10 吃饭有讲究第一课时教学实录

《吃饭有讲究》第一课时教学设计

备课教师

教学内容

林子贤

2017．10．20 第八周

课时:第一课时

10．《吃饭有讲究》第一课时

本课是（人教版）一年级上册《道德与法治》第三单元《家中的安全与健康》中的第二课《吃饭有讲究》，《课程标准》对于新入学的学生养成良好的生活卫生习惯有明确的要求，本课根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第二条“养成良好的饮食和个人卫生教材分析

习惯”而编写，这一课的内容十分贴近学生的现实生活，结合课本的图片、例子和一年级学生的特点，第一课时的学习通过图片、活动、游戏来提高学生的学习兴趣，学习与生活紧密结合，让学生基本学会六步洗手法，养成饭前洗手的好习惯，感受到做家务是自己的责任，懂得吃饭的礼仪。

本课时的对象是新入学的一年级学生，新入学的学生对于家庭良好行为习惯是比较陌生的，很多孩子还没形成良好的生活卫生行为***时在生活中，从家长、长辈那里可以获得一些基本的卫学情分析

生、礼仪习惯，但整体来说良好行为习惯的意识还是比较薄弱的，而且一年级学生的课堂注意力较难集中，本课时在他们已有的就餐行为习惯基础上，利用图片、活动、游戏、小组合作等提高学生的学习注意力，让学生在活动中习得知识，在生活中运用知识。

1. 基本学会六步洗手法，会读洗手歌，初步养成饭前洗手的好习教学目标

惯。

2.通过活动，感受到家务是自己的责任，要尊老爱幼，做到吃饭时有礼貌，学会文明礼让。

教学重点

教学难点

教学准备

1.学习六步洗手法。2、懂得吃饭的基本礼仪。

1.懂得吃饭的基本礼仪并运用到实际当中。

1.课前让学生在生活中观察、了解吃饭前、吃饭时应该注意些什么事情。

2.ppt课件，视频，音频

3. 一次性碗筷，食物模型，演示头饰

1

教学过程

教学环节

教师活动预设

学生活动预设

设计意图

由学生感兴趣的图片故事导入，提高学生的学习兴趣。

一、故事导入

（3分钟）

1．介绍新朋友：今天，老师给大家通过听故事，学带来一位新朋友，它名字叫小猪丢丢，大生思考，找出小家跟他问好吧。小猪丢丢很高兴认识大猪病因。

家，小猪丢丢是个不讲卫生的孩子，它最喜欢玩泥巴，最不喜欢洗澡。丢丢不爱讲为胜，不洗手来不洗脚，一天，它呼啦呼啦吃完饭，就跑去玩了，玩着玩着，它感觉到肚子非常痛，于是去医院看医生了。

2．找病因：同学们知道为什么小猪丢丢会肚子痛呢？（吃饭没洗手）

过渡：我们都知道吃饭前要先洗手，可是正确的洗手方法大家知道吗？现在请大家跟着视频中的daysi老师学习怎么正确洗手。

1．

播放视频，认识六步洗手法，师示范六步洗手法。

2．

同桌合作学习六步洗手法。

3．

播放音乐，全班站立，跟随音乐做洗手操。

4．

创设情景：请小老师上讲台演示洗手步骤。

5．

学习《洗手歌》：齐读；边读边跟随老师做动作。

过渡：学会了六步洗手法之后呢，要做到吃饭前洗手，才不会像小猪丢丢那样肚子痛去看医生，除了吃饭前要洗手外，在吃饭的时候，我们又要注意些什么呢？

1．

生自由说现实生活中自己吃饭时要注意的事情。师：小朋友们真棒，知道那么多吃饭应该要注意的事情，下面请同学们来当当小判官。

2．

我来当小判官：看图片，判断图片上的行为的对错。说说为什么。

3．

师：吃饭真是有讲究啊，师相机出示课题《吃饭有讲究》《饭前要洗手》。

学生观看视频初步了解六步洗手法，同桌间互相学习六步洗手法，站立跟随音乐学习。

二、学习六步洗手法（15分钟）

加深学生的印象，让学生动起来跟着一起做，并且创设真实洗手情景，让学生在课堂中感受生活，提高学生的学习积极性。

三、小判官我来当（10分钟）

1.生谈生活中吃饭前、吃饭时应该注意的事情。2.生观看图片，学生观看后判断图片上行为对错,并且说说为什么。

在课堂上引导学生把目光转向生活,使课堂与生活相结合。

四、小组聚过渡：我们吃饭前、吃饭时要做到主1.学生小组合动做点力所能及的事，做个讲礼貌，有教作，进行角色扮养好孩子，同学们都能够做到吗？下面我演。

2 把课堂的主动性还给学生，建立自

们一起来做个游戏考验一下同学们是不是真的都能做到讲礼貌、有教养。

1.

四人小组合作：选择书本41页中的其中一幅图片，分角色扮演爷爷、爸爸、妈妈、我，演一演如何在餐桌上做到讲礼貌，有教养。

2.

小组汇报

：上台演一演。

3.

评一评：小老师评一评哪个小组演的最棒，颁奖。

4.

小结：通过小组聚餐的大考验之后，同学们对吃饭的礼仪更加熟悉和掌握了，希望同学们在日常生活中也能做到讲礼貌，有教养，做爸爸妈妈的好帮手，做爷爷奶奶的贴心小棉袄。

回家后，把今天学到的知识运用到餐桌上。

2.小组汇报。

主、合作、探3.小老师评议。

究的课堂学

习方式。让学生在小组合作活动中习得知识，小朋友们喜闻乐见。

餐（12分钟）

完成课后作业

作业设计

学习与生活紧密结合，使得教学贴近生活。

吃饭有讲究

板书设计

饭前要洗手

讲礼貌，有教养

一、有效地完成教学目标。

这一课时的教学目标我设置为1.基本学会六步洗手法，会读洗手歌，初步养成饭前洗手的好习惯。2.通过活动，感受到家务是自己的责任，要尊老爱幼，做到吃饭时有礼貌，学会文明礼让。在课堂活动中能够结合教学目标，跟着教学目标走，较好地完成了教学目标。

二、“道德与法治”课堂与生活紧密联系

教学反思

学习源于生活，学习与生活应当紧密结合。在课堂中，我创设出洗手、聚餐的真实生活情境，让学生在“道德与法治”课堂中体会生活，体会真实，符合《课程标准》的要求。

三、小组合作体现自主、探究、合作的学习方式

在学习六步洗手发的时候，我让学生先在小组里面互相学习六步洗手法，互相提醒，学习快速而有效；在“小组聚餐”感受吃饭礼仪的时候，我让小组合作演一演餐桌礼仪，小组活动能够提高学生的学习积极性，能够在“演”中“学”，在“学”中“演”。

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四、不足之处。

课堂调控方面仍需努力。在“小组聚餐”活动中，学生的积极性过于高涨，表现欲过强，导致课堂比较难控制，很多学生的表现欲无法释放出来，导致课堂有点乱，应该先让学生在有准备的情况下进行情景剧表演，做到有条不紊。

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