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必修一

第2章

细胞的分子组成

核心考点整合

考点整合一：组成细胞的化学元素及重要化合物

1．组成细胞的化学元素的种类归纳

2．水和无机盐

比较项目 存在形式 水 自由水、结合水 无机盐 多数以离子形式存在，少数以化合物的形式存在 功能 （1）细胞内的良好溶剂；（2）（1）组成复杂的化合物；（2）维持运输营养物质和代谢废物；（3）细胞和生物体的生命活动；（3）调节参与生化反应；（4）维持细胞细胞渗透压和酸碱平衡 及生物体的固有形态

3.糖类和脂质

比较项目 糖类 组成元素

种类

与能量关系

与细胞组成

1

脂质 主要由C．H、O组成，还有N、P等

脂肪、磷脂、固醇

脂肪是主要的储能物质

C．H、O

单糖、二糖、多糖

主要的能源物质，动物细胞中的糖原，植物细胞中的淀粉是重要的储能物质

糖蛋白是细胞膜的重要组成成分；五碳糖磷脂是细胞膜的基本骨架，胆固醇是是核酸的成分；纤维素是细胞壁的成分等

动物细胞膜的组成成分

4.蛋白质和核酸

比较项目

蛋白质

元素组成

C．H、O、N

基本组

成单位

氨基酸（约20种）

核酸

C．H、O、N、P

核苷酸（DNA：4种脱氧核苷酸；RNA：4种核糖核苷酸）

结构通式

形成场所

核糖体

主要功能

细胞核、线粒体、叶绿体

生命活动的主要体现者：（1）结构物质；（2）遗传信息的携带者，控制生物功能物质（催化、调节、运输、免疫等）

性状

联系

2

相关计算

（1）脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数

（2）氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数

（3）羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数

（4）蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数

（5）N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数

（6）O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱水数

（7）H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数

注意：上述计算公式适用的前提是肽链而不是肽环。

（8）基因控制蛋白质合成过程中，DNA、mRNA、蛋白质三者的基本组成单位脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸的数量比例关系为6：3：1

【例1】下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是

A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变

B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息

C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，直接参与氨基酸的主动运输

[解析] 肽链通过盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其相应的功能就会发生改变，故A正确；RNA与DNA的分子结构相似，分别由四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息，故B正确；DNA分子碱基的数目及排列顺序不同构成了DNA分子的多样性，而每个DNA分子碱基的排列顺序是特定的，构成了DNA分子的特异性，故C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，通过稳定细胞膜的流动性来影响物质的运输，故D不正确。

[答案] D

【互动探究1】下列对组成细胞的有机物的描述，正确的是

A．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

B．细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等

C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖

D．质量相同的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的

[解析] 乳糖是二糖；DNA主要存在于细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA，RNA主要存在于细胞质中；糖、脂肪和蛋白质含有的碳氢比例不同，质量相同的糖、脂肪和蛋白质氧化分解所释放的能量是不同的，脂肪释放能量最多。

[答案] B

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