4 中国美食教案和学案内容｜教案在线预览

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4.中国美食第一课时教学设计教学目标:1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。教学重点:认识生字,会写生

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所属课文：4 中国美食

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2018-05-25 14:18:00

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学校：福州市南台实验小学

4 中国美食教案和学案内容

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关键词：4 中国美食教案和学案内容

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4.中国美食

第一课时教学设计

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点:

爱上中国的美食文化。

一课一味:通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学课时:

第1课时

教学过程:

一、播放视频,激趣导入。

师:同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

1、师生交流各自最喜欢的美食。

2、你会做这些美食吗?需要些什么材料?

3、引入新课:4、中国美食,齐读课题

二、游戏:看图猜美食(师出示卡片)

三、自由读课文,读出节奏。

四、小老师带读生字

四、了解中国美食,认识生字。

1、多媒体课件出示:凉拌菠菜。

(1)认识菠菜。

(2)了解凉拌菠菜的制作过程。

(3)认识“菠”字,“艹”+波,艹字头的字都与植物有关。

(4)菠菜还可以做成哪些美食?

2、以同样的学习方法,认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

3、随文识字——“烧”、“烤”。

4、归类识字:火字旁的字都与烧烤有关,都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关,基本

都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

4、认识四种主食

蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

(1) 认识这四种主食。

(2) 说说你最喜欢吃哪一种主食?

(3) 认识多音字:炸

zhá( )

炸

zhà( )

三、课后延伸

1、你还了解哪些中国美食?你知道它的制作过程吗?

(1)分小组交流。

(2)全班交流汇报。

(3)师小结。

2、读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教案和学案内容是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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