习作3教案推荐

苏教版小学语文第十一册习作3

《我喜欢的一种美味》教学设计

执教吕春会一、教材简析

这是苏教版六年级上册习作3的内容,夸夸自己喜爱的美味。是一个包括听、说、写的综合性练习,要求学生通过观察体验,介绍自己喜欢的美味的一篇习作。由于课程操作的局限性,在教学时,教师努力为学生创设情境,让学生回顾生活,表达生活中的所闻,所品,所感,让学生学会介绍美味的方法,鼓励自由表达,逐步锻炼学生的表达能力和写作能力,激活学生的情感。

二、教学目标

1.选择自己喜欢的美味写下来,突出它的色、香、味、形。

2.介绍美味时能交代清楚喜欢这一美味的原因。

3.能介绍这一美味的做法,增加习作的感染力。

4.学习例文,掌握写作方法。

三、教学重难点

重点:1.教给学生写作方法,能从色香味形等几个方面重点介绍美味,突出特色。

2.能介绍这一美味的做法,增加习作的感染力。

难点:介绍美味的时候交代清楚自己喜欢这一美味的原因。四、教学过程

(一)情景导入

1.俗话说得好:“民以食为天。”在我们中国,每个地方都有自己的美味。说到美味,东川的美食节刚结束不久,现在让我们一同来重温当时的一些美味吧。(配乐播放美食节图片)。

2. 看完这些,同学们一定有自己喜欢的美味,这节课我们一起来说说自己喜欢的一种美味。板书课题:我喜欢的一种美味(整齐响亮齐读课题)

(二)研读例文,明确写作方法。

过渡:同学们,今天南京的一位小朋友也向我们介绍了他喜欢的一种美味。请看图片:(课件出示:鸭血粉丝汤图片)

1.他不仅向我们介绍了美味,还为这美味写了一篇推荐文章呢,请同学们翻开课本63页。在读之前,老师有一个要求,请注意听。

边读边思考:小作者从哪些方面来介绍自己喜欢的美味?(放慢语速)

2.请同学们开始阅读。(学生阅读例文。)

3.读完例文,刚才老师提的问题,你找到答案了吗?

4.小作者从哪些方面来介绍自己喜欢的美味?(颜色。板书:色)

5.文中哪一段写了美味的颜色?(第二自然段)

课件出示第二自然段:

“鸭血粉丝汤味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺!”

(1)请同学们在书上用圆圈圈出表示颜色的词语。指名读。

(2)这一段除了写颜色,还写了什么?(味道。板书:味)

(3)文中哪一句话写了味道?指名读。

(4)味道怎样?(香,板书:香)从哪个词可以看出?

指名说(垂涎三尺)

(5)这一段除了写色、香、味以外,还写了什么?

引导:同学们看,这里的“一条条”写的是美味的什么?

(形状。板书:形)

6.文中作者抓住了美味的色、香、味、形等特点来介绍外,还写了美味的什么?指名说(做法)板书:做法

(1)哪一个自然段写了做法?(课件出示第三自然段)

鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在汤里来回地晃动,烫上一两分钟,将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、

鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。

(2)同学们想一想,做美食需要哪些步骤呢?指名说。(准备食材) (引导:首先准备食材,其次是制作过程)

(3)文中做鸭血粉丝汤用了哪些食材呢?请同学们找一找。

指名说:(说完课件出示全班一起说。)

(4)食材准备好,我们就可以怎么样了?(制作了)

(5)文中在制作美味时是抓住人物的什么进行描写的?(动作)板书:动作

(6)请同学们快速的用三角形符号画出表示动作的词。指名说。

(7)在制作时,只要动词用得准确,就能把人物的动作写传神。

(板书:传神)

7.文中介绍了美味的色、香、味、形等特点,重点写了美味的做法,还写了什么?(吃法)板书:吃法

8.同学们,南京的这位小朋友教了我们介绍美味的方法,那就是:抓住美味的色、香、味、形等特点来写,并且重点写了美味的做法,还写了吃法等。

9.除了这些,我们还可以写一写什么呢?指名说。

(引导:还可以写美味的营养价值和有关美味的传说,可以为美味做广告等。)

过渡:下面请同学们用我们刚才学的方法来介绍自己喜欢的美食。(三)学生介绍美味

1.我们来一场美味擂台赛,谁来做擂主?

(要求:请同学们仔细听,他是从哪些方面来介绍的?)

2.指名第一个学生介绍。(谁来说说他是从哪方面来介绍的?)

3.谁来挑战她?(指名第二个学生介绍)(谁来说说他是从哪方面来介绍的?)

4.谁敢来挑战他们?大家要有信心。

5.小结:这位同学也说得很通顺,抓住了美食的特点来介绍,说得不错。主要是因为××同学特别有文才,出口成章,征服了大家。老师知道,还有同学想挑战,因为时间关系,今天的擂台赛到此结束,优胜者是××同学。(掌声送给他)

(四)学生习作,教师巡视。

1.同学们,我们每个人都有机会,下面拿起笔,为你喜欢的美味写一篇推荐文章吧。(注意:题目自定,重点写一写美味的做法) 2.教师巡视指导学生写吃法和做法的片段以备点评。

(五)点评

1.同学们,写不完没关系,我们课后可以接着写。下面我们来欣赏两位同学他们喜欢的美味。这位同学在写吃法时非常有趣,我们欣赏一下。(学生读写吃法的片段)而这位同学在写做法时,动词用得很准确。我们请他大声朗读写做法的片段。(选取两个学生的吃法或做法片段欣赏)

2.同学们,下节习作讲评课我们再来一起品尝美食。下课!

板书设计

我喜欢的一种美味

特点:色香味形

做法:动作传神

吃法

传说

营养价值

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