6 盐和糖哪儿去了优秀教学设计

后小教育集团

青年教师赛教活动 教学设计

教研组： 后小综合组 授课内容： 《盐和糖哪去了》 授课人： 刘菲 授课日期： 2017/4/18

《盐和糖哪去了》

教材分析：

《盐和糖哪去了》选用的是苏教版科学一年级下册第二单元第六课的内容，本单元是一个综合性的主题，立足于有趣的游戏，通过观察、实验、引导学生认识“水”的特征及“溶解”现象，同时又涉及技术与工程领域，即在观察生活中现象的基础上，引导学生制作小水轮，尝试探究和解决问题。本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，进而观察并比较白糖和面粉在水中的变化，通过静置、过滤等方法细致观察，认识到面粉在水中很难溶解，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究生活中溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。

学情分析：

一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水中，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水中了。因此需要让学生对科学实验有规范性的认识，以趣教学，引导学生探究溶解与不溶解的区别，通过环环相扣的观察、比较，解答他们心中的疑问，逐步达到教学的目的。

教学目标：

1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2. 能通过静置、过滤的方法发展对溶解特征的认识。

3. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重难点：

教学重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教学策略：

以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途经，小学科学教学过程中，使用科学

仪器、设备等开展实验，它起着从书本到实践，从抽象到具体的桥梁作用。以学生为主的科学实验探究活动中，“假设”起到了至关重要的作用，很多实验的教学过程都应该是从对实验结论的假设开始的。在本课的教学中，教师引导学生提出这样的问题：是不是所有的东西都能在水中溶解？这时，教师不须讲任何解释，而是鼓励学生自己去找答案，让他们将盐，糖，面粉，沙子等物体投入水中进行实验，通过自己实验可以找到自己提出的问题的答案，只有通过学生自己动手实验，解决问题，不但获得了知识，提高了实验技能，还培养了自己的创新精神和实践能力。

其次小组合作学习也是极为重要，小组合作学习是以小组为主体的，组员中有分工有合作，教师予以辅助，尽量满足学生的个性需求，营造宽松、活跃、民主、和谐的教学氛围，只有这样学生才能完全放松，全身心投入，才会有活跃的思维，大胆探索，创新出无限的可能。

课时：一课时

材料准备：

分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份

分组材料二：面粉1份，白糖1份，水2杯，搅拌棒2根

分组材料三：过滤装置2个

演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，板书

环节

一、情境导入

教师活动

1、播放毛驴过河的动画片学生活动

设计意图

观看动画，聚焦“溶解”通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。

段，引导学生思考驴子背的这一话题。

盐和糖哪儿去了，并出示课题。

二、观察并比较实验前出示实验要求，说明学生齐读并理解实验要盐、红糖、沙子

实验过程中需要注意的事在水中的变化。

项。

求，为做好实验做准备。

将盐、红糖、出示盐、红糖、沙子三种物

质，引导学生预测：把这三预测盐、红糖、沙子三种沙子分别放入种物质放入水中，会产生什物质在水中的变化。

么变化。

1、组织学生观察并区分三种

物质。

2、指导学生把三种物质分别放入水中，观察。

观察并描述三种物质。

观察并描述三种物质放

水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。

3、指导学生充分搅拌三个杯入水中的变化。

子里的混合物，观察。

教师指导演示“科学搅拌”观察并描述充分搅拌后3的方法。

4、指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察。

个杯子中的现象。

观察并记录静置3分钟后请学生汇报观察到的现3个杯子中的现象。

象。

5、引导学生思考，盐和糖是否还在水中。

通过观察颜色和尝味道教师演示利用滤纸过滤三种的方法，发现盐和糖还在物质，解答“毛驴过河”现水中。

象，引出“过滤”的概念

小结：糖和盐能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。

三、观察并比较1、引导学生思考，面粉会不根据生活经验预测面粉白糖和面粉在水中的变化。

会溶解在水中。 会不会溶解在水中。 引导学生通过静置后观察、2、指导学生把面粉和白糖分通过实验，分析面粉是否过滤后比较等别放入水中，搅拌并观察。

能溶解在水中。

3、指导学生分别将糖水和面

方法，认识到面粉不能在水粉水的半杯倒在滤纸上，进实验发现，加了面粉的水中溶解。知道行过滤，并观察。

倒在滤纸上，滤纸上留下可以用过滤的4、剩余半杯放在一旁静置，了少量面粉，而将糖水倒方法判断物质观察两种物质发生了哪些变在布上，没有留下糖颗在水中是否能化。引导学生思考，这说明粒。因此，面粉很难溶于溶解。

了什么？面粉是否溶解在水水中。

中了。

观察发现，杯底有一些白5、教师利用提前静置好的面色沉淀，说明面粉很难溶粉水和学生的面粉水进行对于水中。

比，强调过滤、静置等实验的规范操作，培养学生良好的观察习惯。

四、了解生活中1、引导学生思考油能否溶解观看视频，思考油能否溶引导学生关注的溶解与不溶解现象

在水中。

解在水中。

生活中的溶解2、演示实验：将油加入水中，描述现象，判断油不能溶现象，知道有充分搅拌，然后静置片刻。

解在水中。

3、播放视频，鼓励学生课后观察视频并思考生活中通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在更多的物质能否溶解在水中。

水中。

的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。

板书设计：

yán hé

táng nǎ

ér qù

le

盐和糖哪儿去了

溶解的物质

不溶解的物质

课后小结：

课后反思：