4 中国美食优质教案设计｜教案在线预览

资料摘要

《中国美食》教学设计教学目标:1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。教学重点:认识生字,会写生字新词。

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2022-10-17 01:10:20

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学校：蚌埠市解放二路小学

4 中国美食优质教案设计

未知

2022-10-17 01:10:20

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关键词：4 中国美食优质教案设计

正文

《中国美食》教学设计

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:认识生字,会写生字新词。

教学难点:爱上中国的美食文化。

教学准备:多媒体课件

教学课时: 1课时

一、激情导入

1.师:同学们,谁来说一说你最爱的美食是什么?

2.今天,老师也带来了几道美食,咱们一起去看一看,好吗?来,同学们,上菜喽!

(多媒体课件出示各式美食图片)

3.今天这节课我们就一起来了解一下中国的美食。

(板书课题,齐读课题。)

二、初读课文,随文识记

1.学生借助课文图片和拼音,自由朗读,难读的生字多读几遍。

2.认读菜名,识记带有“艹”的生字。

(1)教师出示图文:凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇,指名认读。

(2)课件出示:菠、茄、蘑、菇,你发现了什么?

(3)教师引导学生总结发现:“艹”的字大多和“植物”有关。我们可以根据这个特点,用什么方法把它们记住呢?

3.谈美食,讲做法,识记偏旁为“火”和“灬”的生字。

(1)师:中国是世界三大“美食王国”之一,美食的烹饪方法自然有很多,比方说:(教师出示):煎、烤、煮、爆、炖、蒸、炸,谁愿意当小老师带着大家读一读这些生字。指名带读。

(2)畅谈识字方法。你是用什么方法记住它们的呢?(讲解多音字:炸),去拼音读,“开火车”读,齐读。

(3)这些生字大家都认识了,你们有什么发现吗?(都是“火”字旁和带有“灬”的字。)想一想,带“火”和“灬”的字,都和什么有关?你还能说出一些带“火”和“灬”的字吗?(热、焦、熬、烟、烧、炒)

(4)我们都吃过很多中国美食,谁愿意和大家分享一下,你喜欢什么美食,它是用什么方法制作的?(指名交流,适时讲解“腐”)。

接下来这位同学也吃过好多美食,我们来看一看都有哪些,又是用什么方法制作的呢?(播放视频)

(5)课件图文先后出示:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。(指名读,男女生读。)

师过渡:同学们,刚才我们了解了许多菜品,接下来让我们品尝一下美味的主食吧!

4.图文依次出示:蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭,学习生字“饺、

酱、粥、蛋”,并说一说识字方法。

5.抢读所有生字。

三、指导书写

1.出示生字“烧、蛋”,学生观察生字在田字格中的位置,说一说在书写的时候应该注意什么。

2.教师范写,生书空。

3.学生仿写,教师巡视指导。

4.教师提醒书写姿势。

5.反馈交流

四、作业

以“家乡的美食”为题,向大家介绍一种家乡的美食!

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食优质教案设计是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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