13.水能溶解哪些物质ppt配套教案和课堂实录

四年级上册科学《水能溶解一些物质》教学设计

教师：钟书彦

课题

教学目标

水能溶解一些物质

科学概念：

1、一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。

2、溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降。

过程与方法：

1、观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。

2、通过观察高锰酸钾在水中溶解的情况推测食盐在水中的溶解过程。

情感、态度、价值观

1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发对现象观察的兴趣。

2、认识到细致的观察比较的重要性。

教学重点

教学难点

比较不同物质在水中的溶解情况，学会细致地观察与比较的方法。

从高锰酸钾溶解的过程推测出食盐在水中的溶解过程，并尝试总结出物质在水中溶解的特点。

教学准备

每组一包颗粒食盐、沙子、高锰酸钾，塑料勺子，小塑料烧杯，小木棒，每组两个小水槽

个性化设计（根据本教学过程

人和学生的实际情况及特点进行修改）

导入：

出示两杯水，一杯是糖水，一杯是盐水，均是可饮用。提问：你知道这两杯水哪杯是盐水哪杯水糖水吗？（不知道）

请一位同学尝试，并告诉同学哪一杯是盐水哪一杯是糖水。（吸引学生注意力，调动气氛）

为什么我们在尝这两杯水之前不知道哪杯水盐水哪杯水糖水呢？（因为它们都溶解在里面了；因为它们没有区别，一模一样）

食盐和糖都溶解在水里面了，有谁能告诉老师，什么是溶解？（前概念的探查）

教学课时

1课时

过渡：这节课我们便来学习关于溶解的知识（板书：水能溶解一些物质）

一、食盐与沙子在水中的溶解情况

1、食盐的特点及用途

·让学生描述食盐，回忆生活中关于食盐的认识。（食盐的味道、食盐的性质、食盐的颜色、食盐的用途等）

·食盐被用于调味料，妈妈在家煮菜，煲汤都有可能会用到食盐。我们平时喝汤吃菜时有看到过很多食盐颗粒在里面吗？它们是怎么溶解到水中的？现在我们一起来做实验认真看一看，食盐在水中是怎么样溶解的？

2、食盐的溶解实验

·讲述实验要点，分发实验单，分组进行实验。

实验步骤：

（1）在小烧杯上装一定量的水，先慢慢将食盐加入水中，观察现象。

（2）搅拌，观察现象。

（3）搅拌后静置，观察现象。

注意：填写实验单

·任务驱动：请完成食盐溶解和填完实验单的同学举手，向老师领取第二个任务，看看哪个小组做得又快又准。

3、沙子与食盐在水中的溶解的对比

·分发实验单，按照上一实验步骤研究沙子在水中的情况，让学生填实验单，比较沙子与食盐在水中的情况。

·汇报观察结果，将沙子与食盐在水中的溶解情况进行对比。

·提问：

为什么说食盐在水中溶解了？沙子在水中不溶解？

有哪些现象可以得出这个结论？

二、物质在水中是如何溶解的

有同学也许会回答看到过，因为若放的量太多便会使溶液饱和而溶解不了。那么便指引学生在实验中观察发现。

过渡：在之前的实验中，我们发现食盐能在水中溶解，而沙子不能。那么食盐是怎么样溶解到水中的呢？

·展示物品：高锰酸钾。让学生对该物质进行简单的观察，并说说对该物质的直观认识。教师简单介绍一下这一种物质，提问引导：如果把高锰酸钾放入水中会是怎样呢？提醒学生在之后的实验中的注意事项（用镊子夹高锰酸钾，不让高锰酸钾接触皮肤，提醒在科学实验中注意与各种化学物品保持安全距离）。

·分发实验单，观察高锰酸钾在水中的溶解情况，做好记录，类比出实验在水中的溶解情况，最后小组汇报。

·讲授：像食盐这样放在水里经过搅拌看不见颗粒并均匀持久地分布在水中的现象，就是溶解。像沙在水里经过搅拌还能看见颗粒就是没有溶解。

教师引导学生科学规范地总结出溶解的一些特点：①溶液中没有肉眼可见的不溶颗粒；②溶液具有稳定性，静置后不会有沉淀生成。

三、知识运用

·出示图片：味精、香葱、五香粉、生粉是否溶解？

·提问：回忆一下，生粉是否溶于水中？

·布置作业：用这节课所学的知识，回去做实验：探究生粉是否溶于水中。

作业布置

用这节课所学的实验方法，回家验证一些常见物质是否会溶解，如面粉、味精等。

板书设计

溶解：

①水中无肉眼可见的颗粒；

水能溶解一些物质

②搅拌静置后不会形成沉淀，溶液均匀稳定。

教后反思

1、可不必局限在教材内的实验材料，对教材进行一定的拓展，向每小组提供8种材料，四种可溶，四种不可溶，让学生选择性进行实验，以此达到因材施教原则。

2、注意板书，将学生的描述记录在黑板上，重视学生的原描述，让学生的概念从他们的描述中自行构建。

3、实验单的内容指向性不够强，学生难以进行描述，可以事先对实验单的内容进行讲解，说明观察的要点，提醒学生注意事项，亦或者是提供选项性的内容，供学生进行选择，提高效率。

4、实验一与实验二所花时间过长，主要原因在于学生对实验单的内容无从下手，并且该环节的设置时间不是太合理，食盐与沙子是学生较为熟悉的物品，应该花费较少的时间更为合适，提供更多的其他材料供选择，丰富课堂。

5、实验前说清观察要点，引导学生进行观察，明确观察目标，抓住观察要点。

6、在讲台上展示高锰酸钾溶液，引导学生观察溶液颜色时，可以在溶液背后加放一张背景白纸，对比观察下，更有利于学生观察到溶液颜色的均匀。

7、强调高锰酸钾该物品的特性，既要预防学生因为操作失误而伤害到自己，又要预防学生因为过于害怕而不敢进行实验。