全章复习与测试教学评价实录

必修一第2章组成细胞的分子

复习要点

1.

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

2.

蛋白质相关计算

3.

不同生物的核算、核苷酸及碱基的情况

4.

糖类和脂质

5.

水和无机盐

复习过程

<细胞中的元素> 实例展示：地壳与细胞元素种类及含量表格，通过比较让学生总结出要点？（归纳总结）

结论:说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.

统一性体现在：生物界与非生物界元素的种类

差异性体现在：生物界与非生物界元素的含量

（1）根据含量分为:

大量元素：指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）。

如C、H、O、N、S 、Ｐ、Ｋ、Ｃa、Ｍg等。

微量元素：指含量很少但生物体生活所必需的一些元素。

如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。

（2）根据作用分为:

主要元素：C H O N P S 基本元素：C H O N 最基本元素: C <细胞种元素>

☆训练1：生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类

（ c ）

A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准

☆训练2：在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（ c ）

A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca

C．Zn、Cu、B、Mn D．k、Mn、Cu、Mo

<细胞种元素>

元素在细胞中的存在形式? 化合物 （提问）

活动：找两位学生进行比拼手动榨取柠檬汁（一个为鲜柠檬、一个为柠檬干），失败者总结原因？（从生活实践寻找答案） <细胞中的无机物——水>

水在生物体中的含量（一般60%~95%

）特点如下：

(1)物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物

⑵生物体在不同的生长发育期，含水量也不同

⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同

<细胞中的无机物——水>

水的存在形式及生理功能

形式

定义

含量

功能

自由水

细胞中游离态的水，可以自由流动

95%以上

1.是细胞内的良好溶剂

2.参与细胞内的生化反应

3.运送营养和代谢废物

结合水

细胞中与其他化合物结合的水

约4.5%

是细胞结构的重要

组成成分

<细胞中的无机物——水>

自由水与结合水的关系

1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率

代谢旺盛

结合水

自由水

代谢缓慢

1.自由水的比例高——代谢活跃 2. 结合水的比例高——代谢下降，动植物抗旱抗寒能力增强，以适应不良条件（如：动物的冬眠）

<细胞中的无机物——水>

☆训练1：过度肥胖人的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（D ）

A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、水

☆训练2：沙漠中生活的仙人掌细胞中含量最多的化合物是（C ）

A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 水 D. 糖原

☆训练3：北方的冬季,冰天雪地是常见天气，此时植物体内的结合水与自由水的比值相对来说会（ A）

A. 升高 B. 下降 C. 不变 D. 变化与此无关

活动:邀请两位学生做三个蹲起活动! 提问体内不缺少那种无机盐？（

没有头晕现象

说明体内钠盐含量正常）

<细胞中的无机物——无机盐>

一、

存在形式 多数以离子态存在,如K＋、Na＋

、Cl－等

二、含量 1%--1.5%

三、生理功能 1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动

3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态（维持细胞的渗透压）

<细胞中的无机物——无机盐>

☆训练1：在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（C）

①消毒②维持水分的代谢平衡③维持无机盐的代谢平衡④

降温⑤

细胞的的等渗溶液并有清洁作用

A、

①

②

④ B、

③

②

⑤ C、

②

⑤

③ D、

②

③

④ 屏幕展示：平日膳食与牛肉图片。提问：氨基酸是谁的基本单位? 集体回答：

蛋白质

<细胞中的有机物——蛋白质>

<细胞中的有机物——蛋白质> 氨基酸的相关计算

☆训练1：蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质（ B）

A.含有的氨基酸更多 B.空间结构更复杂 C.相对分子质量更大 D.能水解成多种氨基酸

☆训练2：人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键,形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合的过程中生成的水分子数分别是( D ) A 145和144 B 145和145 C 145和146 D 146和145

☆训练3：过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的有机物是(A) A. 蛋白质 B. 脂质 C. 糖类 D. 水

屏幕展示：指纹图片。提问：与哪种有机物有关？集体回答：DNA <细胞中的有机物——核酸>

☆训练1：小麦的遗传信息储存在于它的（ B ）

A. DNA分子，在细胞核中 B. DNA分子，在细胞核和细胞质

C. DNA或RNA分子，在细胞核和细胞质中

D. DNA和RNA分子，在细胞核和细胞质

☆训练2：

下列结构或物质肯定不含脱氧核糖的是( A )

A. HIV B. 染色体 C. 大肠杆菌 D. 线粒体

提问：有时突然感觉眩晕会是什么原因导致的呢? 集体回答： 低血糖

<细胞中的有机物——糖类和脂质>

<细胞中的有机物——糖类和脂质>

☆训练1：用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的（D ）

A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖

☆训练2：小华为秋游徒步远足准备了一些食物，其中能量最高的是(D )

A.

黄瓜 B. 甜玉米 C. 苹果 D. 花生

☆训练3：下列选项表示对多糖的功能进行分类的是(

C)

<有机物颜色反应原理>

高考链接

小组讨论，两组比拼快速找到答案并代表举手回答。

图1表示生物体内某些有机物的组成及功能关系，其中C、D、E都是大分子化合物，C是主要的遗传物质，A B是组成它们的基本单位。图2为动物细胞内某物质的合成与分泌过程示意图，甲、乙、丙、丁、戊表示细胞结构，其中甲、戊含有D物质。请据图回答：

（1）真核生物体内的A物质有 8 几种，B物质组成元素一定含有 C、H、O、N 。

（2）合成C、D的A物质的不同点表现在 五碳糖 和 含氮碱基 。

（3）“C D E”过程称为 基因的表达 ，可用 吡罗红

试剂来检查观察D物质在细胞中的分布情况。

（4）

除图2所示膜结构外，该细胞的生物膜系统还包含 核膜 ，“乙 丙 丁”的物质转运过程说明生物膜 具有一定的流动性 的特点。

（5）戊结构增加内膜面积的方式是 线粒体内膜向内形成嵴 ，物质X通过丁结构的运输方式是 胞吐 。

板书设计

情感教育

播放《节水公益宣传片》，让学生了解水资源短缺，从小事做起节约用水，以及传播正能量。