4 中国美食教学设计第二课时｜教案在线预览

资料摘要

识字4.中国美食教学目标 :1. 知识目标:(1)认识16个生字,会写8个字,正确认读本课的生字、词语。(2)了解中国美食。2. 能力目标:培养学生的观察生活能力。3.情感目标:感受中国灿烂的文化,激发学生热爱祖国的情感。教学重、难点:1.认识生字会写生字。2.了解中国美食,感受中国灿烂的文化。教具

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

支持正文预览，并提供同课文课件入口

浏览次数

下载次数

更新时间

2018-04-20 14:13:00

来源学校

学校：蓬溪县城南新区竹林桥小学校

4 中国美食教学设计第二课时

未知

2018-04-20 14:13:00

PDF / 未知页

未知字

摘要：暂无摘要

关键词：4 中国美食教学设计第二课时

正文

识字4.中国美食

教学目标 :

1. 知识目标:

(1)认识16个生字,会写8个字,正确认读本课的生字、词语。

(2)了解中国美食。

2. 能力目标:

培养学生的观察生活能力。

3.情感目标:感受中国灿烂的文化,激发学生热爱祖国的情感。教学重、难点:

1.认识生字会写生字。

2.了解中国美食,感受中国灿烂的文化。

教具准备:

生字、词卡片,多媒体课件。

教学课时:

二课时

教学过程:

第一课时

一、导入新课。

1.听片段相声《报菜名》

2.揭示课题:今天我们就来了解中国美食。

3.板书课题,齐读课题。

二、认读词语。

1.听教师范读,听准会认字的字音。

2.自读词串,把字音读准。

3.同桌互相读,相互指出读错的字音。

4. 读词语卡片。

菠菜豆腐烧烤茄子蘑菇蒸饺炸酱面米粥5.读会认字,再口头组词。

三、看图片,学美食。

过渡:我们中国有很多美食,看,它们多诱人啊!

1.看插图,报菜名,看谁读得准。

2.说一说做这些食物都用到了哪些动词还是烹调方法?

教师提示:比如做烧茄子这道菜用到的烹调方法是:“烧”。

3.同桌交流,指名回答,教师板书:

烧煎煮蒸烤炖爆炸炒

4.看课件,认识每种烹调方法,大家想一想:制作哪些食物还会用到这些方法?

烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色的烹调方法。比如:红烧肉、红烧鲤鱼。5.小组交流,汇报结果,看哪组说得好。

四、拓展延伸:

观看短片《舌尖上的中国》,中国的美食天下闻名,各地有各地的特色,在你的家乡有哪些美食?

第二课时

一、复习导入。

上节课我们认识了中国美食,现在我们再来读一读。(出示课件)

二、巩固会认字

用开火车的游戏巩固我会认的字。(课件出示生字)学生口头组词。

三、学写本课的生字。

1.交流识字经验,我学会了什么字,我是用这样的办法记住的。

“饭”与食物有关,所以部首是“饣”,我还知道这个部首的字:饱、饺、饼。“烤”:用“考”加偏旁的方法来识记。

“鸡和鸭”也可以采用加一加的方法,这两个字是形近字,都是“鸟”字旁。

2.指导写字,并示范。重点指导“烤、烧、肉”。

烤:左右结构,注意“考”字的书写,最后不要多一笔。

烧:左窄右宽,注意“火”字做部首时的变化。

肉:注意两个“人”字在田字格的位置。

3.学生练习,教师巡视指导。

4.讲评学生书写。

四、巩固练习。

1.说一说下面这几个字有什么共同点?

煮烹烤烧烫煲

2.比一比,再组词。

烧()鸭()炒()

浇()鸡()抄()

板书设计:

中国美食

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面名扬天下

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学设计第二课时是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

资料摘要

4 中国美食教学设计第二课时