6 盐和糖哪儿去了优质课教案内容

盐和糖哪儿去了

海安县城东镇西场小学 沈丽

【教学内容】

《盐和糖哪儿去了》是苏教版小学科学一年级下册第二单元第6课。本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。

活动一：观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征，知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。

活动二：观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。

活动三：了解生活中的溶解与不溶解现象。

【教学目标】

1．能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2．举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。

3．能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4．意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

【教学重点】

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

【教学难点】

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

【教学准备】

教师材料：尝味棒2根，可食用盐水1杯，可食用红糖水1杯，水1杯，搅拌棒1根，课件。

学生材料：

分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，记录单一。

分组材料二：面粉1份，水1杯，搅拌棒1根，记录单二。

1

分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，过滤装置2个（一次性杯子上固定一个滤纸袋）。

【教学时间】

1课时

【教学过程设计】

一、故事导入

1．谈话：今天，老师给大家带来一个故事。

（播放毛驴过河的动画片段）在这个故事里，我们发现小毛驴背上的盐和糖变轻了，你们知道这是为什么吗？

2．学生讨论。

3．引导学生聚焦“溶解”话题。

［设计意图：通过有趣的动画，激发学生的探究兴趣，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。］

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1．谈话：老师给大家带来了盐、红糖和沙子，请仔细观察这三种物体的样子。

（学生观察、汇报。）

2．猜测：如果我们把这三种物质分别放入水中，你们觉得会发生什么现象呢？

3．学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。

4．操作：学生将三种物质分别倒入水中观察、记录、汇报。

5．教师演示搅拌棒的使用方法。学生将放有盐、红糖、沙子的水进行搅拌，观察现象、并汇报。

6．提问：红糖和盐在水中看不见了，那它们还在水里吗？学生尝盐水和糖水的味道，知道盐和糖还在水里。

7．小结：盐和糖在水中溶解，沙子在水中很难溶解。 ［设计意图：将盐、红糖、沙子分别放入水中进行搅拌，通过观察它们在水中的变化、尝盐水和糖水的味道，初步建立溶解的概念。］

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化

1．谈话：面粉也是我们生活中常见的物品，它在水中会不会溶解呢？

（学生根据生活经验预测面粉在水中会不会溶解。）

2．学生把面粉放入水中搅拌并观察、汇报。

3．提问：你们能看到面粉吗？

2

4．指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在过滤袋上进行过滤，比较盐水和面粉水在过滤袋上留下的现象。观察并思考：面粉在水中溶解吗？

5．学生汇报：加了面粉的水倒入过滤袋，过滤袋上留下了少量面粉；将盐水倒入过滤袋，过滤袋上没有留下任何东西。因此得出：面粉很难在水中溶解。

6．出示静置很久的面粉水，提问：你有什么发现？

7．学生汇报：面粉沉淀在杯底，面粉在水中很难溶解。

［设计意图：引导学生将放有面粉的水和盐水进行比较，通过静置后观察、过滤后比较，认识到面粉在水中很难溶解。］

四、了解生活中的溶解与不溶解现象

1．谈话：在我们的生活中，还有许多关于溶解的现象。播放视频（M豆溶解、颜料的溶解）

2．小结与拓展：溶解给我们带来了许多快乐和美的享受，老师希望同学们课后继续带着你们善于观察的眼睛，去探索生活中更多有关溶解的现象。 ［设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质在水中不能溶解。］

【板书设计】

盐和糖哪儿去了

溶

解

3

附记录单：

yán hé táng nǎ er qù le 盐 和 糖 哪 儿 去

了

（记录单一）

huà chū yán táng shā zi zài shuǐzhōng biàn huà de qíng kuàng 画出盐、糖、沙子在水中变化的情况

gāng fàng rù

shuǐzhōng shí

刚放入水中时

jiǎo bàn hòu 搅拌后

yán 盐

hóng táng红糖

沙子

4

yán hé táng nǎ er qù le 盐 和 糖 哪 儿 去

了

（记录单二）

huà chū miàn fěn zài shuǐ zhōng biàn huà de qíng kuàng 画出面粉在水中的变化情况

gāng fàng rù

shuǐzhōng shí

刚放入水中时jiǎo bàn hòu 搅拌后

wǒ

rèn wéi miàn fěn zài shuǐ zhōng

我认为面粉在水中

huì

róng jiě

会溶解(

)

面粉

bú

huì

róng

jiě

不会溶解(

)

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