不同物质在水中的溶解能力教学评价实录

不同物质在水中的溶解能力

依安县第四小学 张一岚

教学目标

科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同；一些气体也能溶解于水。

过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力；进行气体溶解于水的观察实验。

认识到细致地观察、比较的重要性；意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

教学重难点

重点：了解不同物质在水中的溶解能力是不同的。

难点：研究气体在水中的溶解。

教学准备：每小组装50ml水的烧杯2个、搅拌棒2根、注射器1支、食盐20克、苏打20克、汽水。

教学过程

一、

新课导入：

1.

同学们，今天老师为你们准备了两种实验材料，一会你们小组认真观察这两种实验材料，你们猜一猜这两种实验材料是什么呢？在观察前，我们先说一说需要用到的哪些观察方法

吧。同学们，现在就请你用这些方法去观察吧。谁能说一说你认为这是什么材料？

2.

就像同学们说的那样颗粒状的食盐，粉末状的是小苏打。同学们，如果我把食盐放入水中会怎样呢？小苏打呢？真的像同学们说的那样吗？我们来试一试好吗？老师来做，同学们观察，同学们，你看到了什么，食盐和小苏打都溶解了。

3.

那你认为食盐和小苏打可以无限的溶解吗？那么，在同一杯水中，哪一种物质溶解的多一些呢？这就是我们今天要研究的问题《不同的物质在水中的溶解能力》。

二、

比较食盐和小苏打在水中的溶解能力

1．同学们，你知道溶解能力是什么意思吗？是指溶解的速度，还是在水中溶解的数量呢。溶解能力是指物质在水中溶解的数量。

2．那食盐和小苏打，究竟谁溶解得更多，谁的溶解能力更强呢？谁来猜一猜？如何验证你的猜测呀。做实验。好，在实验前，老师还是想先请同学们讨论一下，这个实验该怎么做才比较公平。我们先来看看需要讨论的问题。

①说一说用多少水？（50毫升）

②用什么做食盐和小苏打的单位？

③如何加入食盐或小苏打？

④什么情况下可以加第二包？

3．哪个小组说说你们讨论的结果。

4.

根据刚才同学们的讨论，老师整理出一份实验方法，一起来看一下。

1）取一份食盐，加入到盛有50ml水的烧杯中，用搅拌棒充分搅拌。食盐完全溶解后，再加入另一份食盐，继续搅拌。直到食盐不能溶解为止。

2）要按同样的方法在另一个烧杯中加入小苏打。

3）注意观察，并随时记录下加入的食盐与小苏打的数量,以及看到的实验现象。 4）实验时注意卫生。

5.现在请同学们开始实验吧。

6.实验结束了，请同学们来说说你们的实验结果吧。 食盐和小苏打溶解能力的比较记录表

物质

食盐

小苏打

50毫升水溶解物质的袋溶解能力的比较

数

7.同学们，观察这些记录的数据，谁溶解得更多？说明了什

么？

也就是说不同的物质在水中的溶解能力是不同的。

三、

气体在水中的溶解能力

1.

我们通过刚刚的实验知道了食盐和小苏打这两种固体物质在水中的溶解能力是不同的，那么气体在水中的溶解能力又是怎样的呢？想了解吗？

2.

同学们，看老师手中拿的是什么？请你认真观察现在的瓶子里的液体和我一会摇晃后的液体有什么不同。这是没摇晃前的，摇晃雪碧，你看到了什么？有很多气泡。气泡是什么？说明气体也能溶解在水中。那你知道这里面是什么气体吗？

3.

同学们，你们想知道瓶中的气体和液体是怎样变化的吗？

4.

我们一起看看吧。

5.

现在就请同学们按照刚刚视频上的方法进行实验吧。

6.

通过实验你有什么发现呢？你知道这是为什么吗？请你阅读教材30页的内容，找到答案吧。

7.

谁能说说呢？气体既能溶解在水中,又能从水中析出,汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解在水中的,所以瓶一打开,气体就冒出来了。

四、

拓展

1.

同学们，学到这里老师想问一问，水中的动物和植物呼吸的氧气从哪来？

五、

课堂评价

1.

说说你有什么收获？

2.同学们，我们这节课就上到这里了，下课。