4 中国美食教学设计(教案)｜教案在线预览

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《中国美食》教学设计内黄县第六实验小学王颖《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。教学目标:1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、

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所属课文：4 中国美食

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2021-01-13 11:22:11

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学校：内黄县第六实验小学

4 中国美食教学设计(教案)

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2021-01-13 11:22:11

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关键词：4 中国美食教学设计(教案)

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《中国美食》教学设计

内黄县第六实验小学王颖

《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。

教学目标:

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

教学重点:

认识生字,会写生字新词。

教学难点:

爱上中国的美食文化。

教学课时:

1课时

教学过程:

一、谈话导入。

1、说说你最爱吃什么菜?你了解哪些中国美食?

2、学生交流。

3、你会做这些美食吗?知道需要些什么材料吗?

4、板书课题,学生书空笔画

二、感知课文,认识生字。

1、多媒体播放视频课文朗读,学生听读。

学生自由读课文,不会读的标注,请教同桌或者问老师。

2、生字我会读:出示要求会认的生字,多种方式认读。指名读,同桌互读,开火车读。

3、生字我会写:视频播放生字的笔画顺序、组词、造句。学生跟着书空笔顺,说笔画名称,读组词,教师读词语造句。

4、生字游戏抢收蔬菜:多媒体出示蔬菜图片,学生说蔬菜名称,教师点击,就显示生字了,学生读生字,读对了,蔬菜就收走了。(学生开火车做游戏)

三、学习课文,解决问题。

1、课文介绍了哪些美食?这些美食用了哪些烹调方式?

2、课件出示美食的图片,指名学生看图说出美食的名称。

文字出示美食名称。指名说美食的烹调方式。

以同样的方法学习课文中的其他美食。

3、课文一共告诉我们几种烹调方式?分别是什么?

出示词语,请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

指名回答,教师板书。从上面的这些字中,你发现了什么规律没有? (煎、煮、蒸:都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒:都是火字旁

拌:提手旁)(教师讲解食物制作方法的区别)

图片展示食材:西红柿、茄子、土豆、肉块等,说说这些食材可以怎么做?

4、认一认:这是什么美食? 课件出示课文以外的美食图片,让学生说美食名称。

四、拓展延伸

说一说咱家乡内黄县有哪些美食?学生分组交流汇报。

教师出示家乡美食图片,壮馍、马蹄烧饼、扒糕、烧灌肠、煎灌肠、羊头。简单介绍美食特点,学生欣赏。

五、课堂小结

同学们,我们的一日三餐很重要,熟话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,我们吃东西可不能挑食,要讲究营养均衡,同时更不能浪费,这些食物可是经过许多人的劳动才做成的,就像《千人糕》一文中所讲的那样。

六、随堂练习

1、根据拼音写汉字

2、填一填

3、读一读

七、课后作业

1、会写会认本课生字

2、写一写你喜欢吃的菜的名称

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学设计(教案)是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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