6 盐和糖哪儿去了优秀教案内容

盐和糖到哪里去了

教学目标： 1.知识与技能：知道水能溶解一些物质；通过观察砂糖、食盐等物品在水中的溶解过程，知道什么叫

“溶解现象”。 2.过程与方法：观察法、实验法，讲述法。 3.情感与价值观：培养学生的科学兴趣，养成实验中仔细、耐心观察的习惯。

教学准备：学生每小组一份：烧杯 6 只，一次性筷子6 支；砂糖、方糖、面粉

；沙子；食盐；热水；其他身边物体。 教学重点：建立溶解概念

教学难点：初步感受控制变量法。

教学过程：

一、激趣导疑，引入课题。

师：播放动画，小毛驴驮糖过河，看完之后，问小朋友，糖去哪儿了。

让学生进行小组讨论，然后把小组讨论得到的结果填写在实验记录单上。

生：进行讨论。（一年级的小朋友，对事实的理解不够深入，想象力很丰富，需要教师进行一些引导。）

二、仔细观察，探究发现。 1.观察现象，提出问题。 师：给学生提供少量的白砂糖，让学生把白砂糖倒入小烧杯中，加入半杯水，轻轻搅拌。观察砂糖在水中的变化情况，把砂糖放入水中，渐渐地砂糖的小颗粒就不见了。（当学生使用各种感官时，提醒学生：当你不知道是什么物质时，千万不要去尝！）

师：根据现象提出问题：砂糖在水中发生了什么变化？ 2.对问题作出推测（估计学生有以下几种说法）

。

生：（1）化了；

（2）到水里去了； (3）变得很小了，到水里去了；

（4）变得很小很小，分散到水里去了。

师：刚刚同学们用白砂糖发现了这些现象，其他的物质可以吗？

给学生出示食盐、面粉、沙子。

师：同学们，我们把这些东西放在水里，看一看会不会溶解呢？

生：开始实验，并做好记录。汇报。

学生可能会发现面粉和盐都能溶解在水里，而沙子不行。有的同学想法相反，出现了一些矛盾。

师：到底怎么样了呢？

大家把白糖水拿出来，老师这儿有种纸叫做滤纸，可以过滤东西，我们把这四样东西倒入有滤纸的漏斗中，看看会发生什么呢？

生：进行实验。

食盐水和白糖水不会有固体出现在滤纸上，而面粉水过滤之后，滤纸上会留下面粉团，水是清澈的。

师：原来面粉并没有真正的溶解在水中，简单过滤一下，就全部分离出来了。 师：教师总结学生的回答，告诉学生。糖的颗粒在水中变得很小很小，并且均匀地分散在水中，永远也沉不下去。

像砂糖在水中发生的现象叫溶解现象。

三、探究问题，研究问题

1.教师提问：糖溶解在了水里，那么，糖溶解在水里的速度是不是一样的呢？

2.学生举手回答，有的觉得一样，有的觉得不一样。

3.老师想到了一些东西，同学们帮我想一想。你们说糖在热水和冷水里，溶解的速度会一样吗？大小不同的糖在一样多的两杯水里面会是一样快吗？如果我搅拌一下，他们会一样快吗？

随后在ppt上出示这三种情况。

4.学生进行小组讨论，

将小组成员的想法在实验记录单上记录。随后举手进行汇报。

5.教师：到底溶解的速度会不会变化呢？我们应该做个实验验证一下。

出示实验要求：

实验一：两份重量一样的白砂糖，两杯一样多的热水和冷水，两白砂糖分别加入其中，然后观察溶解的速度快慢，并做好记录。提醒学生热水危险，不要去触摸装热水的烧杯。

实验二：两块方糖，一块是完整的方糖，另外一块用纸包住，压碎。将两份方糖分别加入杯中，观察溶解的速度。

实验三：两份重量一样的白砂糖，分别倒入两杯水中，一杯用玻璃棒轻轻搅拌，一杯静置。观察溶解速度。

师：提醒学生注意实验安全，玻璃易碎，不要用力。

四、进行实验，仔细观察

1.学生分小组进行实验，由于时间限制，教师应为每个大组选择一个优先进行的实验。

2.学生进行实验。在实验过程中，教师巡视，进行指导，并注意学生的安全。

五、进行记录，课堂交流 1.大家基本都完成了实验。哪个小组现在交流一下你们的发现呢？

先让几个大组分别选一个小组上来展示他们的发现。

小组A，小组B，小组C。

生：最终学生应该会发现温度高的时候，溶解快；同样体积，接触面积越大（越细碎）的时候溶解快；搅拌能让溶解的速度变快。

六、教师总结

师：在这节课上，我们发现了有些东西能够溶解在水里，知道了怎么让物体溶解的速度变快。但是不是所有的东西都能溶解在水里，比如说面粉，食用油这些就不能。

出示视频。并演示面粉倒在水中，搅拌之后，依旧会有沉淀。

但是食用油却能溶解在有的东西中。展示食用油溶解在汽油中，所以，物质不是只能在水中溶解，也能在其他的液体中溶解。

板书设计：

盐和糖到哪里去了

溶解在水中

搅拌

加热→加快溶解速度

弄碎

有的能溶解在水中：白砂糖，食盐等

有的不能溶解在水中：面粉，汽油等