不同物质在水中的溶解能力优质课教学设计

不同物质在水中的溶解能力

学习目标

科学概念:

不同的物质在水中的溶解能力不同;一些气体也能溶解于水。

过程与方法:

研究食盐和小苏打在水中的溶解能力;进行气体溶解于水的观察实验。情感态度价值观:

认识到细致地观察、比较的重要性;意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

教学重难点

重点:了解不同物质在水中的溶解能力是不同的。

难点:研究气体在水中的溶解。

教学准备

每小组装50ml水的烧杯2个、玻璃板2根、小勺2个、注射器1支、食盐、苏打各20克、汽水。

教学过程

一、导入

1.同学们请看大屏幕,两张图片相同吗?哪里不同?认识吗?颗粒状的是食盐,粉末状的是小苏打。把食盐放入水中,会怎么样?溶解。你怎么知道?小苏打呢?你又是怎么知道的?好,我们来试一试?小苏打怎么样了?也溶解了。

2.其实啊,食盐和小苏打是厨房中常见的两种物质,而且都能溶解在

水中。那这节课我们就来比较它们俩在水中的溶解能力。

二、比较食盐和小苏打在水中的溶解能力

1.溶解能力是什么意思?生发言。是指溶解的速度,还是在水中溶解的数量。溶解能力是指物质在水中溶解的数量。

2.那食盐和小苏打,究竟谁溶解得更多,溶解能力更强呢?谁来猜一猜?如何验证你的猜测呀。做实验。好,在实验前,老师还是想先请同学们讨论一下,这个实验该怎么做才比较公平。好,现在开始讨论。

3.小组讨论实验方法

4.汇报实验方法:他们的方法合理吗?有没有不同的设计方案?水的什么一样?为了方便比较,我们今天统一将水量定为50毫升。老师这里有几个小问题,

小苏打和食盐要怎么加?怎么保证每一次加的量要相同?一勺加进去后,观察到什么现象才能加第二勺?是的,实验过程中,要耐心地等杯里的物质溶解完后才可以加第二勺。这个实验最后要统计的数据是什么?加入水中溶解的份数。

5.好,根据刚才同学们的讨论,老师整理出一份实验方法,一起来看一下,有没有问题?好,现在开始实验,并及时记录数据。

6.动手做实验

7.汇报:好,现在我们实验已经完成了,每位小组按顺序来汇报一下你们记录的结果。

8.这些记录的数据说明了什么?谁溶解得更多?说明了什么?

9.拓展:如果换成糖呢、味精呢,还是给50毫升的水,你们觉得溶

解能力会怎样吗?这说明一个什么问题?不同的物质在水中的溶解能力不同。

三、气体在水中的溶解能力

接下来,我们再来看一个有趣的现象?振荡雪碧,你看到了什么?有很多气泡。老师手没摇晃前,说明气体也能溶解在水中。这种气体是二氧化碳。

预设1:时间充足。老师给大家准备了一个好玩的实验,想不想玩?先来看怎么玩?阅读要求。组长上来领注射器,边观察边记录。

预设2:除了二氧化碳,其他气体也会溶解在水中吗?读一读课件上的两段文字,你又了解了哪些知识?