10 吃饭有讲究国家优质课一等奖

《吃饭有讲究》第一课时教学设计

教学目标

1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。

2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。

教学重点

通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

教学难点

乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

教学过程

一.谈话导入新内容

孩子们，古话说：“人是铁，饭是钢”。每天我们都要吃饭，要是不吃饭肚子就会饿得咕咕叫的。孩子们，吃饭看似简单，却有很多的讲究。今天，我们学习的内容是:吃饭有讲究。孩子们，你们吃饭之前要做什么事呢？板书：

饭前洗手。有没有同学没有洗手就直接吃饭了的？或者要爸爸妈妈提醒后才去洗手的？（没有啊！那可以看出我们班的同学都是吃饭讲究卫生的同学哟!）

二.说一说洗手的重要性

1. 孩子们，那么你们知道为什么要饭前洗手吗？（抽生说一说）。（我们先来看看视频，看看小男孩是怎么了？）对呀！洗手是为了讲究卫生，不让细菌跟着食物跑到我们的肚子里，要不然呀！我们

的肚子会疼的。

2.

孩子们，那你们的小手平时是怎样洗呢？谁来给大家介绍一下。刚才这几位同学都介绍了一些洗手的方法，但是按照你们的方法去洗，我们的小手还有一些地方会洗不干净的。

3.师总结：我们一起来看看怎样洗手才干净？看视频，跟着练习。（视频：教师教洗手）

活动三：学会洗小手

（一）孩子们，看了视频，我们一起来回顾一下正确洗手的方法吧！

1.首先卷起袖子，打开水龙头，淋湿双手抹肥皂或者洗手液。

2.步骤。

第1步：来回掌心相对，手指并拢相互摩擦；

第2步：手心对手背沿指缝相互摩擦，交换进行；

第3步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦；

第4步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转摩擦，交换进行；

第5步：搓洗手腕，交换进行；

第6步：一手握另一手大拇指旋转摩擦，交换进行。

3.最后冲净小手、关掉水龙头，用干净的毛巾擦手。

（二）孩子们，你们学会洗手了吗？让我们随着音乐，起立和老师一起来洗手吧！拿起你的肥皂，伸出你的小手，我们一起来洗手。

你们洗的可真仔细！生活中，我们除了饭前洗手外，还有什么时候也要洗手呢？

洗手是吃饭之前的一个最基本的要求，那吃饭前我们还有什么讲究呢？（如吃饭前要擦桌子、端菜上桌等）

活动四：文明就餐我最棒

孩子们，我国是一个礼仪之邦，要求我们坐得正、站得直。吃饭时非常讲究礼仪。饭桌上，尊老爱幼，珍惜粮食，自我修养组成了我国千年的文明。提问：

1.孩子们，吃饭时，我们要做好哪些事情才算文明就餐？（板书：文明就餐） 2.孩子们，我们来看看我们的客人--巧虎是怎样就餐的。听了巧虎的讲解，你学到了什么？

3.情景表演。

今天，我们班的各个小组也给大家准备了精彩的表演。

有请第一小组：吃饭前，帮助妈妈摆碗筷。谢谢第一组带来的精彩表演！请问：你观察到了什么？教师小结：吃饭前，我们要做一些力所能及的事情。做一个体贴的好孩子。

有请第二小组：吃饭前，扶爷爷去吃饭。谢谢第二组带来的精彩表演！请问：你观察到了什么？教师小结；吃饭前，我们要请长辈先就餐，做一个尊敬长辈的好孩子。

有请第三小组：吃饭时，当爸爸妈妈给她夹菜时，会说谢谢！当想打喷嚏时，转过身去用手捂住口鼻。谢谢第三组带来的精彩表演！请问：你观察到了什么？教师小结。吃饭时，当长辈帮我们夹菜，我们要说谢谢！当我们想打喷嚏时，应该盒转过身，捂住口鼻。做一个

有礼貌的孩子。

有请第四小组：吃完饭后，主动捡碗、擦桌子、扫地、洗碗。谢谢第四组带来的精彩表演！请问：你观察到了什么？教师小结：吃完饭后，我们要主动收拾碗筷，擦桌子等事情。做一个勤劳的好孩子。

看了同学们表演，我们又了解了更多餐桌上的礼仪。

4.师：这是什么？原来巧虎走的时候，还送给我们一件礼物。我们打开来看看是什么。是一首儿歌，下面我们来念一下这首儿歌吧！ 《进餐礼仪歌》

要做文明好宝宝，

就餐礼仪不能少，

筷子勺子不乱敲，

讲话嬉戏就不好，

不挑食、不剩饭，

细嚼慢咽肠胃好，

餐后收拾少不了，

比比谁是乖宝宝！

我们不仅要会念儿歌，还要按照儿歌的要求去做，做一个文明就餐的小朋友。

老师还给大家制定了一张文明就餐评价表，请你们带回家，贴在你家的餐厅，请爸爸妈妈监督做好。到时我们来评出谁是餐桌小明星。

今天，我们学习了吃饭要讲究卫生，做到饭前洗手。还学习了要讲究礼仪，做到文明就餐。吃饭除了这些，都还有其他的讲究呢！我

们下周接着学习。相信我们孩子通过努力，一定会成为餐桌上有好习惯的孩子的！