第二单元 有机化合物的分类和命名ppt课件教学实录

选修5 第三章第三节《羧酸》教学设计

凤庆二中高中化学教师：李艳荟

教学目标

【知识与技能】

1、了解常见的羧酸；

2、

掌握以乙酸为重要代表物的羧酸的结构特征和性质

；

3、掌握羧酸的酯化反应类型及其应用

4、理解同位素原子示踪法在探究酯化反应机理方面的应用。

【过程与方法】

采用问题探究法，提高学生科学探究能力，训练思维的严密性、逻辑性；

通过新旧知识的联系，类比归纳，培养学生分析推理、迁移扩展的能力。

【情感态度与价值观】 让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，培养求实、严谨的优良品质。

让学生领会化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。

通过同位素原子示踪法的方法教育，拓展学生的视野，让学生树立远大的理想。

教学重点：羧酸的化学性质

教学难点：酯化反应的类型

课时：1课时

课型：情景激学，问题促学，构建导学，迁移博学

教学过程设计

教学环节

（一）用黑塔得食醋的材料引入复课前复习: 习

1、乙醇被氧化为乙酸的过程

2、乙酸的结构以

3、乙酸的化学性质,

检查前一节教师活动

学生活动

设计意图

学生书写课的内容，乙酸与乙复习巩固，醇反应的以便学生规化学方程范书写。[来式。

源:学科网]

（二）

由乙酸的结构和性质复习引入

引入新新课：

课；

【投影

】第五节 羧酸

学生思

考，展示

第三节1、定义：由烃基(或氢原子)与思考成果

羧酸

羧基相连构成的有机化合物。

[来源:

【投影】

学。科。

网Z。X。X。

K]

1．羧酸一、羧酸

的结构

[来源: 1 结构 学科网 官能团 -COOH ZXXK][ 饱和一元羧酸通式：

来CnH2n+1COOH 、CnH2nO2

源:Zxx2、常见的羧酸

从生活走进化学，让学生充分感受羧酸与生活k.Com]

【叙述】羧酸在我们的生活中

2、常见非常常见，用途也很多，如蚂

的羧酸

蚁和蜜蜂分泌物中的甲酸；衣

服上不小心染上蓝墨水可用草学生广泛密切关联，酸洗涤；在食品包装袋的配料列举，认产生浓厚兴表上经常见到苯甲酸或山梨真倾听，趣

酸，他们是食品防腐剂； 【投影展示】

乙酸CH3COOH 甲酸HCOOH 草酸HOOCCOOH 苯甲酸C6H5COOH 柠檬酸等

硬脂酸C17H35COOH 软脂酸C15H31COOH 油酸C17H33COOH 思考酯化浓硫酸CH3COOCH2CH3+H2O观看投影

3.羧酸【思考】

的化学性CH3COOH+HOCH2CH3领会示踪原子法的运用。学会科学探究的方法

反应断键质分析断键位置的可能性，用示位置，以及用什么

方法确定（酯化踪原子法确定其反应机理

反应）

浓硫酸CH3CO18OCH2CH3+H2OCH3COOH+H18OCH2CH3酯化反应的机理为：酸脱羟基其断键方

（三）.课堂练习

醇脱氢。

式。

老师讲解以下酯的生成以及方

程式

1、苹果里有香味酯的生成、

练习提炼，使学生学会运用推广

2、写出乙二酸和乙二醇酯化反练习巩固应的方程式。（成环、成链、酯化反应缩聚）反应

3、油脂的生成

学生练习书写

1、香蕉、菠萝中酯生成的化学方程式

2、涤纶生成的方程式

3、写出一分子和两分子乳酸酯化反应的方程式。（成环）

COOH

COOHCH2OHCH2OHH3CCH乙二醇COOHOH乳酸OOCH2CH2的反应机理

乙二酸答案：

COOHCOOHCH2OHCH2OH浓硫酸OOCC2H2O乙二酸乙二酯COOHCHOH浓硫酸

2H2O2H3COCOH3CCHCHCH3OCO

【小结】

③

分析渗透给学生总结羧结构到性酸结构质，由个别中断键到一般的学位置与习方法。

性质的乙酸

CH3 （四）

1、羧酸的结构特点。（烃基小节

-羧基）

2、羧酸的酯化反应及酯化反应机理（断键位置）。

【板书】

一、 羧酸

关系

结构 饱和一元酸通式：CnH2nO2 官能团 化学性质 ①

酸性

（酸的通性） ②

化反应（示踪原子法）

（五）

课后作优化设计P73:7 、8 业

2018/11/26