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《我们的食物安全吗》房县东城小学王波【教学目标】1.知道什么是加工食品、什么是天然食品。2.知道过多摄入食品添加剂有损健康。3.能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。4.能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。5.知道怎样做到安全饮食【教学重难点】1.教学重点是调查加工食品的安全性。2.教
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4 我们的食物安全吗ppt配套教案板书设计
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正文
《我们的食物安全吗》
房县东城小学
王波
【教学目标】
1.知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2.知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3.能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4.能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。
5.知道怎样做到安全饮食
【教学重难点】
1.教学重点是调查加工食品的安全性。
2.教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。
【教学过程】
一、导入新课
1.同学们吃过哪些食品?
2.在食品中,有的为了长期保存而对食品进行了加工,因此,可将食品分为加工食品和天然食品。
二、认识加工食品和天然食品
1.阅读资料(书48页),想一想:什么是加工食品?什么是天然食品?
2.看图判断:你知道这些食品中哪些是加工食品?哪些是天然食品?
3.讨论:我们吃的加工食品安全吗?
4.汇报交流。
5.看图,议一议:加工食品中的诱人的色素是什么?有什么作用?
6.汇报交流:在你收集的食品包装袋中,有哪些添加剂?它们各有什么作用?对人又有什么危害?
7.通过调查分析,你发现了什么?应该怎样对待加工食品?
8.小结:食物添加剂在安全用量范围内是允许的,但没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康,所以要少吃。
9.看图,议一议:这些天然食品安全吗?为什么?
三、注重食品安全教育
1.加工食品有添加剂,多吃含添加剂食品对健康不利。天然食品也有不安全的。那我们怎样注重食品安全呢?
2.汇报交流。
3.小结:我们要注意食品安全,不买、不吃不卫生的食品。
四、总结
1.说说我们的食品安全吗?
2.你打算怎样注意食品安全?
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