课题3　分解纤维素的微生物的分离优质课一等奖教案

课题2.3

分解纤维素的微生物的分离

课题目标

1.说出分离纤维素分解菌的原理。

2.尝试从土壤中分离纤维素分解菌的实验操作技术

3.尝试用染色法筛选分离纤维素分解菌的方法。

重难点

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

教学建议

本课题需三学时：第一课时完成基础知识及实验设计;第二课时完成实验及报告册的填写和实验结果分析；第三课时完成课时作业

教学方法

学生自主探究为主，教师指导为辅

教学流程

学生预习---预习检查---合作探究---当堂训练---总结反思---巩固练习

预学检查

1.《导学案》的同步“知识体系梳理”。

2.能把纤维素分解成纤维二糖的酶是什么? 3.如果在含有刚果红的培养基上形成了透明圈，该透明圈形成的原因是

。

合作探究

一、基础知识：

（一）纤维素和纤维素酶

1.高分子化合物纤维素的单体什么? 2.纤维素酶的组成及作用? 组成

作用

C1酶

将纤维素分解成

。

CX酶

葡萄糖苷酶

将

分解成

。

（二）纤维素分解菌的筛选

1.纤维素分解菌的筛选方法是什么？

2.纤维素分解菌的筛选原理是什么？

即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

当堂训练

1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（

）

A、纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种

B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

C、纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D、葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

二、实验设计

1.分离分解纤维素的微生物的实验流程怎样?

①土壤取样：富含纤维素的环境

②选择培养：用选择培养基培养，以增加纤维素分解菌的浓度

此培养基从物理性质划分属于什么类型

③梯度稀释：如何梯度稀释？

④将样品涂布于鉴别纤维素分解菌的培养基

采用的是什么接种法？

⑤挑选产生透明圈的菌落

〖旁栏思考题〗取样的环境是怎样的，作出这种选择的理由是什么？

选择

的环境，

因为此环境中纤维素分解菌的含量较高。

〖旁栏思考题〗将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？

将滤纸埋在土壤中能使

，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约

cm左右腐殖土壤中。

〖旁栏思考题〗本实验的流程与课题2中的实验流程有哪些异同？

提示：课题2是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为唯一氮源的选择培养基上，直接分离得到菌落。本课题通过选择培养，使纤维素分解菌得到增殖后，再将菌液涂布在鉴别培养基上。其他步骤基本一致。

〖旁栏思考题〗为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物? 提示：不同微生物适应的营养条件不同。选择培养可使适应这种营养条件的微生物迅速繁殖，不适应者被抑制。

〖正文P29思考题〗"这个培养基是如何进行选择的?"

提示：本配方中的碳源是纤维素，所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖。

2.两种刚果红染色法是什么? ①方法一：先培养

，再加入刚果红进行颜色反应。

②方法二：

时就加入刚果红。

〖旁栏思考题〗这两种方法各有哪些优点与不足？

方法一

缺点是操作烦琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；优点是这样显示出的

颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。

方法二

优点是操作简便，不存在菌落混杂问题。

缺点①是由于培养基中还含有淀粉类物质，可以使能产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应；缺点②有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红，形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。

三、实验

四

、结果分析与评价

（一）培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落？

设置对照，若对照的培养基在培养过程中无菌落生长则说明培养基制作合格。如果观察到产生透明圈的菌落，则说明可能获得了分解纤维素的微生物。

（二）分离的结果是否一致

如果不同，分析产生不同结果的原因。

五

、课题延伸

本课题对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，但是这只是分离纯化的第一步。为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行

的实验，纤维素酶的测定方法一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的

进行定量的测定。

课后作业

1.

记忆

2.《点金训练》

3.《固学案》

4.预学课题3.1 板书设计

课题2.3

分解纤维素的微生物的分离

一、基础知识：

（一）纤维素和纤维素酶

1.

纤维素

2.

纤维素酶的组成及作用

（二）纤维素分解菌的筛选

1.纤维素分解菌的筛选方法

2.纤维素分解菌的筛选原理

二、实验设计

1.分离分解纤维素的微生物的实验流程

2.两种刚果红染色法

四

、结果分析与评价

五

、课题延伸