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关键词：第三节合理的营养与健康教学目标设计

正文

教者：深南小学谷彬

课题：食物的旅行

活动目的：

1.认识消化器官，感知食物的消化过程，对人体的内部秘密感兴趣。

2.养成良好的饮食卫生习惯。

活动准备：

物质材料准备:课件《食物的旅行》、幼儿操作图片、人体轮廓图每组一套。

活动过程：

一、从生活出发，引起探索兴趣。

师：早上你们吃东西了吗？

师：是的，我们吃了早餐，等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃各种各样的食物。如果把我们从一出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去的食物到哪里去了？

请个别发言。

师：食物就像游客一样在我们的身体里旅行，那它到底是怎样旅行的呢？会经过哪些地方？我们一起来看看吧。

二、课件演示，感知食物的消化过程。

1.完整观看动画视频《食物的旅行》，初步了解食物消化系统的各个器官的名

称和食物旅行经过的消化器官的先后顺序。

提问：食物在人体内旅行经过了哪几个地方？你能说出它们的名称吗？

请个别发言。

师：口腔、食管、胃、小肠、大肠他们有一个共同的名字叫消化器官，是帮助食物在人体消化的。我们再来看看食物在人体里是怎么被消化、吸收的？

2.课件局部演示，让幼儿有序认识消化器官及其功能。

(1)食物旅行的第一站是什么地方？食物在我们的口腔里有什么变化？

(2) 经过口腔后，食物到哪里了？食管是什么样的？

（3）食物经过食管运送到了哪里？食物在胃里会发生什么变化? （4）食物的旅行经过了口腔、食管、胃，下一站是哪里呢？小肠有什么作用？

（5）最后食物到哪里去了？大肠有什么作用？

3.结合消化系统图，进行总结。

小结：食物在口腔里经过牙齿的咀嚼，舌头的搅拌，与唾液的混合，变得又细又碎。食物进入食管，食管把食物传送到胃里，在胃的蠕动下与胃液融合在一起，进一步消化，食物就渐渐变成糊状。糊状的食物到达小肠后，小肠壁慢慢的吸收食物内的营养，小肠会把食物的残渣传送到大肠里，最后食物的残渣经过肝门排出体外，排除体外的就是粪便。这就是食物的消化过程。

三、通过白板互动游戏《食物捉迷藏》，进一步认识各消化器官的作用。

师：我们已经认识了每个消化器官的特点和作用，现在食物要走进人体内和你玩捉迷藏，同学们可以根据每次的小提示，猜一猜食物躲在哪个器官？

四、通过讨论交流，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

师：今天我们跟随食物作了一次旅行，通过这次食物的旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同合作完成的，消化器官对我们的身体非常重要，为了保护我们的消化器官，我们应该养成哪些好的饮食习惯。

小结：我们不能吃不干净的东西，饭前饭后要洗手，要注意卫生，吃饭时要细嚼慢咽，也要按时吃饭，不能暴饮暴食，不乱吃零食，不挑食，吃完饭后不能剧烈运动，应该散散步，帮助消化。

五、活动延伸：复习巩固食物旅行的过程。

1.请幼儿按照食物经过人体消化器官的先后顺序将图片排好，并说一说食物旅行的过程。

2.在人体轮廓图上画出人体消化器官，并说一说食物旅行的过程。

资料摘要

第三节合理的营养与健康教学目标设计