第一单元 脂肪烃PPT专用课堂实录内容

专题三

常见的烃

第一单元

脂肪烃

脂肪烃的性质

（第一课时）

一、教学目标

知识与技能目标

1、掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点、物理性质的变化规律和典型的化学性质。

2、掌握几种典型代表物甲烷、乙烯、乙炔的化学性质，推出烷烃、烯烃、炔烃的。

3、掌握掌握单烯烃和双烯烃的加成。

过程与方法目标

通过知识回顾，学生探究等活动，使学生能主动接受知识。

情感态度与价值观

通过不断的探究活动，让学生产生强烈的求知欲，增强学习化学的兴趣

二、教学方法

归纳法

演绎法

三、教学要点

一

饱和烃与不饱和烃的概念

二

脂肪烃的分类及特性

1 物理性质

（1）烷烃的熔沸点

（2）烷烃的水溶性

2 化学性质

（1）知识回顾

（2）特征反应：a烷烃的取代反应

b烯烃、炔烃的加成反应（不对称加成、二烯烃的加成）

c加聚反应：乙烯型加聚反应

1,3－丁二烯型加聚反应

四、教学过程

【课堂引入】

仔细观察下列烃,并对它们进行分类:

(3)CH≡CH (4)CH2=CHCH2CH3 【问】你知道什么是烃？

烃是一类只含有C、H元素的有机物。

一

烃的分类

1 结构中有无苯环

不含双键、叁键等不饱和键——饱和烃——烷烃

不含苯环————脂肪烃

含双键、叁键等不饱和键——不饱和烃——烯烃、炔烃

烃

含有苯环————芳香烃

【图片展示】自然界中存在的脂肪烃

【化学史话】

1834年9月30日，卡尔·肖莱马诞生于德国黑森林洲达姆斯塔德城的一个手工业工人家庭。1859年，他靠自己谋生所积蓄的钱，考上了著名化学家李比希主持的吉森大学化学系。

在1862～1864年三年里，肖莱马做了大量的实验，发现了一条被称为CnH2n+2系列碳氢化合物的沸点定律。那么这个定律，现在就反应在图3～2直链烷烃的沸点和熔点上。

【交流与讨论】

（1）

烷烃的熔、沸点（见课本P40）

【问】问题1:烷烃的沸点与其分子中所含有的碳原子数之间有怎样的关系? 问题2:什么样的烷烃在常温常压下为气态? 结论:随着分子中碳原子数的递增,烷烃同系物的沸点、熔点逐渐升高,相对密度逐渐增大,常温下状态由气态到液态到固态。

二、脂肪烃的物理性质

1、脂肪烃的熔沸点

C原子数↑，熔沸点↑

碳原子个数

n≤4

n=5~15 n＞16 状态

气态

一般液态

一般固态

【思考1】

脂肪烃分子的熔沸点为什么会随着碳原

子数的增大即相对分子质量的增大而升高呢？

【思考2】同碳原子数的烷烃熔沸点如何比较？

2、溶解性：难溶于水，易溶于有机溶剂

3、密度：比水小，浮在水面

【知识巩固】

1.下列烷烃的沸点是：

图略

根据以上数据推断丙烷的沸点可能是（

）

A.

约－40ºC

B.低于-162ºC

C.低于-89ºC

D.高于+36ºC

2.下列液体混合物可以用分液的方法分离的是（

）

A.苯和溴苯

B.汽油和辛烷

C.己烷和水

D.戊烷和庚烷

【知识回顾】

物质

结构简式

结构特点

甲烷

乙烯

乙炔

化学性质

重要化学

方程式

【合理分析，大胆推测】

【探究1】已知甲烷、乙烯、乙炔等烃都具有可燃性，试写出丙稀燃烧的化学方程式？

讨论：你能写出烃燃烧的通式吗？

燃烧的通式

CxHy +(x+y/4)O2→xCO2 +(y/2)H2O

随着碳原子数的增加，往往燃烧越来越不充分，火焰明亮，并伴有黑烟

【探究2】乙烷与溴单质的取代反应

Br2 Br + HBr

讨论：乙烷和氯气发生取代反应，能生成多少种取代产物？

【探究3】

乙烯能使酸性高锰酸钾溶液或溴的四氯化碳溶液褪色，那么，丙烯呢？它们在结构上有什么特点呢？请同学们试着写出丙烯与溴反应的化学方程式。

【整理与归纳】

物质

结构特点

化学性质

烷烃

烯烃

炔烃

能否使酸性高锰酸钾或溴的四氯化碳 溶液褪色

【问题解决】

写出2-丁烯与溴化氢反应的化学方程式

CH3－CH＝CH －CH3 + HBr

→

CH3－CH2－CHBr －CH3 写出丙烯与溴化氢反应的化学方程式

CH2＝CH －CH3 + HBr→

CH3 －

CHBr －CH3 或CH2Br －

CH2 －CH3

烯烃的不对称加成－－马氏规则

马尔可夫尼可夫规则：

“氢加到含氢多的不饱和碳原子一侧”

即“氢上加氢”（亲上加亲）

【课堂小结】

【巩固练习】

1、2008北京奥运会的“祥云”火炬所用燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述中不正确的是

（

）

A、分子中碳原子不在一条直线上

B、光照下能够发生取代反应

C、比丁烷更易液化

D、是石油分馏的一种产品

2、据报道，近来发现了一种新的星际分子氰基辛炔，其结构式为

HC≡C—C≡C－C≡C－C≡C－C≡N，

对该物质判断正确的是：（

）

A．晶体的硬度与金刚石相当

B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．不能发生加成反应

D．不能使溴水褪色