6 盐和糖哪儿去了教案教学设计

6.盐和糖哪儿去了

王志平

（一）学习目标：

1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。

3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐

趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。

（二）教学重点：

观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。

（三）教学难点：

能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 （四）教学准备：

分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，学习单1份

分组材料二：面粉2份，水2杯，搅拌棒2根

分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个（一次性杯子上固定一块深色的棉布或滤纸）21世纪教育网版权所有

演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯，搅拌棒1根，麻油少量，水1杯，搅拌棒1根，课件，板书21教育网

（五）教学过程

环节

教师活动

学生活动

设计意图

通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。

将盐、红糖、沙子分别放入水中，观察并比较它们在水中

的变化，初步建立溶解的概念。

一、情1、播放毛驴过河的动画片段，观看动画，并简要境导引导学生思考驴子背的盐和糖复述大概意思，提入

哪儿去了，并出示课题。

出问题：糖袋和盐袋为什么变轻了？盐和糖哪儿去了？ 二、

2、出示盐、红糖、沙子三种物预测盐、红糖、沙观察质，引导学生预测：把这三种子三种物质在水并比物质放入水中，会产生什么变中的变化。

较盐、化。

糖、沙3、组织学生观察三种物质是观察并描述三种子在什么样的。

物质。

水中4、指导学生把三种物质分别

的变放入水中，观察。

化

5、指导学生充分搅拌三个杯观察并记录刚放子里的混合物，观察。

入物质、充分搅拌6、指导学生将三个杯子里的后、静置3分钟后物质静置3分钟，观察。

3个杯子中的现7、请学生汇报观察到的现象。

象。

8、引导学生思考，盐和糖是否

还在水中。

汇报观察到的现9、小结：糖和盐能溶解在水象

中，沙子不能溶解在水中。像通过观察颜色和糖和盐这样的物质放入水中变尝味道的方法，发成极微小的颗粒，很难从水中现盐和糖还在水分离出来，这样的现象叫做溶中。

解。板书：溶解

三、

10、引导学生思考，面粉会不根据生活经验预观察会溶解在水中。 测面粉会不会溶并比11、指导学生把面粉放入水中，解在水中。 较盐搅拌并观察。

通过实验，分析面和面

12、指导学生将盐水和加了面粉是否能溶解在引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方

法，认识到面

粉在水中

的变化

粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。引导学生思考，面粉是否溶解在水中了。

13、指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考，这说明了什么？

四、

了解生活中的溶解

与不溶解

现象

水中。

粉不能在水

中溶解。知道实验发现，加了面可以用过滤粉的水倒在布上，的方法判断

布上留下了少量物质在水中面粉，而将盐水倒是否能溶解。

在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。

观察发现，杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。

14、播放视频，引导学生思考观看视频，思考油引导学生关油能否溶解在水中。

能否溶解在水中。

注生活中的15、演示实验：将油加入水中，描述现象，判断油溶解现象，知充分搅拌，然后静置片刻。

不能溶解在水中。

道有的物质16、播放视频，鼓励学生课后观察视频并思考在水中能

通过实验验证，研究生活中更生活中更多的物溶解，有的物多的物质能否溶解在水中。

质能否溶解在水质不能溶解。

中。