10 吃饭有讲究教学设计(第一课时)

《

吃饭有讲究》第一课时教学设计

濉溪县城关中学小学 吴惠荣

一、教学目标

1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。

2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。

二、教学重点

通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

三、教学难点

乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

四、教学过程

（一）课前游戏

大家好！很高兴今天能和大家上一节道德与法制课，课前有两个谜语，大家想猜吗？

（1）

白胖胖，四方方，

一块一块摆桌上，

能做菜，能做汤，

常常吃它有营养。

（谜底：豆腐）

（2）

肚子圆圆白衣裳，

像个元宝肉中藏，

兄弟一起锅里游，

坐着小船到桌上。

（谜底：饺子）

（二）导入新课

同学们！刚才大家猜的这两样东西，都和饮食有关。一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你们知道吃饭有哪些讲究吗？今天，咱们就一起来学习第10课，吃饭有讲究。（板书课题）

（三）小手不洗细菌多

1、课件出示人物图片，讲故事，请同学谈谈看法。

2、平时你们的小手都做过哪些事？留下了什么脏东西？让我们一起来看看吧！（课件出示细菌图片以及医生的介绍，了解洗手的重要性。）

3、原来小手藏了这么多细菌，多可怕呀！俗话说：“病从口入”，所以饭前我们一定要洗手。

（四）干干净净吃饭好

1、是啊，每天的一日三餐都需要洗手，谁来说说，你们平时是怎么洗手的? 2、指名学生上台演示一下平时是怎样洗手的。

3、提问，这样洗手能把手洗干净吗？

4、播放微课”六步洗手法”。

5、出示“六步洗手法”课本插图，学生看图说一说。

6、教师示范，指导学生洗手。（一搓手掌、二洗手背、三擦指缝、四洗手指、五洗手腕、六洗大拇指）

7、同桌合作实践练习“六步洗手法”。

8、请第一次上台洗手的同学再次上台实践操作洗手。

9、学习儿歌。

小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

（五）我在餐桌上

1、手洗干净了，我们就可以吃饭了。我们中国是一个饮食文化非常悠久的国家，饮食已经不再是简简单单的吃饭，更有丰富的文化内涵。大到一个国家的饮食文化，小到一个家庭的每一顿饭，都是特别有讲究的。同学们，谁来说一说吃饭时有哪些讲究呢？

2、课件出示图1，“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做些力所能及的事。

3、师生合作演一演。

4、课件出示图2，“我”搀扶爷爷走进餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。

5、我们中华五千年的悠久历史，孕育了底蕴深厚的民族文化，国学经典之作《弟子规》是中华民族五千年灿烂文化的精髓。《弟子规》中圣人也告诉我们要尊老爱幼。

课件出示：或饮食，或坐走，

长者先，幼者后。

6、课件出示图3，“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。

7、课件出示图4、妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人供餐 时的温暖。

8、***爷爷号召我们树立文明、和谐的社会主义核心价值观，而文明用餐也是一个人文明程度的重要标志。除了刚才我们学到的餐桌礼仪外，餐桌上还有哪些礼仪呢? 9、学习儿歌。

吃饭应注意，健康和礼仪。

从小讲文明，人夸了不起。

（六）总结巩固

通过这节课的学习，同学们有什么收获呢？最后，吴老师希望同学们今后不仅吃得安全，吃得健康，吃得文明，而且吃得有礼貌，有教养。好，下课 ！

板书设计：

吃饭有讲究

正确洗手 讲卫生

文明用餐 讲礼仪