10 吃饭有讲究教学目标

10.吃饭有讲究

一、教学目标

1.知道饭前洗手个人卫生习惯，懂得卫生、安全、均衡、健康的饮食有利于健康成长。

2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

3.懂得根据自己的身体实际科学膳食，不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯，提高学生生活自我保护能力，激发学生珍爱生命的意识。

4.养成良好个人卫生习惯和日常饮食习惯，形成初步自我保护能力。

四、教学重点与难点

1.知道饭前洗手个人卫生习惯，学会文明礼让，懂得卫生、安全、均衡、健康的饮食有利于健康成长。

2.能够养成良好的个人卫生习惯和日常饮食习惯，形成初步自我保护能力。

五、课时安排

二课时

六、教学过程

第二课时

一、教学目标

1．知道一些主要食物中含有的营养成分，体验身体健康与食物的营养成分密切相关。

2．能在实践活动中学会合理安排膳食，提高分析解决生活问题的能力。

3．初步形成科学合理的饮食观念,激发学生珍爱生命的意识，

4．能在合作学习中养成良好饮食习惯，不挑食、不偏食等饮食习惯，形成初步自我保护能力。

二、教学重点与难点

1、了解各种主要食物中的营养成分，科学、合理地选择食物，

2、初步形成科学合理的饮食观念与良好习惯，增强学生热爱生命的意识。

三、教学准备

1、教师：准备多媒体课件、活动学习单

2、学生：课前调查表、食物

教学过程：

活动一：创设情境，知道食物分类 1．创设过生日情景：生日那天，亲朋好友到你家来庆祝，你会准备哪些食物招待客人呢？

2．随机归纳：刚才，大家所准备的都是我们人体日常所需的食物。

3．过渡：那么，究竟哪些食物属于蔬菜类，哪些食物属于肉类……呢？请同学们为它们分分类，把这些食物宝宝送回家好不好？请小组长从信封里拿出食物宝宝，一起把食物分别排到相应的位置。（分组贴食物图片归类）

活动二：出示调查表，了解食物营养知识

1．过渡：看来大家对这些食物的类别分得很清楚。那么你喜欢吃哪几类食物呢？课前老师对你们饮食情况作了一项小调查，让我们来看一下结果。

2．公布班级学生饮食调查结果，暴露饮食问题。

3．课前老师还作了另一项调查，你最爱吃的、最不爱吃的食物分别是什么？（出示画面）结果发现我们班近有那么多小朋友不爱吃青菜、萝卜，是什么原因呢？ 4．媒体播放：青菜、萝卜的自述。

5．师：除了青菜、萝卜蔬菜以外，那么其他食物中有哪些营养呢？今天，老师把这些食物宝宝都带来了，它们都想和大家交朋友，下面就让我们一起听听它们的自我介绍吧！媒体播放：《食物的诉说》

7．但是我们再来看看课前调查中我们班同学喜欢吃油炸食品，碳酸饮料等，他们也想告诉我们一些什么，让我们来听一听。

8．听了以后我们知道什么？原来这些食品不利于我们的身体健康，我们尽量少吃或不吃，你还知道哪些吗？（随机图片展示：野生植物中有毒野果、毒蘑菇、发芽的土豆）。板书：不利于健康的食物少吃或不吃

9．小结。不随意采摘野生食物，不食用变质的食物，少吃油炸和过甜的食物，拒绝不卫生的食物，这样我们的饮食才是健康的、安全的。

活动三：故事辨析，养成饮食好习惯

1．看来，我们得感谢营养师为我们配制了这样营养丰富的午餐。（出示：照片）可是老师发现有的小朋友总是倒掉自己不喜欢吃的菜。你觉得她做的对不对？尤

其是遇到自己不喜欢吃的食物时该怎么办？（板书不挑食、不偏食，营养适当，才能健康成长。）

2.故事辨析饮食习惯。

小组选择一幅图说说:这样吃饭习惯好吗?为什么? 3.学生联系实际，进行自我反思，说说自己身上好的和不好的饮食习惯。

活动四：儿歌总结，布置评价作业

1．让学生谈谈学习收获。

2．齐读“健康饮食要点”

儿歌总结。

3．课后活动作业：完成饮食好习惯评价表

附板书：

吃饭有讲究

有营养的食物多吃 不挑食、不偏食

不利于健康的食物少吃或不吃 不能浪费粮食

摄取食物多样、均衡、合理 养成良好饮食习惯