资料摘要
第一节《食物中的营养物质》教案教学目标1.说出人体需要的主要营养物质,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。3.加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。4.关注食物中的营养物质,认识人
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第1节 人类的食物获奖说课稿
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关键词:第1节 人类的食物获奖说课稿
正文
第一节《食物中的营养物质》教案
教学目标
1.说出人体需要的主要营养物质,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。4.关注食物中的营养物质,认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
教学重点和难点
1.营养物质类别;探究的一般过程及对探究数据的处理。
2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。课前准备
1.教师:(1)将学生分成4至5人的小组,选出组长,并分工负责操作、记录、处理数据和发言。
(2)测定某种食物中的能量的各种材料、用具。
2.学生:(1)调查当地人们都常吃哪些食物。(2)以小组为单位讨论,不模仿教材现成的装置,利用废弃物制作实验装置(其中,锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供)。
(3)预习与无机盐、维生素相关的知识;上网查阅相关资料,丰富以上知识自编自演与之相关的小品在课堂上表演。
教学设计过程学习内容学生活动教师活动
一,食物中的营养物质二、糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源。
糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并且为生命活动来源广泛。
三、探究活动:测定某种食物中的能量按照教师提出的要求,每个人写
出两种常吃的食物,并查阅教科
书“常见的食物成分表”,并
将食物中的营养物质填写在教
科书上。
思考: A.食物中含有哪些营养物
质? B.不同食物所含营养物质的
设疑、提问、引入新课。
指导学生查阅有关表格。大多数学生
完成后,引导学生对这两种食物的营
养成分进行比较,并引导学生讨论, 适时给予鼓励性评价。
创设情境,指导学生看书,巡视检查, 当大多数学生完成后,组讨论交流, 给予鼓励性评价。
引导学生提出问题
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关于本教案的常见问题
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A:这是一份教学教案文档,可用于备课、课堂讲解与课后复习,支持在线预览正文内容。
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A:页面提供「配套课件/同课文课件」入口;也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。