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《第4章第2节

生物膜的流动镶嵌模型》学案

惠州一中

梅晓灯

一、学习目标

1.简述生物膜的结构。

2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

二、学习重难点

学习重点：流动镶嵌模型的基本内容。

学习难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

三、知识点自主学习或小组合作学习

活动一：知识回顾

来从生物膜的功能看出，生物膜对物质进出具有 。

设问：为什么生物膜能够控制物质的进出，这与生物膜的结构有什么关系？

活动二：对生物膜结构的探索历程

1、自主学习：填写表格

时间

科学家或实验名称

实验内容

假说或结论

19世纪末

欧文顿

20世纪初

哺乳动物红细胞膜实验

1925年

两位荷兰科学家

1959年

罗伯特森

1970年

荧光染料标记实验

1972年

桑格和尼克森

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2、小组合作学习：根据这些科学家的实验及结论，请你逐步构建细胞膜的模型。（在草稿纸上画出平面或立体模型，或利用你手中的材料进行构建）

（1）、细胞膜的组成成分主要是什么？

（2）、根据磷脂分子的特点，思考在水---空气界面上，磷脂单分子层是如何分布的？画图表示！

源:学空气

水

（3）、细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，是如何排列的？画图表示！

（提示：细胞膜内外都是液体有水的环境）

（4）、蛋白质分子在细胞膜上是如何分布？画图表示！

活动三：总结流动镶嵌模型的基本内容

（1）生物膜的组成：_________

。

（2）生物膜的基本骨架：_________

，具有

。

（3）蛋白质分子存在形式：有__

___

、___

______

、

______

________三种。大多数蛋白质分子也

。

在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的 与 结合形成的 ，叫做糖被。

（4）生物膜的结构特点：_________

。

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四、课堂训练

1、通过自主探究或合作学习来解决以下问题：

（1）根据结构和功能相适应的观点，单位膜模型有什么不完善的地方？为什么？

（2）生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？

（3）在建立生物膜模型的探索过程中，实验技术的进步所起到怎样的作用？

（4）分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？

2、随堂闯关练习

（1）据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（

）

A. 细胞膜具有一定流动性 B .细胞膜是选择透过性

C .细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D .细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子

（2）下列说法中，与生物膜发现史不一致的是( ) A．欧文顿在实验基础上提出，膜是由脂质组成

B．荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。他们由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层

C．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的

D．科学家用不同荧光染料标记人细胞和鼠细胞并进行融合，证明了细胞膜的流动性

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（3）如图是细胞膜的亚显微结构模型示意图，关于细胞膜的流动镶嵌模型叙述错误的是(

)

A．③构成了细胞膜的基本骨架 B．①对所有细胞都具有保护和润滑作用

C．细胞膜的功能与②的种类和数量有关 D．细胞膜表面①的含量较其他生物膜要多

（4）在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上（如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面；但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面了。请分析回答下面的问题。

细胞融合的实验表明了组成细胞膜的__________分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有__________的特点。

（5）填写概念图

五、课后反思

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