课题3　分解纤维素的微生物的分离名师教学设计2

巩义三中

高三生物

选修1

编写：乔琼琼

审核：生物组

课题3 分解纤维素的微生物的分离

学习目标

1、能简述纤维素的基本单位，含量，分布以及纤维素酶的种类及作用

2、初步掌握从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验方法

思维脉络

一、基础知识

1、纤维素

（1）元素组成：

（2）组成单位：

（3）种类：天然纤维素，及由天然纤维素制得的商品纤维素，如水溶性的

（

），不溶于水的

等。

（4）土壤中某些微生物能够产生

,把纤维素分解为葡萄糖，而后再利用。

2、纤维素酶

（1）组成：纤维素酶是一种

，包括

三种组分。

（2）作用：

3、纤维素分解菌的筛选

1）筛选纤维素分解菌的方法______________。该方法可以通过________反应直接筛选。

2）其原理是：刚果红可以与纤维素形成____________，当纤维素被___

______分解后，红色复合物无法形成，出现以_____________为中心的________，可以通过___________________________

来筛选纤维素分解菌。

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练习1.下列关于纤维素酶的说法，错误的是（

）

A. 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种

B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖

C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁

D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖

练习2.利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是（

）

A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物

B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物

C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物

D. 若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌

二、实验设计

写出实验流程图

1、土壤取样

选取什么样的环境取样?为什么？

2、选择培养

①选择培养的目的?

2纤维素分解菌选择培养基属于______（固体、液体）培养基，原因是__________ ○3该培养基对微生物_____（具有，不具有）选择作用。如果具有，其选择机制○是________________________________________________________________ ___________ 4你能否设计一个对照实验，说明选择培养基的作用？

○

5为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物？

○

3、鉴别培养基

根据课本29页鉴别培养基的配方，回答下列问题：

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①该培养基从物理状态看是

培养基。

②培养基中的CMC-Na是

,它是该培养基中唯一的碳源。

③在该培养基中加入

溶液,当培养基中长出菌落后,由于在该培养基上生长的只能是

,能分泌纤

,因此菌落周围会形成

。

4、刚果红染色法

染色法

优点

缺点

方法一

（先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应）

方法二

（在倒平板时就加入刚果红）

练习3、下列有关刚果红染色法的叙述,不正确的是

(

)

A.刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入

B.刚果红可以在菌落形成后加入

C.刚果红在菌落形成前倒平板时加入,加入的刚果红不需要灭菌

D.在菌落形成后加入刚果红时,刚果红不需要灭菌

三、结果分析与评价

培养基的制作是否合格以及选择培养基是否筛选出菌落？

四、课题延伸

为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行

_____________ 实验，纤维素酶的发酵方法有______ 发酵和______ 发酵。纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的________ 含量进行定量测定。

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课堂小结

当堂检测

1.分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是(

)

①稀释倒平板法

②稀释涂布平板法

③单菌落挑取法

④选择培养基分离

A.①②

B.②③④

C.②③

D.①③④

2.从土壤中筛选纤维素分解菌,下列流程正确的是(

)

A.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→挑选菌落

B.土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落

C.土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落

D.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→选择培养→挑选菌落

3人工瘤胃模仿了牛、羊等反刍动物的胃,可用来发酵处理秸秆,提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果,研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株,并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题。

(1)在样品稀释和涂布平板步骤中,下列选项不需要的是

(填序号)。

①酒精灯

②培养皿

③显微镜

④无菌水

(2)在涂布平板时,滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是

。

(3)向试管内分装含琼脂的培养基时,若试管口粘附有培养基,需要用酒精棉球擦净的原因是

。

(4)刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员在刚果红培养基平板上,筛到了几株有透明降解圈的菌落(见图)。图中降解圈大小与纤维素酶的

有关。图中降解纤维素能力最强的菌株是

(填图中序号)。

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