第1节人类的食物教学评价实录｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第1节 人类的食物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

第8章人类的营养的教学设计城隍中学胡传中课标要求1.尝试分析食物中的营养成分，说明各种营养成分对人体的重要作用。2.描述人体消化系统的组成。3.尝试探究唾液对淀粉的消化作用。4.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。5.说出合理膳食的概念和意义，尝试设计一份营养

资料类型：教学教案文档

所属课文：第1节人类的食物

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2019-06-11 08:54:00

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学校：汉川市城隍镇初级中学

第1节人类的食物教学评价实录

未知

2019-06-11 08:54:00

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关键词：第1节人类的食物教学评价实录

正文

第8章人类的营养的教学设计

城隍中学胡传中

课标要求

尝试分析食物中的营养成分，说明各种营养成分对人体的重要作用。

描述人体消化系统的组成。

尝试探究唾液对淀粉的消化作用。

概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

说出合理膳食的概念和意义，尝试设计一份营养合理的食谱。

关注食品安全。

教材分析

本章是七年级下册的开篇章，主要介绍消化系统的知识。人是生物圈中的一员，人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。人体吸收的营养物质需要经消化系统运送到身体的各组织、器官，人体产生的废物也需要通过循环系统、呼吸系统和泌尿系统等的协调配合排出体外，人的各种生命活动离不开神经系统和内分泌系统的调节。依据课标的内容要求，将人体的营养放在“生物圈中的人”这一主题的第一章，从人的日常生活——吃饭开始安排教材，以促使学生理解理解人体结构和功能相适应的关系。本章教学让学生能够学会检测食物中

主要营养成分的方法，说明各种营养成分对人体的作用，概述食物消化好营养物质吸收的过程，说明均衡膳食利于健康的道理，设计一份营养较为合理的食谱。本章的内容既紧密联系生活，又为后面第9章的学习奠定基础。

学情分析

经过七年级上册的学习，学生基本掌握了生物学常见的研究方法和实验探究的基本方法。本章生理学知识较多，生物学名词也多，学生学起来会感到枯燥，在学习的过程中还有一定的压力。因此，教师在教学中要结合身边的例子，激发学生的学习兴趣和求知欲，把握好课标要求，不要太拔高。由于学生的思想逐渐发展成熟，思维能力和探究能力正在快速发展，教师应该多让学生动手搜集相关资料，自己思考分析得出相关结论，并对学生进行科学探究方法的训练和实验方法的指导。

教学建议

本章内容是按照食物中的营养物质和能量好人体细胞内物质和能量的来源、食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用以及合理营养和食品安全有利于健康的思路编排的。本章注重想的探究性学习，设计了“探究食物中的营养成分”“探究唾液对淀粉的消化作用”“观察鸡的小肠”“调查自己的饮食结构和习惯”等活动。在教学时，应尽量让学生亲自动手实验，同时要注重培养学生提出问题、作出假设的努力以及收集和处理数据的能力。

关于本教案的常见问题

Q：第1节人类的食物教学评价实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第1节人类的食物》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第1节人类的食物教学评价实录