八　味道好极了名师教学设计2

沪教版四下作文指导课

味道好极了

（第一课时）

执教：香花桥小学

沈洁

【课前作业】

⒈读一读《粽子》、《扬州茶馆》这两篇课文，回顾一下作者是如何向我们介绍美食的。

⒉收集资料，了解自己家乡的特色美食。

【教学目标】

1.通过审题和阅读习作要求，知道写中国地方美食，明确习作内容。 2.学习介绍美食味道的写法，可以抓住它的特点分几个方面来写，也可以在记事过程中写品尝经历；紧扣题目，知道文章的详略要求，并围绕要求进行习作、评价。

3.通过资料的搜集以及课堂上的交流，初步体会中国饮食文化的博大精深。

【教学过程】

一、审清题意，联系习作要求1，明确写什么

1.图片出示，揭示课题

2.读习作要求1，提炼信息，明确写什么

要求1：在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干……上海也有小笼包子、五香豆、梨膏糖……你最喜欢吃哪一种美食，你还记得它的特点吗？请结合自己的了解，介绍一种美食。

板贴：写什么 中国地方美食

3.学生交流各地美食。

4.师小结：要知道写什么，就要认真读提示。

说明：以五道不同类型的美食开门见山直接引出作文题——味道好极了，激活学生味蕾的同时也为下文选材的多样性做一个伏笔。紧接着结合习作提示，让学生进一步明确写什么，老师在指导的过程中，始终让学生围绕习作提示1进行思考和交流，进一步培养仔细阅读写作提示的习惯。

二、读写链接，联系习作要求2，知道怎么写

要求2:可以想想这种食物的特点，包括外形、颜色、滋味等等，然后分几个方面写下来；也可以记叙自己品尝一种美食的经历，在记事的过程中，介绍这种美食。 1.（板贴：怎么写）读习作要求2，提炼信息，初步知道“怎么写”。

（1）两位同学读要求2，想想可以怎么写

（2）交流，板贴：分几个方面写 形、色、味

在记事过程中写 品尝经历

2.师总结

3.读写链接，回顾《粽子》和《扬州茶馆》一文介绍美食的写法。

▲回顾二年级课文《粽子》

①默读，想想写了粽子的哪些方面？板贴：由来

②引导学生关注过渡句，提炼写法

▲回顾四年级课文《扬州茶馆》片段

①默读，想想写了烫干丝的哪个方面？板贴：做法

②关注表示先后顺序的词，提炼写法

4.根据搜集到的资料交流想想还可以介绍美食的哪几个方面？随机板书

5.紧扣题目“味道”，指导学生注意详略得当。

板贴：详略得当

6.总结：写作文时不要面面俱到，对于我们今天这个题目

来说，最主要的是——形、色、香、味（打星）

说明：这一环节先让两位同学读要求2，在提炼信息的基础上，可以让学生知道要求2给我们介绍了两种写法。一种美食可以抓住美食的特点分几个方面写，也可以在记事过程中写品尝美食的经历。在具体指导介绍美食味道写法时，老师先通过“读写结合”，以《粽子》和《扬州茶馆》为例，引导学生关注课文是如何介绍美食特点的，一方面帮助学生补充了写作内容，另一方面帮助学生提炼了一些写作方法，然后基于年段目标，紧扣习作题目“味道好极了”，让学生知道并不是美食的方方面面都要写，我们写作时要注意详略得当，这样的作文才会更有条理。

三、明确写作和评价要求，根据要求进行片段练习

请选择自己喜欢的地方美食，抓住美食的特点分两三个方面写一写。

1.生写段，师巡视指导。

2.学生根据板书：写了美食的哪几个方面，或详略是否得当等方面进行评价

3.总结：在写作时，我们一定要根据要求来写，同时也要注意详略得当，这样写出来的文章才符合要求。

4.出示一些好词，学生课后进行修改

说明：明确了“写什么”和“怎么写”之后，老师出示了写作要求，让学生选择自己喜欢的地方美食，抓住美食的特点分两三个方面写一写，在师生共同评价习作的过程中，让学生更加直观地感受到如何抓特点进行描写。最后针对学生语言表达不够生动的学情，老师出示一些描写形、色、香、味等方面的词语，帮助学生课后进一步修改习作。

四、布置课后作业

要求：

1.围绕要求修改课堂写作片段。

2.想一想：怎样写好开头和结尾，让别人感受到你在记叙品尝美食的经历中，把这些特点有详有略，有序的结合起来介绍的？

板书： 味道好极了

写什么 中国地方美食

怎么写 分几个方面写 形

色

味

香 由来 做法 ....... (随机出示）

在记事过程中写 品尝经历 详略得当