第1节食物中能量的释放教学设计和教学实录｜教案在线预览

Q: 这份教案对应哪篇课文？

对应课文《第1节 食物中能量的释放》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

资料摘要

第1节食物中能量的释放课时1教案七年级生物赵永花西兴初级中学教学目标1.学会测定食物能量的基本方法2.说明食物中能量是如何释放出来的。3.能够利用简单的实验材料探究不同食物储存能量的差异教学重难点1、测定食物能量的基本方法。2、探究不同食物储存能量的差异。教学过程第一课时引言：我们生命活动需要的

资料类型：教学教案文档

所属课文：第1节食物中能量的释放

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2021-01-19 09:22:23

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学校：平昌县西兴职业中学

第1节食物中能量的释放教学设计和教学实录

未知

2021-01-19 09:22:23

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关键词：第1节食物中能量的释放教学设计和教学实录

正文

第1节

食物中能量的释放课时1教案

七年级生物赵永花

西兴初级中学

教学目标

1.学会测定食物能量的基本方法

2.说明食物中能量是如何释放出来的。

3.能够利用简单的实验材料探究不同食物储存能量的差异

教学重难点

1、测定食物能量的基本方法。

2、探究不同食物储存能量的差异。

教学过程

第一课时

引言：

我们生命活动需要的能量的能量主要来自哪呢？

卖火柴的小女孩点燃火柴是为了干什么?

展示学习目标

1.学会测定食物能量的基本方法

2.说明食物中能量是如何释放出来的。

3.能够利用简单的实验材料探究不同食物储存能量的差异

一、食物中储存能量

食物中储存能量如何表示出来？神魔是食物的热价？

二、探究食物中储存的能量

食物中的能量在体外可以通过______方式释放出来。100ｇ水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________，来测定和计算食物中的能量。

利用播放视频的教学方法展示实验

学生通过看视频过程中要注意设计的细节实验步骤等。

提示：

1.装置的材料选择应注意什么问题。________________

2.从功能上来说，制作装置需要注意什么。___________

测定食物中的能量

样品质量

（ｇ）

燃烧后

燃烧质量

燃烧前

样品Ａ

样品Ｂ

水温变化

（℃）

受热前

受热后

升温值

食物能量（KJ/g）

让学生注意养成记录习惯

三.结课

讨论：

1、假如你所探究的实验样品是相同质量的花生、土豆片、瘦肉，哪种食物储存的能量多（热价高）？

2、这种食物的主要营养成分是什么？

不同营养的热价

糖类:17 千焦/克

蛋白质:23千焦/克

脂肪:38千焦/克

四、总结

食物中释放的能量

1、不同食品贮存能量的多少不同

2、富含优质的食品贮存能量多，淀粉和蛋白质类食品贮存能量少。

3、人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是

脂肪，脂肪还是储备的能源物质。

板书设计

食物中释放的能量

1、

食物的热价

2、

实验

关于本教案的常见问题

Q：第1节食物中能量的释放教学设计和教学实录是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《第1节食物中能量的释放》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

第1节食物中能量的释放教学设计和教学实录