资料摘要
部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》片段教学设计执教者：长沙市实验小学唐静一、教学目标学习并掌握用餐的健康习惯及用餐的文明礼仪。二、教学重难点通过引导学生知道吃饭有讲究，从小追求有文化品质的生活。三、教学过程1、复习洗手操小朋友们，上节课我们学习了六步洗手法，现在我们来复习一下吧。请同学们伸出双
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10 吃饭有讲究ppt配套教案和课堂实录
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关键词：10 吃饭有讲究ppt配套教案和课堂实录
正文
部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》片段教学设计
执教者：长沙市实验小学
唐静
一、教学目标
学习并掌握用餐的健康习惯及用餐的文明礼仪。
二、教学重难点
通过引导学生知道吃饭有讲究，从小追求有文化品质的生活。
三、教学过程
1、复习洗手操
小朋友们，上节课我们学习了六步洗手法，现在我们来复习一下吧。请同学们伸出双手，一起来：
掌心相靠，手指并拢，互相揉搓。
掌心相对，手指交叉，指缝互相揉搓。
手搭手腕，旋转揉搓。
最后别忘了大拇指。
非常好！饭前要洗手，才能干干净净地吃饭。
2、学习用餐的健康习惯
（1）不过，吃饭可不只是把食物往嘴里塞这么简单，吃饭是有很多讲究的。
今天我们的课堂上来了一位外国小朋友，她的名字叫茱莉娅。你们看，就是她。下面，老师要给大家讲讲朱莉娅吃饭的故事，请你仔细听。
师讲述故事。
（2）为什么朱莉娅的肚子会疼呢？
朱莉娅生病了，因为她吃得太多、太快、太杂了。
小结：对，吃饭不能吃得太多、太快、太杂，要细嚼慢咽。
（3）小朋友们，那你们知道肚子小精灵们喜欢什么样的食物吗？出示图片。
喜欢：全麦食物、米饭、蔬菜、豆类
喜欢：被嚼的很碎的食物
不喜欢：饮料、糖果、奶油、薯片
3、用餐的文明礼仪
（1）听完了朱莉娅的故事，下面老师想请你们当当小裁判，请小朋友们仔细观察大屏幕上的图片，看看哪些做法是对的，哪些是错的。对的请你用这个手势告
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诉我，错的请用这个手势告诉我。注意，是用手势表示，不动嘴巴。
第一个……
你观察真仔细，和妈妈一起摆碗筷，做餐前准备，真是能干的小帮手。在家要主动做力所能及的小事。
你小眼睛真亮，爷爷年纪大了，腿脚不便，小东扶着他上桌，是孝敬老人的好孩子。
你真会发现。吃饭时想打喷嚏，怎么做呀!你来示范一下。
你还发现餐桌上，妈妈说小东在长身体，各种菜都要吃一点，给小东夹菜，小东有礼貌地说谢谢。是呀，虽然只是吃饭，但是他们用自己的行动温暖着家人。
我发现同学们有不同的意见，我想听听理由。
……
小裁判当得真好！大家给自己鼓鼓掌吧。
通过刚刚那些图片，我们明白了，吃饭前要先洗手、帮忙布置饭桌、等待长辈一起，不能挑食，文明进餐，饭后主动一起收拾、洗碗……看来，吃饭的学问真多呀，有了这些小学问，一家人在一起吃饭多么快乐、多么温暖！
老师这里有一首小儿歌，说的就是吃饭的礼仪，我们一起来听听吧。
谁已经会读了？来读给大家听。
小朋友们都会念了吗？
请你伸出小手，我们一边拍手一边念好吗？准备，开始。
《吃饭有礼仪》
饭菜摆上桌，用餐有规矩。
先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。
饭菜不浪费，慢咽又细嚼。
人人讲礼仪，健康有礼貌。
今天，我们一起学习了吃饭的健康好习惯和吃饭的礼仪，回家以后要记得行动起来。老师给小朋友一张记录卡，请爸爸妈妈和你，一起记录你在家吃饭的表现，我们下次来比一比谁最棒，得的星多。
这节课就上到这里，谢谢小朋友们。下课。
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关于本教案的常见问题
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A：对应课文《10 吃饭有讲究》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。
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