科学家访谈　探索生物大分子的奥秘教案设计（一等奖）

《细胞中的无机物》

教学设计

生物组 李想韵

1．教学分析设计

（1）教材分析

本节主要的知识点有细胞中的水以及无机盐。主要从水和无机盐这两种无机物在细胞中的存在形式以及两者在细胞中的作用展开学习。最后站在整章知识的角度上总结多种元素和化合物共同构成了细胞这个生命系统中的基本层次，让学生认识生命的本质全面了解细胞的分子组成。

（2）学生分析

高一的学生刚从初中跨入高中的门槛，对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面，所以在教学过程中要抓住这个特点：从感性的生物现象提炼出生物现象的本质。通过对前面一个章节以及本章其他小节的学习，学生对构成细胞的物质已经有了一定的了解，在教学中应该注意把本节内容与前面的知识点联系在一起，形成一个有机的知识网络，方便学生学习。高一的学生已经有一年没有学习生物，在教学中要联系本节知识把相关的初中知识捡回来。

（3）目标分析

体验性目标：小组合作与交流，联系所学知识解释生活中的某些现象。

结果性目标：学生能说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用，认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。

（4）媒体分析

多媒体播放PPT：展示资料，创设情境，呈现笔记和知识点总结。

黑板：呈现教学思路，帮助学生厘清整节内容的逻辑层次。

（5）核心问题分析

欣赏几组有关水与生命的图片，让学生认识到水在生命活动中的重要性。再通过对几个表格的分析得出不同的生物体；同一生物体不同的生长时期；同一生物体不同的组织器官含水量不同。接着由自然界中水的形式引出水在细胞中的存在形式，接着举例说明自由水和结合水在细胞和生物体中的作用。然后联系生活中的现象导入无机盐，讲解无机盐的存在形式和作用。最后纵观整个章节的内容总结组成细胞的元素和化合物之间的关系。由此提出的核心问题是：分析相关资料，得出结论，理解并认同无机物在生物体中的重要作用。

（6）课时安排 1.5 课时

1

2．教学实施设计

（1）教学环节

内容

提出

问题

学生活动

教师活动

设计意图

由学生已有经验引出本节内容，训练学生提出问题的能导入：

以上，糖类、脂质、蛋白质与核酸等有机物我们已经学习完，理解了他们各自的重要作用，那么，细胞中的无机物是否也有如此重要的作用呢？它们的具体作用又是怎样的？

这就是我们今天这节课要解决的核心问题。（提出核心问题）

解决

问题

（ppt展示生命与水的例子强调水对生命体的重要性。）

完成学案，分析资料中的数据，总结出相关 提问学生：地球上最早的生命在哪里产生？

结论

指出：生命从一开始就离不开水。

水哺乳藻高等回忆一下，1、细胞中的哪一种化生物

鱼类

蛙

母

动物

类

植物

合物的含量是最高的？

质量80～60～没错。细胞中水含量可以达到85％97

78

65

90

（％）

85

80

－90％，是所有化合物中含量最高结论：生物种类不同含水量不同。

的

。这是水含量的第一个特征。

水生＞陆生 低等＞高等

（引出水在生物体占有很大的比生长发育例。）

幼儿

成年（女）

成年（男）

阶段

ppt展示三个图表让学生进行讨论探究得出相应的结论。

60％—质量（％）

77％

52％—58％

所以现在很多女性，为了“青春永65％

结论：水在生物不同发育时期含量不同。幼驻”，常买一些化妆品进行保湿，防止皮肤过早出现皱纹

年＞成年

生物

血液

肌肉

骨骼

牙

质量

83

76

25

1

分数％

（提问学生水在自然界中的存在（1）

活动一：

2

看问题，回忆上节课所学，回答问题。

问题引入：复习上一节课重点易混知识。

力

培养学生阅读资料的能力，

总结：不同的组织器官含水量不同

（2）活动二：探讨水的存在形式：

阅读课本35页第三段，回答：

细胞中的水以什么形式存在？

说明水的存在形式分两种。

介绍自由水的概念和特点。

总结结合水的特点

分析保健品善存片中哪些成分属于无机盐？

1.思考如果人体缺乏这些无机盐会患哪些疾病？

功能2：对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

2.思考为什么缺铁会导致贫血；为什么缺镁会影响植物的光合作用？

3.提问我们在医院里注射的生理盐水指的3

形式？并ppt展示自然界中水的存在形式：固态、液态、气态这三种）

提出疑问：在生物体中水是否也以固态、液态、气态这三种形式存在？

接着展示水在液态的血液和固态的心肌细胞中的含水量，引导学生做出大胆做出假设细胞中的水是以不同的形式存在的。

根据学生的回答进行纠错和归纳总结。

提问学生：什么是结合水？根据书本定义和自己理解以及对比自由水的特征，能否说出结合水具有哪些特点？

提问：在我们的生活中你们见过结合水吗？例如打破新鲜鸡蛋时出现的新鲜蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶状

。例如我们切开西瓜的时候流出来的水就是细胞中的自由水。（引导学生总结水的生理作用）

指明：结合水与自由水是可以相互转化的。

师生共同归纳：自由水/结合水的比值越大新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。

二、细胞中的无机盐

指出：细胞当中无机盐的含量少，主要以离子的形式存在。

广告词展示引导，总结无机盐的作用。

1：补铁、补血，效果好！朴血口服液！

2：高钙片，一片顶两片！

3：健康体魄，来源于“碘碘”滴

突破本节课的难点：结合水的定义以及结合水和自由水的区别。

理解并掌握水在生物体中的作用

是什么无机盐溶液？

为什么不能是别的浓度？

通过思考题总结无机盐的功能

功能2：构成某些重要化合物的重要成分

功能3：对于维持细胞的形态和功能很重要。

小结本节课所讲的主要知识点，联系以前学过的四种有机化合物，构建知识网络。

滴！

引导学生小结本章内容，构建知识网络。

巡视，指导学生完善笔记，并对该过程中学生还存在的困惑进行解答。

“思考与讨论”中蕴含的知识点得出：无机盐是构成复杂化合物的主要元素。

梳理章节脉络构建知识体系

反思

提升

回忆本节课通过分析和讨论得出的结论，完善自己的笔记。

反思课堂活动，及时巩固本节所学知识。

检测学生是否能做到当堂课消化绝大部分知识点。

运用

反馈

做PPT练习题，完成知识清单。

引导学生运用所学知识点做题，关注学生填写知识清单的正确率。

（2）评价预价

通过呈现数据，让学生分析有关“水的含量”的相关资料，以及阅读水的功能，让学生认同“水是生命之源”的含义。接着由自然界中水的形式引出水在细胞中的存在形式，接着集体讨论说明自由水和结合水在细胞和生物体中的作用。然后联系生活导入无机盐，讲解无机盐的存在形式和作用。最后纵观整个章节的内容总结组成细胞的元素和化合物之间的关系。

（3）板书设计

第5节

细胞中的水和无机盐

核心问题：分析相关资料，得出结论，理解并认同无机物在生物体中的重要作用。

一、细胞中的水

1.水的含量

a. 细胞中含量最多 b. 生物种类不同含水量不同 （水生＞陆生）

4

c.不同组织器官含水量不同 （幼嫩部位＞衰老部位）

d.不同生长发育期含水量不同 （幼年＞成年＞老年）

2.水的存在形式及其作用

（1）自由水 : 维持细胞形态、良好溶剂、参加反应、细胞生活环境、运送营养物质排除废物

（2）结合水 : 细胞结构的重要组成成分 （3）自由水与结合水可以相互转化---- 自由水/结合水的比值增大，代谢旺盛，抗逆性弱

二、无机盐

1、形式：离子状态

2、作用：a.构成某些重要化合物的重要成分

b.对于维持细胞的形态和功能很重要 c. 对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

（4）教学流程

5

开始

设疑导入，提出核心问题

幻灯片展示

分析资料和数据，

得出结论

引导综合分析信息

幻灯片

总结自由水和结合水

的功能

联系生活分析无机

盐的重要作用

教材阅读

小结，板书笔记框架

幻灯片展示完整笔记

思考章所学，

进行章末小结

引导、修正

幻灯片展示

结束

【反馈调整】

执教教师

基本

年 级

信息

课题名称

核心

分析相关资料，得出结论，理解并认同无机物在生物体中的重要作用。

问题

结果性

教学

目标

目标

体验性

小组合作与交流，联系所学知识解释生活中的某些现象。

目标

检测点

理解无机物在生命活动中的重要作用

学生能说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用，认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。

细胞中的无机物

高一年级

上课时间

2017年10 月 23 日 第 8 节

李想韵

学 科

生物

检测工具（题）

检测

统计

分类等级

A 分类标准

能准确无误填写知识清单，

学生人数

所占百分比

% （学生总反馈练习全对

6

人数：

人）

B 知识清单能达到90%的正确率，

反馈练习仅错一题

知识清单能达到80%的正确率，

C 反馈练习错两个题以内

知识清单争取率80%以下，

D 反馈练习错三个题以上

%

% % 检测分析

（可附页）

学生深度体验典型

实例

（可附页）

检测反馈

7