5．营养、体育锻炼与控制体重教学设计一等奖

《营养体育锻炼和控制体重》教学设计

开平市港口初级中学

黄普念

今天我说课的题目是人教版（体育与健康课程）中水平四阶段《营养体育锻炼与控制体重》，现在我将从课的指导思想，教材分析，学情分析，教学目标，教学方法，教学过程，教学效果这七个方面对本节课的设计进行说明。

一

指导思想

准确定位指导思想，是上好课的指针。因此本节课依据《新课程标准》的理念，坚持健康第一的宗旨，以学生发展为中心，以创新精神为核心，以教学性竞赛活动为平台，以自主探究为方法，充分发挥学生的主体作用，挖掘学习潜能，培养学生终生体育意识，提高体育技能和适应社会的能力。

二、教材分析及学情分析

只有深析教材和学情才能科学合理的教学设计。本节教材有两部分内容：

第一部分“平衡膳食”，主要介绍平衡膳食的概念及平衡膳食的方法，几种主要的营养素及各种营养素的重要作用以及各种营养素摄入过多或摄入过少对身体的影响；

第二部分则主要讲述肥胖的概念，以及如何用营养和体育锻炼手段来控制体重。

本课的教学对象是水平四九年级的学生，他们已经具备了一定的运动基础和身体条件，对于如何通过系饮，食对和于体促育进锻学炼生来的控身制体体健重康的有手着段十认分识重尚要浅的，现因实此意了义解。营养、加强锻炼和判断正常体重三者之间的关

三、教学目标：鉴于以上分析，结合本课内容，制定了以下三个教学目标：

１、认知目标：９０％以上的学生清楚人体所需的六大营养素，能用通俗的语言解释营养的概念，并懂得在体育锻炼期间如何注意饮食卫生。

２．技能目标：初步学会如何平衡膳食，掌握正常体重的判断标准，并能延伸到自己生活中利用饮食、体育锻炼来控制体重，使之成为终身受益，有利于健康的的生活技能。

３．情感目标：培养学生尊重、关爱肥胖和身体弱小的群体，并能运用所学知识，指导自己和他们能够平衡膳食，合理运动，拥有健美体形，健康成长明确的目标要有着力点，着力点就是教学的重难点。

重点是：正常体重的判断标准。难点是：运用体育、营养手段控制体重

四、教学方法

为了实现教学目标，有效地突出重点，突破难点，我在教学中创设问题情景，综合运用了讲解1

法、自读设疑法、分组讨论法及自主探究的方法，以比赛活动和多媒体展示的形式，充分调动了学生学习的积极性和主动性，让学生有充分的时间和机会，通过自主探究合作讨论学习等方法主动获取知识，从而培养学生的自主学习意识和创新意识。

五、教学程序

教学过程是教与学有机统一的过程，也是体现教与学双边关系的过程，科学合理的的教学程序是教学成功的关键一环。因此针对九年级学生的心理和思维特点，我设计了以下几个教学程序组织教学：

1、创设情境，激发兴趣。

2、主动探索，获取新知。

3、交流展示，巩固新知。

4、

归纳总结，课外延伸。

第一个教学程序创设情境，激发兴趣。我首先利用多媒体课件展示三张图片（胖、瘦、标准），引导学生分析：太胖和太瘦的危害。

学生们积极的畅所欲言，总结学生学生发言，导入课题，然后出示本节课的学习目标，学生初步了解。

第二个程序主动探索，获取新知。我首先引导学生学习营养和营养素的概念并回答以下两个问题：什么是营养素？人体所需要的营养素有哪些？然后让学生进行分小组讨论，之后让每小组推选一名发言人总结汇报本组的讨论结果。接着展示食物图片，让学生在纸上写下各自的喜好并进行宣读，然后提问，

其目的是引导学生学会正确判断体重标准，从而突破了教学重点。在了解自己体重指数后，我又借助视频介绍体重过胖和过瘦的危害。其目的引导学生正确认识体重，既不要盲目减肥，也不能盲目饮食。随后向学生介绍了几种控制体重的方法和体育手段，同时指出学生对运动减肥的错误认识：并不是只要动就能减肥。特别强调要注意运动的强度和时间。这一程序联系学生生活实际，使学生知道了正确

处理饮食和体育锻炼对控制体重影响的意义。

第三个环节是交流展示，巩固新知。这一环节我巧妙的设计了小组擂台赛。首先是各小组组内进行讨论交流什么是平衡膳食？体重指数的计算方法？及这节课学会了什么手段来控制体重？之后设置小组擂台赛进行展示，教师做好评判，并适时给于一定的激励和奖励措施。本环节的设置不仅有效的拓展了本课内容而且给学生创设了比较宽松的思考空间，激发学生的创造性思维，通过激励，学生能大胆的提出自己的想法，从而使每个学生都学有所得。

第四个环节归纳总结，课外延伸。这一环节我首先带领学生归纳总结本节课的知识要点，并引2

导学生谈收获与疑惑。其次，我安排了课外作业，让学生结合自身实际运用本节课所学的知识制定一份健康成长计划书。

这样使课内外紧密结合在了一起，也达到了巩固提高拓展延伸的目的。

六、教学效果：这节课我们把激发和保护学生兴趣，让其获得学习能力放在首位，发挥多媒体辅助教学所特有的优势，通过多媒体的生动的展示和小组擂台赛的活动使学生在轻松活泼的课堂气氛中完成学习任务

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