全章复习与测试名师教学视频（文字实录）

第1节

细胞膜——系统的边界(复习课) 复习目标

1.体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程(重点)。

2.简述细胞膜的成分和功能(重难点)。

复习内容

一、自学复习，知识梳理（课前完成）

(一)体验制备细胞膜的方法

1．实验原理：将动物细胞放在清水里，细胞涨破，细胞内的物质流出即可得到。

2．实验过程及结果

选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的(成熟)红细胞稀释液

↓

制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片

↓

观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(低倍镜→高倍镜)

↓

滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引(引流法)，注意不要把细胞吸跑

↓

观察：持续观察细胞的变化

↓

结果：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜

（二）细胞膜的成分及与功能的关系

1．成分：

,

,

. 2．成分与功能的关系

(1)功能复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量多。

(2)与脂质或蛋白质结合为糖脂或糖蛋白，糖蛋白与细胞识别有关。

（三）细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开

使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞

3.进行细胞间的信息交流

（四）植物细胞的细胞壁

纤维素1．主要成分

果胶

2．功能：支持和保护细胞

二、挖掘易错点，突破易错点

问题1：请分析洋葱，鸡的红细胞，猪的成熟红细胞，大肠杆菌细胞材料适合或不适合作为制备细胞膜的原因：

答案：

洋葱：不适合，因为具有细胞核和多种细胞器，且具有细胞壁。

鸡的红细胞；不适合，因为具有多种细胞核和多种细胞器。

猪的成熟红细胞：适合，因为无细胞核和多种细胞器，且无细胞壁。

大肠杆菌细胞：不适合，具有细胞壁。

问题2：

(1)制备红细胞稀释液时，用生理盐水而不能用蒸馏水，目的是________________________________________________________________________。

(2)如果该实验在试管中进行，当细胞破裂后，需用什么方法才能获得较纯净的细胞膜？

答案：(1)保持红细胞的正常形态

(2)采用不同转速离心的方法

总结笔记

制备细胞膜实验时选材的两个标准

(1)无细胞壁：能使细胞吸水涨破，且避免了去除细胞壁的麻烦，因此选动物细胞而不选植物细胞。

(2)无细胞核和众多的细胞器：避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分离所带来的麻烦，因此选择只有细胞膜这一种生物膜的哺乳动物成熟的红细胞。

例题1. 某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。

(1)应选取人的哪种细胞作实验材料(

) A．成熟红细胞

C．白细胞

B．神经细胞

D．口腔上皮细胞

(2)将选取的上述材料放入________中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂。

(3)经过(2)的实验步骤后，再用________法获得较纯净的细胞膜。

答案

(1)A

(2)蒸馏水

(3)离心

问题3：

大鼠肝细胞膜与人红细胞膜相比，功能复杂得多。实验测得其化学成分如下表。(表中数据均为质量分数%) 物质种类

蛋白质

脂质(主要是磷脂) 糖类

膜的类别

大鼠肝细胞膜

人红细胞膜

根据上表思考下列问题：

(1)将膜成分分离提纯后，加入双缩脲试剂，如果产生________反应，可以证明细胞膜成分中含有________，除此之外，细胞膜还含有________。

(2)为什么说不同细胞的细胞膜成分不完全相同？

(3)研究发现，大鼠肝细胞膜的功能要比人红细胞膜的要复杂，从细胞膜的成分分析，其原因是什么？

答案

：(1)紫色

蛋白质

脂质(磷脂)和糖类

(2)因为不同细胞的细胞膜各种成分的含量不同

(3)大鼠肝细胞膜上的蛋白质种类和数量多于人的红细胞

问题4：(1)在质量分数为5%的葡萄糖溶液中滴入少量红墨水，然后用它培养癌细胞，一段时间后，观察到癌细胞内并未变红，但测得培养液中葡萄糖的浓度下降了。该过程说明细胞膜能运输哪种物质？它体现了细胞膜的哪种功能？细胞膜行使该功能时有何特点？

答案运输葡萄糖

控制物质进出细胞的功能

具有选择性

(2)下图表示三种细胞间信息交流方式。

59 49 37 43 4 8

①图(1)所示的信息交流方式中，A细胞主要是________，产生的信息分子主要是____________，需要通过________的运输才能运至B细胞，信息分子要与B细胞膜上的________结合才能完成信息的传递。

②图(2)中的1是________，2是________，请举一个以图(2)中的信息交流方式的例子：________。

③图(3)中所示的是________细胞间的信息交流方式，该通道是________。

答案：

①内分泌细胞

激素

血液

受体

②信息分子

受体

精子和卵细胞间的识别

③植物

胞间连丝

总结：

例1 作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。有关下图模型的说法错误的是(

)

A．图示信息主要体现了细胞膜能进行细胞间信息交流的功能

B．甲细胞分泌a物质与细胞膜控制物质进出功能有关

C．乙细胞上识别a物质的受体b可以识别所有的信号分子

D．b物质的主要成分是蛋白质

答案

C 练习及作业

1．(2017·山西大同一中)科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”那么，“血影”的主要成分有(

) A．无机盐、蛋白质

C．脂肪、蛋白质

B．蛋白质、糖类

答案

D 2．(2017·临沂市期末考试)下列各种生理现象中，没有涉及细胞间信息交流的是(

) A．肝细胞表面的受体识别胰岛素

B．人的红细胞在清水中吸水涨破

C．高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接

D．精子和卵细胞相互接触完成受精作用

答案

B 3．白细胞能够穿过毛细血管，游走到炎症部位，吞噬进入人体的微生物，这一事实说明(

) D．脂质、蛋白质

A．细胞膜具有选择透过性

B．细胞膜具有糖蛋白

C．细胞膜具有一定的流动性

D．只有白细胞膜具有流动性

答案

C 4．(2017·山东威海检测)如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一项功能(

)

A．控制物质进出细胞

B．将细胞与外界环境分隔开

C．具有选择透过性

D．进行细胞间的信息交流

答案

D 5．(2016·江西瑞昌二中高一期末)下列关于细胞膜和细胞壁的叙述，正确的是(

) A．植物细胞壁的主要化学成分是纤维素和蛋白质

B．细胞间的信息交流大多与细胞核的结构和功能有关

C．蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用

D．细胞膜的主要成分是脂质和糖蛋白

答案

C 6．(2017·山东滕州二中测试)下列关于细胞膜功能的叙述，不正确的是

(

) A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关

B．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动

C．相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触

D．细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的

答案

C 7．研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是形成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究机构带来了福音。

上述材料体现了(

) A．细胞膜中磷脂含量越高，功能越复杂

B．细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞

C．细胞膜具有信息交流的功能

D．细胞膜的组成成分主要为磷脂和蛋白质

答案

C 8．(2016·湖北衡水月考)下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：

(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①________到达全身各处，与靶细胞表面的②________结合，将信息传递给靶细胞。

(2)图B表示通过相邻两细胞的________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示________。

(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示__________________________________________________________。

(4)由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于________的交换，也依赖于信息的交流。

答案

(1)血液

受体

(2)细胞膜接触

与膜结合的信号分子

(3)通道

胞间连丝

(4)物质和能量

课后反思：

本节课先让学生自主回顾知识，然后用问题串的形式复习本节课的重难点，让学生强化知识。同时通过典型例题分析加深学生的理解。让学生非常好的了解本节知识