全章复习与测试课堂实录【2】

第四章

细胞的物质输入与输出

第1节 物质跨膜运输的实例

【自主学习目标】

1．能清楚说出水分跨膜运输的特点，以及膜的特性。

2．能说出动、植物细胞失水和吸水的原理。

3．学会描述植物细胞失水吸水的实验现象。

【预习知识与自测】

一、阅读教材第60页“问题探讨”，思考回答下列问题：

1. 半透膜的特性：水分子等小分子可以通过，蔗糖等大分子则不能通过。

2. 渗透作用的概念：是指水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。

3. 发生渗透作用的条件：一是具有 ，二是半透膜两侧的溶液有 。

4. 原理： 当溶液浓度A>B时，水分子通过半透膜由B流向A的量多于由A流向B的量；

当溶液浓度A

当溶液浓度A＝B时，则处于动态平衡。

5. 渗透作用的结果：水分子可以通过半透膜进行双向扩散。从宏观观察：（在下图中用箭头．．表示出水分子的流动方向）

水分子流动方向

低浓度溶液 高浓度溶液 （水分子多） （水分子少）

二、阅读教材第60~63页“细胞的吸水与失水”，思考回答下列问题：

1. 动物细胞的吸水与失水

（1）动物细胞吸水和失水的原理：

当外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞吸水，细胞膨胀甚至破裂，反之，则细胞失水，细胞皱缩。当外界溶液浓度 细胞质浓度时，水分进出细胞达到动态平衡。

（2）结论：动物的细胞膜相当于

。当细胞膜内外有浓度差的时候就会发生水分的进出。

2. 植物细胞的吸水与失水

（1）成熟植物细胞的结构特点：

①具有中央大 ，占据细胞的大部分空间。

②外面的细胞壁是 性的，水分子和溶解在水中的物质都可以自由通过。

③成熟的植物细胞由于 占据了细胞的大部分空间，细胞质很少，所以细胞内的液体环境主要指的是 内的 。

（2）植物细胞的 和 以及 称为原生质层，植物细胞的原生质层相当于一层 。

（3）植物细胞吸水和失水的原理：植物细胞的原生质层相当于

。细胞壁是

性的。对物质的运输没有阻拦作用。当外界溶液浓度时

细胞液浓度时，细胞就失水；反之，就吸水。

（4）由于原生质层的伸缩性比细胞壁的

，所以，当细胞不断失水时，植物细胞会发生

；当细胞外液浓度低于细胞液浓度时，细胞就会吸水，发生

。

（5）质壁分离是指：

与

分离的现象。

三、阅读教材第63~64页“物质跨膜运输的其他实例”，思考回答下列问题：

物质跨膜运输并不都是 相对含量梯度的，而且细胞对物质的输入和输出具有 ，可以说细胞膜和其他生物膜都是 膜。这种膜可以让 自由通过，一些 和 也可以通过，而其他的 、 和 则不能通过。生物膜的这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是 的一个重要特征。

四、预习自测

1.最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是 （

）

A.C、H、O、N

B.C、H、O、N、P C.C、H、O、S、P

D.C、H、O、Mg、Fe 2.渗透作用是有大液泡的植物细胞吸收水分的主要方式，下列能够称之为渗透作用的是

A.钾通过原生质层 B.氧气通过细胞膜 （

）

C.水通过原生质层 D.水分子通过细胞壁 3.将洋葱鳞片叶放在质量浓度为0.45 g/mL蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离，放在质量浓度为0.35 g/mL蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在质量浓度为0.4 g/mL蔗糖溶液中，细胞几乎不发生什么变化，这表明 （

） A.洋葱表皮细胞已死亡

B.细胞膜不允许水分子自由通过

C.蔗糖分子进入细胞，导致渗透平衡

D.细胞液浓度与质量浓度为0.4 g/mL蔗糖溶液浓度相当

4.植物细胞的质壁分离是指 （ ） A.细胞质和细胞壁分离

B.原生质层和细胞壁分离

C.细胞质和液泡分离

D.细胞质和细胞膜分离

5.观察细胞质壁分离的装片时，可看到洋葱表皮细胞的变化状况是 （

）

A.液泡变小，紫色变深

B.液泡变大，紫色变浅

C.液泡变小，紫色变浅

D.液泡变大，紫色变深

7.向猪膀胱内注入一半质量分数为30%的蔗糖溶液，扎紧入口，然后将其浸入质量分数为5%的蔗糖溶液中，每隔10 min称一次重量，能正确表示测定结果的是下图中的（

）

【预习遗留问题】

【课堂问题探究】

1.

※

思考完成“问题探讨”“思考讨论”，将答案写在书上。 2. 植物细胞发生质壁分离的内因是 ；外因是 。

2．判断细胞是否发生质壁分离及其复原时的规律：

⑴从细胞角度分析：

① 细胞不发生质壁分离现象。

② 细胞才可发生质壁分离现象。

⑵从溶液角度分析：

①在 溶液中，细胞只会发生质壁分离现象，不能自动复原。

②在 溶液中，细胞先发生质壁分离后自动复原。

③在高浓度溶液中，细胞可发生 ，但可能会因 而不再复原。

3. 质壁分离细胞图

4. 质壁分离与复原实验的用途：

5. 如果植物体细胞长期处在较高浓度的土壤溶液中，能正常生长吗？

【课堂自我检测】

1.发生质壁分离复原的植物细胞中，水分经过的结构依次是 （ ）

A．细胞膜、液泡膜、细胞质、细胞壁 B．细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜

C．液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁 D．细胞壁、细胞膜、液泡膜、细胞质

2.利用高浓度食盐溶液杀菌防腐的原理是 （

）

A.由于食盐中氯有杀菌作用

B.由于高浓度食盐溶液的水分不足，以致细胞不能生存

C.由于渗透作用，使细菌细胞脱水而死亡 D.由于食盐是中性，不适于细菌生长

3．（09海南）已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20％蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10％蔗糖溶液的烧杯中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是 （ ）

4. 右图示洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离，请根据图

回答下面的问题：

（1）原生质层包括［

］

、［

］

和

［

］

；

（2）植物细胞质壁分离的发生是由于外界溶液的浓度比 细胞液的浓度

，原生质层的

性比细胞壁大。

【课时小结】

1.发生渗透作用的条件：（1）具有 （2）膜两侧具有 2.动物细胞吸水和失水的原理：动物细胞膜相当于 ；外界溶液浓度 于细胞内浓度时，细胞就会失水。

3.植物细胞的吸水和失水的原理： 相当于一层半透膜包括： 、 、 4.质壁分离： 。

5.物质跨膜运输的并不都是 浓度梯度的。

6.细胞膜和其他生物膜都具有 。 自由通过；一些离子和小分子也可以通过；其他的离子和小分子和大分子则不能通过。