤纸分解法（图片展示）

练习2

二、纤维素分解菌的筛选

（填空）筛选纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选。其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖教

发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

学

三、实验操作

土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→ 挑选产生透明圈的菌落

过

1、.阅读资料二“选择培养基”，回答以下问题：

纤维素分解菌选择培养基属于液体培养基，原因是没有添加琼脂成分。

培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生存。

程

若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤维素粉改为葡萄糖。

2、.阅读资料三“刚果红染色法”

一是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；

二是在倒平板时就加入刚果红

。

思考：这两种方法各有哪些优点与不足？

3、本实验流程与尿素分解菌的分离实验流程有哪些异同？

四、操作方法

土壤取样：

将土样加入装有30ml选择培养基的锥形瓶中，将锥形瓶固定在摇床上，在一定温度下振荡培养1～2天，直至培养液变浑浊。也可重复选择培养

选择培养：在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到

迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制

梯度稀释：按照课题1的稀释操作方法，将选择培养后的培养基进行等比稀释，稀释最大倍数到106

五、课题延伸

淀粉酶可以通过微生物发酵生产，为了提高酶的产量，请你设计一个实验，利用诱变育种方法，获得产生淀粉酶较多的菌株。请写出主要实验步骤。

六、课堂小结及练习

分离分解纤维素的微生物的实验流程

土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落

作

业

教

学

后

记

这节课重点是从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验设计和实验操作，学生之前学习过尿素分解菌的分离以及微生物接种培养，所以能顺利设计实验，并掌握操作要求。

资料摘要

课题3　分解纤维素的微生物的分离名师教学实录