4 中国美食教案和学案内容｜教案在线预览

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中国美食皖合肥市肥西县上派学区中心学校王君教学目标:1.通过图片等多种方式,识记16个生字,一个多音字“炸”,正确书写“烧、茄、烤、鸡、鸭、肉、蛋、炒、饭”9个字。2.认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。3.通过学习,让学生了解中国的美食文化,培养学生对中国美食的兴趣。教学重点:认识生字,会写生

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-05-25 08:01:00

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学校：肥西县上派学区中心学校

4 中国美食教案和学案内容

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2018-05-25 08:01:00

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关键词：4 中国美食教案和学案内容

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中国美食

皖合肥市肥西县上派学区中心学校王君

教学目标:

1.通过图片等多种方式,识记16个生字,一个多音字“炸”,正确书写“烧、茄、烤、鸡、鸭、肉、蛋、炒、饭”9个字。

2.认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3.通过学习,让学生了解中国的美食文化,培养学生对中国美食的兴趣。

教学重点:认识生字,会写生字新词,知道一些食物的制作方法。教学难点:培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

教学准备:多媒体课件

教学过程:

一、组词、猜字引入,激发兴趣。

1、由字引词:美—美食(美味的食物)

2、说说自己喜欢的美食(生自由谈)

民以食为天,我们的祖国地大物博,从南到北,美食文化不同,烹调方法也不一样。这节课我们就来学习《中国美食》

3、板书课题,学生齐读课题。

二、认识、搭配食材,初步识字。

1、每道美食都由不同的食材构成。图片依次展示食材(菠菜豆腐茄子鸭鱼羊肉蘑菇)生简单认读,根据食材说菜名。(图片识字) 2、找发现:(菠菜、茄子、蘑菇),引导学生发现带有“草字头”的字大多与草本植物有关。

3、出示七道菜肴,学生认读

bōjiān qiékǎo zhǔbào

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉dùn mógū

小鸡炖蘑菇

4、规律识字,说识字方法(形声字、加一加、减一减......)

三、了解、制作方法,随文识字。

1、出示四种主食,学生认读

zhēng jiǎo zhájiàng zhōu dàn

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

2、提醒并指导学生认读多音字“炸”

zhá炸:油炸炸圆子

zhà炸炸雷爆炸

3、打开书本、对照图画,再次认读。

4、谈美食,找出烹饪方法的汉字。(拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒)

5、找发现:

(1)煎、煮、蒸:都是四点底。

(2)烧、烤、爆、炖、炸、炒:都是火字旁。

(3)"灬"和火字旁的字都与火有关。

四、观察、指导写字,巩固识字。

1、学习生字,重点指导“烧、鸡”

出示书写提示:写好字,认真看,观结构,描一遍,有疑难,师指点。

2、指导观察共性、提示要点。

3、指导书写。

五、想象、动手创作,制作美食。(三选一)

1.用黏土制作一道美食;

2.用画笔绘出一道美食;

3.制作一份菜单......

六、寻找、记录分享,介绍美食。

继续寻找更多的家乡美食,说出来、画一画或者拍下来与大家分享。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教案和学案内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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