10 吃饭有讲究教案3

10、吃饭有讲究

执教者：樟木小学

谢枚芳

【教学目标】

1.了解饭前要洗手，掌握正确的洗手方法；

2.判断餐桌礼仪是否正确，合理搭配饮食，培养良好的餐桌礼仪和健康的饮食习惯；

【课前活动】

1.

师：上课前，我们玩一个小游戏。请你跟我学：

2.

师：小手拍拍，生：小手拍拍。师：小手拍拍，生：小手拍拍。师：手指在哪里？生：手指在这里。师：手指在哪里？生：手指在这里。

3.

师：学会了吗？

4.

小手拍拍，小手拍拍，手心在哪里？手心在这里。手心在哪里？手心在这里。

小手拍拍，小手拍拍，手背在哪里，手背在这里。手背在哪里？手背在这里。

小手拍拍，小手拍拍，手腕在哪里，手腕在这里。手腕在哪里？手腕在这里。

小手拍拍，小手拍拍，指缝在哪里，指缝在这里。指缝在哪里？指缝在这里。

小手拍拍，小手拍拍，指关节在哪，指关节在这里。指关节在哪里？指关节在这里。

5.

你们很棒。下面我们正式上课。（行上课礼）

【教学过程】

一、创设情境——故事导入，揭示主题

1.

今天，谢老师给大家讲“小熊的故事（出示）”：森林里住着一只可爱的小熊（出示小熊玩偶），有一天，他的好朋友邀请小熊去家里做客，小熊别提有多高兴了。于是，他提上新鲜的蜂蜜出发了。在路上，小熊遇到了他的另外一个好朋友——小猴（出示小猴玩偶）。小猴：小熊，你要去哪里？小熊：我要去朋友家做客。小猴：那你知道去朋友家吃饭有哪些讲究吗？这个问题可把小熊难住了。小猴决定教教他（放下小猴玩偶，贴板书）——吃饭有讲究。

2.

师：跟我读（手指着板书）——吃饭有讲究

二、餐前洗手——干干净净吃饭好

（一）交流讨论

1.

（出示课件）小猴：马上要吃饭了，饭前要做什么？（指名答：洗手）师：你真是一个讲卫生的孩子。小猴送你一面红旗（贴纸），请你来洗手吧（直接带学生到讲台）

2.

师：请你边洗边说你洗了哪里，其他同学保持安静仔细看（放下小猴玩偶）

3.

（举话筒）师：你先洗...（手心），再洗...（手背），继续......请你擦干手。

4.

（走入学生当中）师：他还有哪些地方没有洗？（不超过两位）

（二）活动一：学洗小手

1.

师：你们说得真好，可是小熊还是不知道怎么洗手。小猴说课本上就有洗手

的方法，请同学们打开书，翻到40页，翻到的同学请OK。

2.

师：请同桌互相练习一下吧！（出示课件，换一盆水）

3.

师：小熊请洗得最认真的孩子来教他。（指名站在讲台，打湿手，涂上洗手液，退后一步）

4.

师：全班伸出小手，搓搓小手心，搓搓小手背，搓搓手指缝，搓搓指关节，搓搓小手腕，搓搓大拇指。学会了吗？全体起立，再来一遍。搓搓小手心，搓搓小手背，搓搓手指缝，搓搓指关节，搓搓小手腕，搓搓大拇指。你们真棒，同桌面对面，洗一洗。（老师和示范的同学面对面）搓搓小手心，搓搓小手背，搓搓手指缝，搓搓指关节，搓搓小手腕，搓搓大拇指。

5.

师：用你干净的双手来给自己鼓鼓掌，全体坐下。请你洗干净，擦干手。（出示小熊玩偶）给小熊看看你干净的双手，他说你是一个讲卫生的孩子。（贴板书）

（三）儿歌小结

为了让小熊记住洗手的重要性，我们送一首儿歌给他，跟我读：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。

三、餐桌礼仪——我在餐桌上

过渡：小熊：太好了，洗好手就可以吃饭了！小猴：等等，小熊你知道餐桌上要注意什么呢？（小熊低下了头）我们去采访采访大家，看看谁知道得最多。（出示课件）

（一）活动二：餐桌礼仪大采访

1.

（就同一个人）师：瞧（出示第一幅图），你发现这个小女孩在做什么？（...）还可以做什么？（...）你真是一个勤劳的同学，小猴奖励你的。（贴纸）

2.

再看（出示第二幅图）你发现她又在做什么？（...）小熊，你也可以向她学习，孝顺长辈。（贴纸）

3.

（出示第三幅图）师：同学，餐桌上打喷嚏了该怎么办？（...）为什么要这样做？（...）你真是一个讲卫生的孩子。（贴纸）

4.

（出示第四幅图）师：同学，妈妈给我夹菜，我该说些什么呢？（...）你是一个有礼貌的孩子，自己的事情能自己做。

（二）畅所欲言说礼仪学礼仪

5.

师：在餐桌上，你爸爸妈妈还教你吃饭要注意什么？（指名回答不超过两位）

6.

师：小猴夸大家真是一群懂礼仪的孩子。（放下小猴玩偶，贴板书）

7.

师：吃饭的讲究可多了，你们还想了解吗？一起看看吧。

8.

（播放视频，准备好小熊）小熊：看完视频，你学到了什么？（...）我们把餐桌礼仪编成儿歌，跟我读，手势引导读：筷子手中拿，吃饭不喧哗。长辈先动筷，饭菜自己夹。我们学到这么多的餐桌礼仪，今晚回家好好表现吧！

四、合理饮食——食物的诉说

（一）贴图，了解食物

1.

小熊：小朋友，我肚子饿了，请你们为我搭配今天的午餐吧！（放下小熊玩偶）

2.

师：我们看看朋友都给他准备哪些好吃的？（蔬菜类，主食类，肉类，水果类）请同学们想一想，一会我请一位同学快速为小熊搭配午餐，其他同学仔细看。（画餐桌）

（二）活动三：搭配食物

1.个人搭配

指名搭配，（学生搭配，老师强化：蔬菜能补充纤维，水果能补充维生素，主食能提供能量，肉类有蛋白质）你为什么要这样搭配？

师：你觉得他搭配得怎么样？四种食物都有吗？每类食物选一样是最合理的搭配！听了同学的建议之后，请你调整一下吧！

师：小熊悄悄告诉我，她很喜欢你的搭配。有肉，有蔬菜，有主食，有水果，这是一份美味午餐。（贴纸）他夸你真是会搭配的孩子（贴板书）

2.

小组搭配

师：你们想不想试试，请坐得最端正这四个同学上来（排成一排）给你挑选蔬菜，给你水果，给你主食，给你肉类。请你们四人小组合作为小熊搭配一份午餐，搭配完了在小组里说一说选择的原因。时间只有两分钟哟，老师说开始才能动手搭配，音乐停止之后马上坐好。坐端正了，我才能展示他们小组的作品。

师：请小组代表来汇报，你们小组为小熊搭配了什么？（...）真是合理搭配（展示讲台上的一组和台下的一组）（准备小熊玩偶）

（三）儿歌总结

小熊给大家竖起了大拇指，他说（手势到位）：蔬菜水果好，主食加肉妙，每餐吃适量，健康快长高。

五、总结

（回到板书前）小熊：今天谢谢大家。我知道了吃饭要讲卫生，懂礼仪，会搭配，现在我要享受美食了！（停顿三秒）

哎哟...小熊肚子疼了，到底发生了什么事呢？老师下节课告诉你们。（行下课礼）

【教学板书】

吃饭有讲究

讲卫生

懂礼仪

会搭配

主食类

蔬菜类

肉食类

水果类