第2节 食物的消化和营养物质的吸收教学设计方案

初中生物七年级《消化和吸收》教学设计

设计者

牟伦宣

一、教学内容分析

1、知识掌握上，学生在上学期接触过系统的概念，但是没有系统的学习，对系统概念理

解不是很深刻，所以在讲解消化系统时应对学生明确系统的概念。

2、学生刚刚学习了食

物中的营养，可以在学习食物的消化和吸收时进一步巩固食物中有哪些营养。

二、学习者特征分析

由于初中一年级学生的理解能力和思维特征和生理特征，

学生好动性，

注意力易分散，

爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特

点，一方面要运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课

堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。

三、教学目标

知识目标：①描述人体消化系统的组成；

②运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；

③尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。

能力目标：

探究馒头在口腔的变化，培养学生的探究能力

情感目标：

学生对生物课有兴趣，老师应抓住这有利因素，引导学生认识到生物课的科学性。

四、教学重点和难点

教学重点

探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；尝试解读营养物质在

消化道内被吸收的曲线图。

探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；尝试解读营养物质在

教学难点

：

消化道内被吸收的曲线图。

五、教学环境要求

1、教学媒体：多媒体教室

2、教学资源：多媒体课件（图片、相关资料）

3、其

他：

相关的实验准备（实验工具：每小组试管

3 个，试管架一个，滴管

1个，玻璃棒

1 个，清水（37 ℃），唾液，馒头块（等重）、碘液、温度计、量筒一个。）

六、教学策略选择

教法选择：借助多媒体课件启发式教学法和师生互动式教学模式

学法指导：“多观察、动脑想、大胆猜、勤钻研”的研讨式学习方法

七、课堂教学过程设计

一、导入新课

小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。

观看画面、回答问题（周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却

长的很瘦，这是为什么呢？引出消化系统的概念。）

教师指出消化系统由消化道和消化腺组成，学生通过看图，找出哪些是消化道，

哪些是消化腺。指出消化系统的开始部分是口腔，提问学生在吃馒头时你的口腔都对

馒头进行了哪些处理？馒头有什么味道？这样引导学生对口腔的消化过程有了感性认

识，同时会引起学生的探究欲。

二、新授课

（

一）消化系统的组成

1、展示课件

3（学生通过看课本分小组预习交流完成所示关于消化系统的问题）

2、展示课件

4 总结消化系统的组成

3、展示课件

5 让学生根据消化系统结构图限时训练完成课件所示内容

（二）探究馒头在口腔中的变化

1、展示课件

6（探究实验的一般步骤：提出问题-作出假设-制定计划-实施计划-分析

结果，得出结论）

并对实验作出假设。

2、展示课件

7 给予学生温馨提示注意事项。

3、展示课件

8 通过本小组对实验提出的的假设分组进行实验。

4、展示课件

9 学生通过课件中的问题及注意事项在实验中进行观察及记录。（在实验

过程中老师进行巡视对学生在实验中遇到的疑难问题进行解答）

5、资源共享（通过实验验后每小组派代表回答课件

9 中所提的问题）之后老师进行总

结。

6、展示每小组的实验结果实验结果、原因并与预猜想的结果比较得出各自的结论（教

师展示课件

10 进行总结）并展示课件

11 得出正确结论。

7、

展示课件

12 描述淀粉、

蛋白质、

脂肪的消化过程并展示课件

13 理解消化的定义

（生

齐读消化的定义）。

（三）尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图

展示课件

14 通过问题及图示完成拓展延伸题目（教师间接与学生讨论相结合）

三、练习巩固

展示课件

15-17 巩固本节课所学知识

四、交流共享（先由学生交流总结本节课所学的内容，师补充）

五、作业《新课堂同步学习与探究》P27 页

11、13、15 题

九、板书设计

一、消化系统的组成

二、探究馒头在口腔的变化

三、解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图

十、教学反思

在教学过程中，我始终注意发挥学生的主体作用，让学生通过自主、探究、合作

学习来主动发现结论，实现师生互动，通过这样的教学实践取得了良好的教学效果，

我认识到教师不仅要教给学生知识，更要培养学生良好的科学素养和学习习惯，让学

生学会学习，才能使自己真正成为一名受学生欢迎的好教师。