科学家访谈　探索生物大分子的奥秘教案设计范例

《高三一轮复习---细胞膜的结构和功能》教学设计

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考点分析

1.1 地位作用

“细胞膜的结构和功能”包含了高中生物必修一第三章和第四章两个章节的内容。本节课的复习内容是在复习了细胞的化学组成的基础上进行的，所以掌握本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生复习细胞的代谢作好铺垫，在教材中起着承上启下的桥梁作用。

1.2 主要内容

本节课主要复习细胞膜的成分、结构和功能。整个内容分为两个部分：首先从教材实验出发，复习细胞膜的成分以及各种成分在膜上的排列方式即细胞膜的结构。并引出细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。其次通过具体事例分析细胞膜的功能。最终达成结构和功能的统一性生命观点。

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教学目标及重、难点

2.1 教学目标

知识目标：简述细胞膜的成分、结构和功能。

能力目标：培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力；培养学生依据科学实验史料构建知识的能力。

情感目标：在学生理解生命活动物质基础和结构基础，建立起生命活动的物质性观点；树立结构和功能相适应的观点。

2.2 教学重点和难点

重点：细胞膜的结构和功能。

难点：细胞膜的功能；理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

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课时安排

1课时

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课前准备

微视频、教学课件

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教学过程

（1）提出问题，创设情境，引入课题

教师活动：播放微视频--《病毒如何突破细胞膜进入细胞》，提出问题：视频当中涉及到细胞膜的哪些内容？请同学构建概念图。

学生活动：认真观看微视频，结合教材，构建概念图。

（2）细胞膜结构的复习

教师活动：细胞膜位于细胞的表面，它使细胞和周围的环境隔离开，维持着相对稳定的细胞内环境，其厚度仅有8nm，必须借助于电子显微镜才能观察到。

教师活动：进行细胞膜的研究，首先必须要分离出纯净的细胞膜，用什么材料比较合适？

研究细胞膜的化学成分，最好的材料是（

D ）。

A、细菌

B、草履虫

C、叶肉细胞 D、成熟的红细胞

注释：成熟的红细胞无细胞核、无细胞壁、数量多。

教师活动：陈述细胞膜的组成成分

脂质

蛋白质

糖类

教材回归1：科学家在实验中发现，脂溶性物质极易通过细胞膜，并且细胞膜容易被脂溶性物质分解。这一事实说明了什么？

明确：根据化学中的“相似相溶”原理，可得出细胞膜的组成成分中含有脂类物质这一结论。

教材回归2：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，说明细胞膜组成成分中含有什么物质？

明确：细胞膜中含有蛋白质。

教材回归3：将红细胞的细胞膜中的磷脂分子在空气——水界面上充分展开成单分子层，发现展开后的表面积是其细胞膜表面积的两倍，这说明了什么？

明确：细胞膜是由双层磷脂分子构成。

总结：细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层；蛋白质摆布在磷脂双分子的外侧和内侧，并以覆盖、嵌插、贯穿等方式与磷脂双分子层结合在一起。

磷脂双分子层——基本骨架（每个磷脂分子都是头部朝外，尾部相对）。

蛋白质分子——以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分子层之间，或者覆盖在磷脂双分子

层的表面

构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子排列、分布的疏密程度不同，具有不对称性，且膜蛋白具有特异性。

教材回归4：科学家曾做过一个人体细胞的融合实验，将人体的某种细胞进行离体培养，再用红色荧光染料和绿色荧光染料对两个细胞进行染色：一个细胞染成红色，另一个染成绿色。再用灭活的病毒来影响这两个细胞，使这两个细胞发生融合。在显微镜下观察其融合过程发现：初期一半发红光，一半发绿光，经过80min后红绿均匀分布。这个事实说明细胞膜具有什么特点？（画简图）

学生活动：细胞膜不是静止的，无论是磷脂分子还是蛋白质分子大都是可以流动的，从而得出细胞膜具有流动性的结构特点。

同时，强调多糖在细胞膜的外表面主要是和蛋白质结合在一起，形成糖蛋白，称为糖被。

（3）细胞膜功能的复习

教师引导：前面我们学过，蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。那么，细胞膜的结构特点又使其具备什么样的功能？

学生活动：联系微视频，得出细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等都有密切的关系。

教师活动：展示例题

例题．如图是细胞膜部分功能模式图。据图分析，下列说法错误的是

A．功能①在生命起源过程中具有关键作用

B．功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利

C．胰岛素调控生命活动可用图中③表示

D．相邻的植物细胞可通过功能④进行信息交流

学生活动：讨论、答案解析

教材回归5---学生活动：总结归纳细胞膜的功能

（1）

将细胞与外界环境分隔开

（2）

控制物质进出细胞

（3）

进行细胞间的信息交流

教师活动：设置问题情境

（1）：细胞间的信息交流必须借助膜表面受体吗？

（2）：受体是不是都位于细胞膜的外侧

教材回归6：细胞壁的结构与功能

植物细胞膜的外面还有细胞壁，明确细胞壁的组分、功能和特点。

组分：主要为纤维素和果胶。

功能：对植物细胞有支持和保护作用。