10 吃饭有讲究教案及板书设计

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吃饭有讲究

安徽省滁州市黄泥小学

陈克蓉

一、教材分析

本课的教学内容是人教版小学道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》，关注儿童的饮食生活，吃得安全、吃得健康、吃得文明，吃得有礼貌，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要意义。

二、设计理念

立足于儿童生活，通过开展游戏，观看视频，亲身体验，让学生能在轻松愉快的氛围中感受到饭桌上有很多的礼仪需要我们注意并实践，能够有所思考和行动。

三、教学目标

1.

2.

让学生懂得饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。

让学生了解餐桌上的礼仪，养成良好的饮食习惯。

四、教学重点

让学生懂得吃饭要讲卫生，讲礼仪

五、教学难点

养成良好的饮食习惯，自觉做到卫生、文明吃饭。

六、教学方法

创设情境、游戏合作。

七、教学过程：

（一）创设情境

猜谜导入

同学们，很高兴今天能和大家一起上一节道德与法治课。老师给你们带来两个谜语，想猜吗？

1.出示谜语

身体细长

兄弟成双

只会吃菜

不会喝汤（谜底：筷子）

肚子圆圆白衣裳 像个元宝肉中藏

兄弟一起锅里游 坐着小船到桌上（谜底：饺子）

下面请同学们翻开课本第40页，让我们一起走进《吃饭有讲究》这一课。

2.板书课题《吃饭有讲究》（齐读课题）

（二）干干净净吃饭好

1.活动一：小手不洗细菌多

（1）吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。

指名回答 （2）你知道饭前为什么要洗手吗?

指名回答

（3）PPT出示细菌图片(引导看图) 小结：我们的手看起来很干净，但放到显微镜下面，就会发现有很多的细菌，

我们只有把细菌从手上洗掉，这样细菌才不会跑到我们肚子里伤害我们。

（4）PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌(小手是个

宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。) 2.活动二：我会把手洗干净 （1）你会洗手吗?谁来和我们分享一下，你是怎么洗手的？

指名学生演示一下平时是怎么洗手的。

提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗? （2）出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的图片。看完你有什么发现? （小手不洗细菌多，小手洗不干净也会残留很多的细菌）

（3）正确的洗手对于每个人都特别重要，那么，怎样洗手才干净呢？

播放动画视频：正确的洗手方法。

教师示范，学生跟着练习（第一步，第二步......）

对照书本图解练习

（4）说一说：吃饭时除了牢记饭前要洗手，还要注意哪些卫生习惯呢?学生回答,老师相机补充。(把桌椅擦干净、把碗筷洗干净、嘴擦干净等) 小结：同学们，安全健康很重要，干干净净吃饭好。养成良好的卫生习惯，可以很好地保护我们身体。（板书：干干净净吃饭好

）

（三）我在餐桌上

1.活动三：讲故事“她在餐桌上”

手洗干净了，也该吃饭了。开饭了,我们小朋友除了等着吃，还可以干些什么呢?下面让我们一起来看看书上的小朋友是怎么做的?

如果做得好请你夸夸她。

（1）PPT出示第一幅图片:爱劳动(搬椅子,擦桌子、帮助摆放碗筷、帮助端菜、盛饭、) （2）PPT出示第二副图片:有礼貌(让长辈先坐、扶老人到餐桌前就坐、让长辈先吃,自己再动筷) （3）PPT出示第三幅图片:讲卫生（遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?）(偏转头,离开座位,离开饭桌) （4）PPT出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜该怎么做?(礼貌表示谢谢，也为长辈夹菜)

组织学生观察：餐桌上，她都做了什么? 学生发言，教师点拨。

2.活动四：就餐礼仪知多少。

（1）讨论：除了书本上的，你还知道哪些餐桌上的礼仪？在公共场所就餐要注意些什么吗? 学生展开讨论发言，教师点拨

小结：同学们，中国是礼仪之邦，咱们中国人吃饭是特别有讲究的，注重礼仪，就餐时一定得文明有礼啊。（板书：我在餐桌有礼貌

）

（2）播放小视频：学习餐桌上的礼仪

3.活动五：送礼物

小朋友讲卫生，饭前洗手不能少；

齐动手摆碗筷，长辈亲人先坐好；

不浪费不说笑，文明礼让要知道；

懂规矩有礼貌，就餐礼仪要记牢。

（四）全课总结：吃饭是一件大事，我们在做这件大事之前一定要讲究个人卫生，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都健康、文明地吃饭。 板书设计：

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八、教学反思：

吃

饭

有

讲

究

干干净净吃饭好

我在餐桌有礼貌