科学·技术·社会　酶为生活添姿彩名师教学设计2｜教案在线预览

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科学·社会·技术《酶为生活添姿彩》汾阳市第二高级中学：李美玲【教学目标】1.知识目标（1）理解酶在化工、医药、食品和环境保护方面的作用（2）理解酶的三大特性2.能力目标学生通过搜集酶在生活中的用途相关的资料，培养学生收集信息的能力。3.情感态度价值通过酶在生活中的作用，培养学生保护环境的意识。【教学

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所属课文：科学·技术·社会　酶为生活添姿彩

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2018-07-15 20:43:00

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学校：汾阳市第二高级中学校

科学·技术·社会　酶为生活添姿彩名师教学设计2

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科学·社会·技术

《酶为生活添姿彩》

汾阳市第二高级中学：李美玲

【教学目标】

1.知识目标

（1）理解酶在化工、医药、食品和环境保护方面的作用

（2）理解酶的三大特性

2.能力目标

学生通过搜集酶在生活中的用途相关的资料，培养学生收集信息的能力。

3.情感态度价值

通过酶在生活中的作用，培养学生保护环境的意识。

【教学重难点】

理解酶在化工、医药、食品和环境保护方面的作用

【教学用具】

多媒体课件、学生准备的资料和图片等

【课时安排】：1课时

【教学过程】：

一、导入：利用课件回忆酶的有关核心知识点，引入本节内容。

播放SOD相关视频，提问：视频中体现SOD有何作用？课件展示SOD介绍。酶不仅在生物体内发挥了重大作用，酶在工业、医药等方面都有重要作用，总之，生活中处处都有酶。

二、酶在轻工、化工方面的应用

让学生上台展示自己收集的加酶洗衣粉和加酶牙膏的有关知识

三、酶在医药中的应用

课件出示白化病、苯丙酮尿症图片及病因

课件体检验血单中有关酶的项目：通过看酶的含量来判断是否患病。

很多药物中也含有酶，课件展示，师简单介绍

四、酶在食品中的应用

酶在果汁中的应用：加入果胶酶，获得更多的果汁

酶在食品保鲜方面的应用

酶在果酒、果醋、腐乳中的作用

五、酶在环境保护方面的应用

请学生利用搜集的资料简单介绍（废水治理、如利用胆碱酯酶监测有机磷农药污染、降解材料）

启发学生：地球是我们共同的家园，保护环境贡献自己的一份力量。

【课堂小结】：酶除了是细胞新陈代谢所必须的以外，在我们生活的方方面面发挥了重要作用，有了酶，生活才多姿多彩。

【布置作业】

【板书设计】

酶为生活添姿彩

一、酶在轻工、化工方面的应用

二、酶在医药中的应用

三、酶在食品中的应用

四、酶在环境保护方面的应用

关于本教案的常见问题

Q：科学·技术·社会　酶为生活添姿彩名师教学设计2是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《科学·技术·社会　酶为生活添姿彩》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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