2 水落“盐”出教学设计与反思

《水落“盐”出》教学设计

【教材来源】大象版版义务教育课程标准实验教科书2003年8月第1版

【内容来源】小学三年级《科学上册》第四单元 第41页

【主 题】水落“盐”出

【课 时】共1课时

【授课对象】三年级学生

【授课者】

田蕾/郑州市金水区庙李镇丰庆路小学

目标确定的依据

1.基于课程标准的思考

《课程标准（2011年版）》对本课的要求是：能运用工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。

探究能力：

3.能运用已有知识作出自己对问题的假想答案。 4.能根据假想答案，制定简单的科学探究活动计划。

科学概念

食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。

2.教材分析

《水落“盐”出》是本单元《水和盐的故事》的第二节课，第一课《把盐藏起来》小红军通过溶解的办法把盐“藏”到水里，在这一课里将引导学生对“把溶解在水中的盐取出来的条件”进行探究。把盐取出来的过程也是水的“汽化”过程，探究水的形态变化想象，进一步引领学生对加快蒸发速度的条件、水的三态变化的条件进行猜想和验证都是本课的学习内容。但本课内容较多，授课时分为两个课时，我所授课的主要内容是引导学生对“把溶解在水中的盐取出来的条件”进行探究。

3.学情调查分析

三年级的学生刚开始接触系统的科学课学习，虽然他们也对一些事物和现象进行过猜想、推测，但缺乏系统、深入、全面的指导，很难形成较科学的猜想与假设的能力，本课的学习对学生的猜想和假设能力进行了有侧重、有层次的针对性训练。

参照《小学科学课程标准》（实验稿）对《水和盐的故事》单元的要求及以上的思考，制定本课的学习目标如下。

学习目标

1. 根据生活经验和已有知识，能够对食盐析出的方法提出猜想与假设。

2. 了解酒精灯的构造使用方法，学会正确使用酒精灯。

3．通过小组合作，完成分离食盐和水的实验，明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来，

4.通过多种感官进行观察，能记录详细得实验现象。

教学准备

浓盐水

清水

玻璃棒

蒸发皿

石棉网

酒精灯

火柴

三角架

烧杯PPT课件

评价任务

1．在班级交流中能用语言描述对食盐析出的方法提出猜想与假设。

2．能独立完成酒精灯的点燃和熄灭。

3. 小组成员各自明确分工，合作完成实验。

4．能多种感官进行观察，记录较为详细的实验现象。

学习过程

教学环节

环节1：

创设情境

激趣引入

教学活动

1.

教师：上节课的学习中，小红军用棉衣带回了盐水。课后田老师留下了一杯溶盐水，过了一段时间，看看，发生了什么变化？

2.

学生活动：观察溶盐水的变化。

3.

教师：原本已经溶解在水里的盐析出了，那么，怎样把水里的盐取出来呢?这就是我们今天要探究的问题——水落“盐”出。

（板书）

环节2：

进行猜想

设计实验

1.

教师：想要把盐从水里取出来，你有什么好1、

以小组为单位，能够积极讨论，办法吗？

并初步确定一个合理的实验方学生活动：根据已有的生活经验回答。

案，能够用语言详细说出自己预测：火烧、日晒。

的想法。

2.

我觉得你们的想法很有道理，但是今天，在课堂上，每个小组能不能利用大家的智慧来设计一个实验来证明你们刚才的想法。给你们一分钟的时间。

学生活动：小组讨论设计实验。

3.全班交流。（引导学生说出具体的操作方法及预测的结果）

1.酒精灯的使用

（1）教师：老师已经让大家提前预习了酒1、

能正确完成“酒精灯的使用”测试题。

评价要点

1、学生通过对比观察，能够发现并用语言描述出蒸发后烧杯中的不同现象。

环节3：

学习使用

酒精灯

精灯的使用方法，今天在课堂上我们再来回2、

能认真观察示范学生的操作，顾一下。（播放酒精灯使用方法视频）

并对不当操作提出质疑。

学生活动：认真观看视频，注意酒精灯的使3、

能独立完成正确点燃和熄灭酒用方法。

（2）测试如何正确使用酒精灯。

学生活动：指名回答。

（3）教师：指名示范点燃和熄灭酒精灯。

学生活动：观察示范同学的操作过程。

（4）教师：想不想都来试一试？那我们就一起来练习一下酒精灯的使用。（出示操作要求）

学生活动：每位学生按照小组次序，依次进行实验。

精灯。

环节4：

小组合作

完成实验

1.教师：酒精灯的使用我们已经都学会了，下面我们就要利用它来进行加热实验了。课前1.能自主学习《实验操作指南》。

2.能参考《实验操作指南》，小组分老师已经为大家准备了《实验操作指南》，下工合作完成实验。并如实记录实验面请大家各自明确自己的实验分工，自己学习一下。学生活动：学生自学《实验操作指南》。

2.教师：播放实验视频。

学生活动：观看实验视频。

3.教师：请同学们小组合作完成实验操作，填写实验记录表。实验结束后先熄灭酒精灯，等老师指令后材料员再收拾收拾实验器材。（实验过程中课参考《实验操作指南》）

学生活动：小组合作完成实验。

4.教师：哪个小组来汇报一下你们观察到的现象？

学生活动：全班交流实验结果。

教师小结：观察时不仅要用到眼睛，还可以把鼻子闻到的气味也记录下来。希望同学们在以后的实验中，利用更多的感官，详细的记录实验想象。

5.学生活动：材料员收拾实验器材。

记录。

3.能用语言准确描述实验现象和自己的发现。

环节5：

应用拓展

1.教师：这样的方法在生活中有哪些应用呢？1.知道生活中盐的制作方法，能分我们一起通过视频分享一下。（播放“井盐”辨并说出井盐和海盐制作方法的不和“海盐”的制作。）

学生活动：观看视频。

2.在刚才的视频中，井盐的制作是利用了加热的方法，那么，海盐呢？（日晒）

学生活动：指名回答。

3.教师小结：用火烧、日晒的方法，都可以称之为加热。利用加热的方法除去盐水中的水来取盐的想象叫做蒸发.那么，蒸发的水到哪里去了呢？下节课，我们将继续探究。

同和相同之处。

板书设计

水落盐出 加热 蒸发