全章复习与测试教学设计一等奖

专题一

细胞的分子组成和基本结构

第一讲

细胞的分子组成

主干知识回扣

一、蛋白质与核酸

1．蛋白质与核酸的比较

元素组成

基本单位

蛋白质

C、H、O、N (有的还含有S等) ①氨基酸结构通式：

______________________ ②种类：约20种，氨基酸的不同在于R基的不同

③特点：至少含有_________ _________________，且连在同一碳原子上

肽链在

________ 上合成，分泌蛋白需经__________ 加工

核酸

C、H、O、N、P ①核苷酸结构模式图

②种类：8种

③组成差异：脱氧核糖核苷酸含________ ___________,核糖核苷酸含核糖和尿嘧啶

DNA主要在细胞核内复

制生成

RNA主要在_______内转

录生成

①DNA：遗传功能，DNA是主要的遗传物质

②RNA

遗传功能：如烟草花

叶病毒的遗传物质是

RNA

催化功能：某些RNA

传递遗传信息:mRNA

运输氨基酸：tRNA

合成场所

主要功能

①结构物质：结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质

②功能物质：催化作用、

______________________ _______等

分子结构

氨基酸

肽链DNA：双螺旋结构

RNA：一般为单链

蛋白质

2.蛋白质的检测原理

双缩脲试剂＋蛋白质—→______________________

3．观察DNA和RNA在细胞中的分布

(1)原理：DNA＋__________________—→绿色；RNA＋吡罗红染液—→

______________________ (2)分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，另外在

______________________中也有少量分布;RNA主要分布在______________________ 中。

二、糖类、脂质的种类及其作用

1．糖类的种类及相互关系

2.糖类的作用

细胞生命活动所需要的主要能源物质是_________；参与组成核酸的糖是___________________ ;参与高等植物细胞分裂末期细胞板形成的糖是_________；作为动植物细胞中重要储能物质的糖分别是_________和_________。

3．脂质的种类和作用

作为细胞内良好储能物质的脂质是_________；参与构成细

胞膜以及细胞器膜的重要脂质是_________；胆固醇既是构

成细胞膜的重要成分，又参与人体血液中_________的运输；

性激素能促进人和动物_________ 的发育以及_________的形成；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的脂质是_________ 。

4．还原糖和脂肪的检测

还原糖(葡萄糖、果糖等)＋

_________

50℃～65℃

水浴加热

砖红色沉淀

脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液—→____________________________

高频考点整合

考点一

蛋白质与核酸的关系

1．二者功能上的区别

(1)蛋白质是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质。蛋白质可分为两类：

①结构蛋白质:肌肉中的蛋白质、细胞膜上的蛋白质等。

②功能蛋白质：血红蛋白、载体、酶、激素、抗体、糖蛋白等。

(2)核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中都具有极其重要的作用。

①DNA是主要的遗传物质,某些病毒以RNA为遗传物质。

②mRNA是蛋白质合成的直接模板，tRNA是氨基酸的运载工具，rRNA是核糖体的组成成分，某些RNA可作为酶催化化学反应。

2．二者的关系

(1)核酸对生物性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的：

(2)基因表达过程中，氨基酸数与相应的碱基(核苷酸)数目的对应关系：

DNA(基因)

转录

mRNA

翻译

蛋白质

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

氨基酸

6

∶

3

∶

1 由于mRNA中存在终止密码等原因，上述关系应为每形成1个氨基酸，至少需mRNA上3个碱基，DNA上6个碱基。

(3)由于基因的选择性表达，同一个体的不同体细胞中核DNA相同，但mRNA、蛋白质不相同。

(4)DNA的多样性决定了蛋白质的多样性

3.与糖类、脂质之间的关系

4.相关计算

(1)蛋白质中的肽键数＝缩合产生的水分子数＝水解所需水分子数＝氨基酸个数－肽链数。

(2)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量－18×脱去的水分子数。

(3)DNA的相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－(脱氧核苷酸数－2)×18。

(4)RNA的相对分子质量＝核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量－(核糖核苷酸数－1)×18。

提醒

①若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，其肽键数＝缩合产生的水分子数＝水解所需水分子数＝氨基酸个数。

②环状DNA分子，如质粒，其相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－脱氧核苷酸数×18。

考点二

细胞内的能源物质种类及其分解放能情况

1．细胞中的能源物质种类

(1)主要能源物质：糖类是生物体的主要能源物质。

(2)主要储能物质：脂肪。除此之外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。

(3)直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。

2．从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少

(1)有氧呼吸第三阶段是[H]与O2结合生成水，并释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时释放能量越多。

(2)脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多，释放能量也越多。

考点三

生物体的水代谢

1．水的知识整合

2．水含量与新陈代谢、生物抗性的关系

(1)结合水与自由水在一定条件下可相互转变：

温度降低

结合水

温度升高

(2)自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关；比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较小；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。

(3)衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。

(4)不同种类的生物，同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同。

(5)体内可产生水的代谢过程：①暗反应中C3的还原；

②有氧呼吸第三阶段；③DNA复制、转录、翻译过程；④ADP形成ATP过程。

(6)体内有水参与的代谢过程：①有机化合物的水解；

②光反应中水的光解；③有氧呼吸第二阶段中水的利用；④ATP的水解。