科学前沿 组装细胞教学实录

《细胞呼吸》试题讲评与知识巩固

燕山大学附属中学 董文素

一、学习目标：

进一步熟练掌握细胞呼吸的过程、酵母菌的呼吸方式、影响细胞呼吸的因素及应用。

二、教材分析与学情分析：

细胞呼吸是代谢的重要方面，细胞呼吸的各阶段过程、场所及能量，酵母菌的呼吸问题，呼吸的应用也是高考命题的热点。学生对细胞呼吸的过程及场所掌握得不够熟练，在实际问题或现象中，学生不能熟练利用细胞呼吸的过程等知识准确分析生命现象，不能准确分析出呼吸方式或过程。本课从试题入手，强化知识点记忆，以使之达到熟练。

三、教学重点和难点

1、重点：酵母菌细胞呼吸方式的实验有关知识点，细胞呼吸的过程

2、难点：酵母菌细胞呼吸方式的实验

四、教学方法：

讲练析评结合法，结合多媒体大屏幕

五、教学过程：

（一）导入：

以2019年无锡马拉松比赛中运动员剧烈运动时细胞中乳酸积累的生活实际导入。

（二）听写检查：

1、写出有氧呼吸的总反应式，标出氧元素的来源和去路。

2、产生等量的CO2时，无氧呼吸和有氧呼吸消耗的葡萄糖之比是？

3、不同生物无氧呼吸产物不同的直接原因和根本原因是？

（三）任务告知：

明确告诉学生本节课应达到的目的：掌握细胞呼吸的过程（各阶段反应的反应物、生成物、条件、场所）、酵母菌的呼吸方式、影响因素中温度对呼吸的影响作用。

（四）问题解决，知识强化：

1、问题解决：（解决前一天的作业——细胞呼吸试题）

（1）首先学生小组内讨论解决，

（2）之后解决不了的问题由全班同学共同解决（学生积极举手分析问题、其他同学补充更正）

（3）最后教师点评归纳。

细胞呼吸试题

一、细胞呼吸的过程

1.[2018黑龙江模拟]下列细胞结构,在细胞呼吸过程中不能产生CO2的是 (

) A.肝细胞的线粒体基质 B.乳酸菌的细胞质基质

C.酵母菌的线粒体基质 D.水稻根细胞的细胞质基质

2.下列有关细胞呼吸的叙述,正确的是

(

) A.无氧呼吸过程中葡萄糖的能量大部分以热能形式散失

B.无氧呼吸在第一、第二阶段都能合成少量ATP C.有氧呼吸的发生必须有线粒体的参与

D.细胞呼吸产生的[H]是还原型辅酶Ⅰ

3.[2016上海卷] 人骨骼肌内的白肌细胞含少量线粒体,适合无氧呼吸、进行剧烈运动。白肌细胞内葡萄糖氧化分解的产物有(

) ①酒精

②乳酸

③CO

④HO ⑤ATP 22A.①③⑤ B.②④⑤ C.①③④⑤

D.②③④⑤

二、酵母菌的呼吸问题

4、[2018·天津卷]

为探究酵母菌的呼吸方式,在连通CO和O传感器的100 mL锥形瓶中,加入40 mL活化22酵母菌和60 mL葡萄糖培养液,密封后在最适温度下培养。培养液中的O和CO相对含量变化见图。有关分22析错误的是

(

) A.t-t,酵母菌的有氧呼吸速率不断下降

12B.t时,培养液中葡萄糖的消耗速率比t时快

31C.若降低10 ℃培养,O相对含量达到稳定所需时间会缩短

2D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色

三、影响细胞呼吸的因素及应用

5.[2018全国卷Ⅱ]

有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是

(

) A.风干种子中有机物的消耗减慢 B.风干种子上微生物不易生长繁殖

C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D.风干种子中结合水与自由水的比值大

6.[2017海南卷] 下列有关植物细胞呼吸作用的叙述,正确的是

(

) A.分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的小

B.若细胞既不吸收O2也不放出CO2,说明细胞已停止无氧呼吸

C.适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸进而减少有机物的消耗

D.利用葡萄糖进行有氧呼吸时,吸收O2与释放CO2的摩尔数不同

7.细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中,表中有关措施与目的,正确的是

(

) 选项

A B C D 应用

贮藏种子

酵母菌酿酒

水果保鲜

水稻生长

措施

晒干

密封

低温

目的

降低有机物含量,降低细胞呼吸强度

加快酵母菌繁殖,有利于酒精发酵

降低酶的活性,降低细胞呼吸强度

定期排水

提高酶的活性,促进有氧呼吸

(

) 40 6.2 8.下表是某哺乳动物CO2产生量随环境温度变化的相对值,下列推断不合理的是

环境温度(℃) CO2产生量相对值

10 9.8 20 6.9 30 5.5 A. 产生的CO2中的O部分来自于细胞中参加反应的H2O B. 产生的CO2大部分产生于线粒体,少部分产生于细胞质基质

C. 不同温度条件下,CO2产生量相对值不同,相关酶的活性基本相同

D. 从40 ℃环境移至10 ℃环境时,该动物体内促甲状腺激素释放激素分泌增多

9.[2017贵州模拟]

高等植物生命活动过程中影响呼吸作用的因素有多种,据图回答下列相关问题: (1)在测定呼吸作用相对速率时,通常需要避光条件,其原因是

,温度主要影响

,进而影响呼吸作用的速率。

(2)能够较长时间维持较快呼吸速率的温度称为适宜温度,如图是豌豆幼苗的呼吸速率随时间变化的曲线图,由图可知,豌豆幼苗呼吸作用的适宜温度是

;温度为40 ℃时,豌豆幼苗呼吸速率随时间变化的特点是

。

2、知识强化

强化1：（2018重庆模拟）

在做“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验时,有人用血糖仪对稀释10倍后培养液中的葡萄糖浓度进行定量分析,并用葡萄糖消耗量计算出呼吸速率。下列说法正确的是(

) A.该实验属于对照实验,其中有氧组为实验组,无氧组为对照组

B.该实验也可用澄清的石灰水检测CO2的产生情况,以混浊度为实验指标

C.随着时间变化,装置中酵母菌种群的有氧呼吸速率、无氧呼吸速率都逐渐下降

D.酵母菌前15 min的有氧呼吸速率小于无氧呼吸速率

序号

1 2 时间(min) 0 15 无氧B 有氧A 3 30 无氧B 13.5 mmol/L 21.3 mmol/L 9.9 mmol/L 稀释10倍的培养液中葡萄糖浓度

初始

有氧A 24.5 mmol/L 18.6 mmol/L 强化2：（高考题汇编）下列与细胞呼吸有关的叙述正确的是

(

) A.细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和【H】的反应，只发生在有氧时（2012上海）

B.有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP（2013江苏）

C.有氧呼吸产生的【H】在线粒体内膜与氧结合生成水（2016海南）

D.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成（2016海南）

E.无氧呼吸能产生ATP，但没有【H】的生成过程（2017海南）

F.无氧呼吸产生的能量大多用于合成ATP（2017浙江）

G.人体在剧烈运动时所需要的能量由乳酸分解提供（2014全国卷Ⅱ）

H.蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程（2016全国卷Ⅰ）

I.采用对比实验的方法探究酵母菌细胞呼吸的方式（2014广东）

在强化习题的解决中，主要由学生思考、分析、讨论、解决，教师加以指导。

（六）小结：（学生总结）

五、课后作业：测评手册

六、板书设计：

细胞呼吸

过程（各阶段反应）

酵母菌呼吸方式（对比实验）

影响因素（温度）