6 盐和糖哪儿去了课堂实录

6.盐和糖哪儿去了

桓仁满族自治县实验小学张莉

教学目标

1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象

2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物资很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

重点与难点

重点:观察并描述物质在水中的溶解和不溶解特征的认识。

难点:能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

教具准备

学生分组材料:盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、滤纸、搅拌棒教师演示材料:麻油少量,水1杯,搅拌棒,课件,板书教学过程

一、情境导入

1、师:同学们,喜欢看动画片吗?(生......)今天老师和同学们一起来看一段动画片。要仔细观察,你发现了什么?

2、播放毛驴过河的动画片段,

3、学生回答:(1)驴子背的盐和糖哪儿去了,(2)驴背上的盐和糖被水溶解了......

师:这节课我们就来研究盐和糖哪儿去了出示课题并板书课题。(观看动画片,聚焦“溶解”这一话题通过有趣的动画,引导学生聚焦“溶解”的话题,揭示学生的前概念。)

二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化

1、出示盐、红糖、沙子三种物质(大屏出示)

.师:谁能说出这三种物质是什么?(学生回答盐、红糖、沙子) 2、老师也给同学们准备了这三种物质。这三种物质是什么样的? (组织学生观察三种物质是什么样的.颗粒状的)

3、引导学生预测

4、师:把三种物质分别放入水中,会产生什么变化?

(预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化)

5、师:怎样把三种物质放入水中指导学生把三种物质放入水中,仔细观察(播放视频)。

6、师:我们现在将盐、红糖、沙子分别放入水中,观察并比较他们在水中的变化,(初步建立溶解的概念)

7、指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物,(师:要顺时针搅拌)

8、观察后学生汇报观察到的现象(生:盐和糖不见了,溶解在水中了。而沙子还在。)

9、指导学生将三个杯子的物质静置3分钟,观察并记录刚放入物质,充分搅拌静置3分钟后3个杯子中的现象。(盐和糖溶解了,沙子没溶解)

10、引导学生思考:盐和糖是否还在水中?(学生讨论)你会用

学过的方法来验证吗?

通过观察颜色和尝味道的方法,发现盐和糖还在水中。

11、小结:盐和糖溶解在水中,沙子不能溶解在水中。

(见活动手册6页,画出盐、红糖、沙子在水中最后的情况)

三、观察并比较盐和面粉在水中的变化

1、引导学生思考:师:面粉会不会溶解在水中?

(学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。)

2、师:怎样把面粉放入水中,仔细观察视频,然后我们分组做实验。播放视频后引导学生把面粉放入水中,搅拌并观察。

(通过实验,分析面粉是否能溶解在水中。)

3、引导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在滤纸上,进行过滤,并

观察引导思考:你发现了什么?面粉是否溶解在水中了?

4、实验发现,加了面粉的水倒在滤纸上,滤纸上会留下少量的面粉,而将盐水倒在滤纸上,没有留下盐颗粒。因此,面粉很难溶于水中。

5、引导学生观察静置后的加了面粉的水,

6、学生:观察发现,杯底有一些白色沉淀

7、思考:这说明了什么?说明面粉很难溶于水中。

(面粉不能溶解于水)通过静置3分钟后观察,过滤后比较等方法,认识到面粉不能在水中溶解。指导可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解(板书:物质溶解不溶解)

师:化学剂高锰酸钾放入水中的样子。出示视频学生观察现象,并说出水变紫了。

师:高锰酸钾溶解在水中,水变颜色。有些物质溶解在水中,发生的变化不一样。有的发热,有的产生气泡,等等......比如:酒精和水混合后,总体积缩小。

四、了解生活中的溶解与不溶解现象

1、播放视频,生活中的更多物质能否溶解在水中。观看后回答师:油能否溶解在水中?(学生:1.能溶解在水中2.不能溶解在水中.......)

2、师演示实验:老师这有麻油,我将油加入水杯中,注意观察(充分搅拌,然后静置片刻。)

师:你发现了什么?(生:油不能溶解在水中,并说出现象) (1.黄豆不能溶解在水中。2.洗衣粉能溶解在水中。3.味精能溶解在水中)

3、师:(.鼓励学生课后通过实验验证,研究生活中更多的物质能否溶解在水中。)

在我们的生活中有许多的物质,有的能溶解与水的,有的不能溶解于水。

师:同学们,谁知道在我们的身边那些物质溶解于水,那些不能?

学生:举例说明

课堂练习

1、溶解是一种物质分散于另一种物质中成为(溶液)的过程。

2、面粉在水中扩散开,能溶解与水。(×)

3、滤纸可以分离出(没有溶解)的物质。

课堂总结

通过本课实验,我们知道了溶解是一种物质分散于另一种物质中成为溶液的过程。面粉在水中扩散开,不能溶解与水。同时学习了一种新的观察方法——过滤。滤纸可以分离出没有溶解的物质。知道如何判断物质是否溶解与水。在做实验的时候还要注意安全哟。

板书设计

6.盐和糖哪儿去了

溶解

物质{不溶解